Разведение кроликов как бизнес
Разведение кроликов, как бизнес - выгодно или нет: план выращивания
Сложно ли начинать собственное дело по разведению кроликов? Ценится ли их мясо на рынке, велика ли конкуренция? Сколько можно заработать на кроликах, и какими будут начальные затраты? Обсуждение подобных вопросов было бы полезно для начинающих фермеров, поэтому мы и решили посвятить теме отдельную статью.
Кролики — это не только ценный мех, но и 2-3 кг диетического мяса Хотя многие учёные предсказывают, человечество рано или поздно придёт к вегетарианству, мясо пока является одним из самых востребованных продуктов на планете. Производят его много и разных видов, но чаще всего на полках магазинов можно встретить баранину, свинину и говядину. А вот крольчатина незаслуженно считается малорентабельным продуктом, и желающих её производить мало. Поэтому, если с умом подойти к организации кроличьего бизнеса, можно получить неплохие барыши.
Коммерческие преимущества
Животноводы, выбравшие такой вид бизнеса, как кролиководство, и организовавшие собственную ферму, отнюдь не жалеют о своём решении. О том, что кролиководство можно считать стабильным и прибыльным, приносящим достаточное количество денег, свидетельствуют два фактора.
- Крольчатина полезна сама по себе, о её диетических свойствах известно уже давно. В отличие от традиционных баранины или говядины, усваиваемых нашим организмом на 60-65%, мясо кроликов усваивается на все 90%. А обменные процессы идут значительно быстрее. Добавьте сюда ещё повышенное содержание аминокислот, и станет ясно, почему диетологи так настоятельно рекомендуют продукт своим пациентам.
- Рынок кроличьего мяса в нашей стране отнюдь не перенасыщен, на нём наверняка найдётся место начинающему производителю. Конкурентов со стороны крупных хозяйств будет немного: большие птицефермы, свиноводческие и животноводческие комплексы занимают совсем иные ниши народного хозяйства. На прилавках супермаркетов кроличье мясо встречается редко, поэтому спрос на него есть.
Приемлемые формы
Решая, с чего начать свой бизнес на разведении кроликов, следует определиться, как именно вам будет удобнее вести дела. Мы рекомендуем выбрать одну из двух форм ведения бизнеса, каждая из которых имеет свои плюсы.
- Индивидуальное предпринимательство (ИП). Вариант больше подходит тем, кто решил организовать мини-ферму в домашних условиях. Правовое поле ИП имеет чёткие границы, и работать в нём начинающему кролиководу будет проще.
- Крестьянско-фермерское хозяйство (КФК). Вам не придётся готовить какие-либо уставные документы, учредительные договоры и т. д., достаточно лишь зарегистрировать КФК на своё имя. Вы даже можете рассчитывать на определённые льготы по кредитам и налогам со стороны государства. Правда, придётся иметь дело с бюрократической системой, тут не всё так однозначно. Со временем, принимайте в состав своего хозяйства новых дольщиков, если дела пойдут хорошо и вы захотите расширяться. Главное, чтобы позднее не возникало с ними разногласий.
Система уплаты налогов, на выбор предлагает два варианта:
- упрощенный режим налогообложения (т. е., доходы минус расходы);
- единый сельхозналог.
Занимаясь кролиководством, вы выбираете один из двух видов налогообложения Бизнес на кроликах предусмотрен в ОКВЭД с кодом А.01.25.2. В нём как раз рассматривается разведение пушных животных на личном подворье. Данный вид экономической деятельности лишь запрещает заниматься кожами и шкурками животных, добытых на охоте.
Организация мини-фермы
Возводить свой кролиководческий комплекс-ферму допускается без всякого официального разрешения. Первым делом вам понадобится участок земли за пределами города. Лучший вариант — собственная земля, аренда — альтернатива.
Выбирая место, соблюдайте следующие правила:
- расстояние от фермы до жилых построек должно соответствовать санитарным требованиям (за этим обязательно будут следить представители местной администрации);
- место должно находиться на некотором возвышении или иметь небольшой уклон;
- ферма не должна стоять в низменности – пушистым зверькам повышенная влажность противопоказана;
- перед постройкой сооружения выбранную площадку рекомендуется покрыть асфальтом или забетонировать (альтернатива — засыпать гравием);
- организуйте ливневую канализацию и систему для оттока воды.
Проект средней мини-фермы предполагает постройку помещения площадью от 800 до 1000 квадратных метров. В таком помещении удаётся получать до 1000 кроличьих тушек за год.
Мини-ферма по разведению кроликов — помещение до 1000 квадратных метров Существует проверенная временем технология выращивания кроликов – шедовая система, позволяющая максимально автоматизировать все сопутствующие процессы.
Шедом называют постройку с крышей, каркас которой изготавливается из дерева или металла.
Размеры шеда делают произвольными, но оптимальными считаются:
- длина 20 метров;
- высота 2,4 метра;
- ширина прохода 1,3 – 1,4 метра.
Пол в проходе делают твёрдым – бетонируют или покрывают асфальтом. Уклон пола организовывают в сторону клеток.
В шеде располагают клетки, помогающие выращиванию кроликов. Обычно их ставят в два яруса по обе стороны вдоль прохода. Это удобно, поскольку позволяет экономить и на строительных материалах, и на обслуживании ушастых питомцев.
Шед должен иметь окна на боковых стенках, каждое размером 20 на 100 сантиметров, прикрываемые съёмными дощечками, крепящимися с помощью петель. Окна послужат дополнительной вентиляцией, а также увеличат количество дневного света – животным он нужен.
В шеде монтируют двухъярусные клетки рядами, с проходами между ними Приводим план кроликофермы. Такой проект считается оптимальным для частного хозяйства. Здесь цифры означают:
1 — клетки для сукрольных самок; 2 — клетки для остальных животных; 3 — люк для навоза; 4 — стеллажи для сена; 5 — ящик для комбикорма; 6 — туалет; 7 — умывальник; 8 — газовая плита; 9 — стол;
10 — тумбочка.
Требования к клеткам
Основную массу животных содержат в клетке, размеры которой:
- длина: 110 — 130 см;
- ширина: 65 — 70 см;
- фронтальная стенка имеет высоту 55 см; задняя – 40 см.
Сооружают клетки, как мы уже говорили, двухъярусными. Чтобы в клетках было проще убирать навоз, крышу нижнего яруса делают с уклоном назад, и она превращается в пол для клетки верхнего яруса. Подобный наклон должен быть и у пола нижней части.
Сооружать клетки рекомендуется из оцинкованной сварной сетки. Размеры ячеек: 18 на 18, 20 на 20 или 16 на 48 миллиметров.
Каждую клетку делят на два отсека – для кормления и для гнездования. Разделяют отсеки яслями, которые тоже мастерятся из сварной сетки с размером ячеек 35 на 35 или 25 на 50 миллиметров.
В шеде в один ряд помещается 60 вольеров, вмещающие около четырёх сотен особей. Впрочем, в вашем разработанном по кролиководству бизнес-плане может фигурировать и иное количество.
Оцинкованная сварная сетка — оптимальный вариант для изготовления клеток крольчатника Организация кормоцеха
Так обычно называют помещение, в котором сберегается достаточный запас концентрированного корма. Его должно хватать на пару месяцев. Корма для животных включают в себя комбикорм и зерно.
Специалисты рекомендуют установить в кормоцехе ещё и:
- промышленную зернодробилку производительностью 500 кило в час;
- гранулятор для комбикормов. С его помощью сыпучие смеси быстро превращаются в обеззараженные спрессованные гранулы, полезные для пушистых подопечных , они будут вынуждены съедать всё, а не только то, что им нравится.
Установка такого оборудования со временем себя оправдает, вам уже не придётся тратиться на покупку готового комбикорма.
Не забудьте в помещении фермы про отдел, в котором будет храниться всевозможный инвентарь, запасные кормушки и поилки, стройматериалы и прочее.
Обустройство бойни и холодильника
Массовому производству мяса кроликов без хорошо оборудованной бойни не обойтись. На роль подойдет отдельное помещение, обязательно соседствующее со строением, где устанавливается холодильный агрегат.
Бойня должна иметь:
- специальное место для забоя животных;
- кровосток;
- печь, в которой будут уничтожаться субпродукты, т. е., головы и лапы зверьков, внутренности, бракованные шкурки и т. д.
При таком подходе процесс заготовки мяса становится непрерывным:
- животное забивается;
- тушка разделывается;
- упаковывается;
- замораживается.
Не забудьте предусмотреть место для забоя животных Обустройство навозосборника
Поскольку ваши подопечные будут производить много отходов, для утилизации ферму оборудуют навозосборником. Он представляет из себя глубокую, от трёх и более метров яму, стенки которой забетонированы. Яма имеет собственную кровлю или навес. Длина и ширина сборника — любые.
Отведите для ямы место где-нибудь на краю фермы, обязательно подальше от шедов, холодильника и кормоцеха.
Составление бизнес-плана
Отвечая на важный вопрос: выгодно или нет разведение кроликов, как бизнес, следует сначала рассмотреть основные процессы, которые затрагиваются. В первую очередь внимание уделяют следующим пунктам.
- Какая порода больше подходит для развода.
- Как организовать грамотное кормление стада.
- Как обеспечить размножение кроликов.
- Можно ли каким-то образом сэкономить на корме.
- Как реализовывать полученную продукцию.
Внесите эти пункты обязательно в свой бизнес план. Теперь остановимся на них подробнее.
Выбор породы
Существуют категории кроликов, специально ориентированные на получение мяса, именно на них и следует остановиться. Вам не подойдут пуховые породы и даже мясошкурковые, поскольку они достигают максимального веса гораздо позже мясных, а потому и кормов потребляют больше. Особи мясной категории уже в три месяца могут весить около трёх с половиной кило, с ними бизнес по разведению кроликов будет куда прибыльнее.
Выбирать лучше из трёх пород.
- Новозеландская красная. Взрослые особи набирают вес по 4,5 – 5 кило. Растут быстро, особенно в юном возрасте.
- Новозеландская белая. Это именно та порода, которая к трём месяцам будет весить 3 – 3,5 кило. Тушки получаются упитанные, с нежным мясом.
- Калифорнийский. В сутки особи этой породы способны набирать по 40 – 45 граммов, и так будет продолжаться до достижения ими двухмесячного возраста. В пять месяцев взрослые особи весят уже около четырёх с половиной кило.
Совет. Не стоит брать для разведения кроликов племенной молодняк на птичьих рынках, в этом случае вы покупаете «кота в мешке». Лучше походить по специализированным магазинам или дождаться сельскохозяйственной выставки. Здесь свой товар предлагают надёжные поставщики, и образцы их продукции можно оценивать прямо на месте.
Покупать породистый молодняк для разведения стоит на сельхозвыставках Организация кормления
Мы ещё со школы знаем, кролик – зверёк травоядный. Но это вовсе не означает, что его можно держать исключительно на одной траве и при этом получать хорошие приросты по весу. Сочными кормами, к которым относятся не только травы, но и сено, солома, следует развести рацион пушистых питомцев примерно на 20%, остальное приходится на зерновую муку.
Учитывая разные технологии разведения кроликов, специалистами разработано много всевозможных рационов откармливания особей разных возрастов. Приводим специальную таблицу, где представлены комбикорма. Вы можете использовать эти данные, заменяя при необходимости сочные корма на травянистые, и наоборот.
| Корма | Молодняк | Взрослые особи | |
| 1 – 3 мес. | 3 – 6 мес. | ||
| Луговые травы | 200 — 500 | 1500 | 500 — 900 |
| Травы бобовых растений | 150 — 400 | 1200 | 400 — 700 |
| Свежие побеги лиственных деревьев | 50 — 200 | 600 | 200 — 400 |
| Свекольная ботва | 50 | 200 | 50 — 100 |
| Кормовая капуста | 100 — 150 | 600 | 250 — 400 |
| Капустный лист | 100 | 300 | 100 — 200 |
| Морковка | 100 — 250 | 600 | 250 — 400 |
| Кормовая свекла | 100 | 200 | 100 — 200 |
| Сахарная свекла | 100 — 250 | 600 | 250 — 400 |
| Репа, брюква, турнепс | 50 — 100 | 400 | 100 — 200 |
| Картофель варёный | 50 — 150 | 400 | 150 — 300 |
| Картофель сырой | 50 | 150 | 50 — 250 |
| Силос | 20 — 80 | 300 | 80 — 200 |
| Сено | 100 | 300 | 100 — 200 |
| Злаковые зёрна | 30 — 60 | 150 | 60 — 100 |
| Бобовые зёрна | 10 — 20 | 50 | 20 — 30 |
| Масленичные зёрна | 5 – 10 | 20 | 10 — 15 |
| Отруби | 5 – 20 | 100 | 20 — 80 |
| Жмых и шроты | 5 – 20 | 100 | 20 — 80 |
| Мясокостная мука | 5 – 10 | 15 | 10 |
| Соль | 0,5 — 1 | 2,5 | 1 |
| Мел | 0,5 — 1 | 2 | 1 |
Придерживайтесь указанных в таблице норм, и ваши питомцы будут сыты и здоровы. Старайтесь их не перекармливать. Полезной будет ещё одна таблица, в ней указана годовая норма корма для разных типов животных.
| Физиология животного | Кол-во дней кормёжки в году | Корма (в кг) | |||
| концентрат | сено | корнеплод | зелёный корм | ||
| Кроличья пара в обычный период | 33 | 3,46 | 1,19 | 3,23 | 4,48 |
| Кроличья пара в период случки | 32 | 4,16 | 3,84 | 3,84 | 5,6 |
| Крольчиха сукрольная | 120 | 16,8 | 15,6 | 15,6 | 23,1 |
| Крольчиха лактирующая | 180 | 62,4 | 57,2 | 57,2 | 83,35 |
| Одна особь молодняка в возрасте от 45 до 120 дней | 75 | 10,14 | — | — | 11,97 |
| Всего на 24 особи молодняка | — | 243,36 | — | — | 287,28 |
| Потребность ремонтного молодняка в год | 42 | 5,25 | 5,67 | 5,67 | 8,19 |
| Потребность самца в год | 365 | 47,5 5,93 | 44 | 44 | 64 |
| Доля самца на одну самку | — | 341,36 | 5,5 | 5,5 | 8 |
| Одна крольчиха с приплодом из расчёта 24 малыша до 4 месяцев | — | 91 | 9,1 | 420 |
Помните, давать разный корм необходимо с учётом времени суток, а именно:
- утром зверьки хорошо едят сочный корм и зелень;
- днём и вечером кормите их концентрированными кормами.
Питьевая вода присутствует постоянно.
Организация размножения
Кролиководство, как бизнес выгодно тем, что иметь дело приходится с товаром, который воспроизводит сам себя. Вот что по этому поводу советуют специалисты.
Шед нужно организовать так, чтобы все находящиеся там 60 клеток располагались таким образом:
- 14 клеток верхнего яруса отводят для крольчих;
- 1 клетка выделяется самцу;
- 45 оставшихся клеток вмещают выращиваемый молодняк.
При правильной постановке дела каждая самка за год будет трижды – летом, осенью и весной — приносить детёнышей, которых ещё нужно вырастить. До двухмесячного возраста малыши пребывают со своей мамой, а если они родились поздней осенью, то можно подержать их вместе подольше.
Каждая самка в год рождает около 25 крольчат, а все 14 – порядка 320 – 350. Будет, конечно, и некоторый отход, поэтому при планировании лучше оперировать меньшим числом – 300 единиц. Такое количество легко можно выращивать в клетках нижнего яруса, если селить по 7-8 особей. Если у вас шедов будет два или три, то и число кроличьих тушек за год нужно удваивать или утраивать.
Одна самка способна дать в год до 25 особей потомства Совет. Не стоит держать отдельно целое стадо исключительно на племенной развод. Если подсчитать, сколько средств на это придётся потратить, и сравнить с ситуацией, когда племенной ремонтный молодняк приобретается раз в пару лет, то второй вариант окажется выгоднее.
Методы экономии еды
Хорошо продуманный по разведению кроликов бизнес план обязательно должен учитывать этот пункт. После закупки стройматериалов и аренды участка, после возведения шеда и установки нужного оборудования все ваши дальнейшие расходы будут заключаться в приобретении кормов.
Начинающие фермеры, организовывающие кролиководство с нуля, обычно покупают комбикорма в специальных магазинах, да и выращивать зерновые культуры мало у кого имеется возможность. Опытные же производители советуют постепенно переходить к изготовлению своего комбикорма, это позволит снизить затраты.
Мы уже упоминали, из оборудования на ферме хорошо бы иметь зернодробилку и гранулятор. Первая нужна, поскольку целое зерно кролики не очень любят. Так вот, зерноотходы стоят примерно вдвое дешевле, нежели готовые комбикорма – выгода от собственноручного изготовления оказывается очевидной. Приведём несколько рецептов приготовления концентрированного корма.
Рецепты для взрослых особей
Смешивать нужно несколько компонентов в указанном в таблице процентном содержании.
| Компоненты | Содержание (в %) | ||
| для взрослых особей | для молодняка | для всех возрастов | |
| Молотые овёс и пшеница | 30 | 40 | 31 |
| Молотые ячмень и кукуруза | 45 | 45 | 32 |
| Отруби на основе пшеницы | 12 | — | 15 |
| Жмых и шроты | 12 | 8 | 15 |
| Рыбная и мясокостная мука | — | 6 | 3 |
| Дрожжи гидролизные | — | — | 2 |
| Мука костная | — | — | 1 |
| Мел | 0,5 | 0,5 | — |
| Соль поваренная | 0,5 | 0,5 | 1 |
Что касается заготовки на зиму сочных кормов, того же силоса и корнеплодов, то тут всё зависит от масштаба вашего производства. Для двух – трёх десятков животных такая поддержка не помешает, выращиваемый корм всегда оказывается дешевле покупного. Но если поголовье приближается к нескольким сотням или даже тысяче, то самостоятельная заготовка вряд ли будет выгодна. Вам придётся не только потратить много времени, некоторые средства пойдут ещё и на оплату наёмным помощникам, отчего рентабельность кролиководства снизится.
Мы рекомендуем покупать такие корма на стороне. Впрочем, заготовкой травы можете успешно заняться и сами, поскольку найти в продаже качественное облиственное сено с большим количеством витаминов нелегко.
Облиственное сено — источник витаминов и минералов Реализация продукции
Это, пожалуй, самый важный пункт вашего проекта, позволяющий решить, как заработать на кроликах. Не имея постоянных покупателей, не стоит даже и начинать всё дело.
Тут возможны следующие пути.
- Создание собственной базы клиентов. Родственники или друзья, знакомые ваших друзей и т. д. Поскольку спрос на полезное кроличье мясо весьма велик, эта группа клиентов способна разрастись настолько, что вся партия мяса будет уходить буквально «со двора». Для привлечения большего числа клиентов можно давать рекламу – в газетах или просто расклеивать её на улицах. И, конечно, продумайте свои цены – если они будут доступными, то сбыв продукции будет идти быстрее.
- Точки общественного питания. Тут не всё однозначно. В тех же ресторанах, к примеру, кроличьего мяса нет в меню, поэтому администрацию ваше предложение вряд ли заинтересует. Но вот с шеф-поваром стоит пообщаться. Будет лучше, если вы даже презентуете ему пару тушек на пробу. Настоящий профессионал всегда оценит предлагаемые возможности, а вы приобретёте постоянного клиента. Но реализация в торговой сети потребует оформления ветеринарного свидетельства — Форма №2.
- Магазины, супермаркеты и оптовые базы вам вряд ли подойдут. Объёмы поставок с частной кроличьей фермы их не заинтересуют, да и с ежегодной сертификацией продукции, оформлением всех документов и т. д. будет столько хлопот, что теряется вся выгода. Мы советуем обращаться напрямую в точки сбыта и решать при личном контакте с продавцами вопрос, можно ли сдавать им свою продукцию.
Дополнительная прибыль
Хотя основная ваша цель — разведение кроликов на мясо, дополнительный доход можно получить и на прибавочных продуктах (это всё к вопросу как преуспеть на разведении кроликов). Разберём, на какие из них вы наверняка можете рассчитывать.
- Меховые шкурки. Их нужно консервировать уже во время забоя, причём и зимние, и летние – покупатель найдётся на все. Правда, стоят кроличьи шкурки немного, до 40 рублей штучка. Сбывать их лучше крупным предприятиям, изготавливающим изделия из меха и кожи.
- Помёт. Органическое удобрение всегда в цене. Правда, чтобы повысить его прибыльность, лучше торговать не чистым навозом, а специально изготовленным биогумусом. Его можно получать путём брожения кроличьего помёта в особом биогазовом оборудовании. Дачники и садоводы покупают такое удобрение, разлитое по бутылкам, весьма охотно, да и хранить его можно долго.
Доходы и расходы
Вряд ли тут можно назвать какие-то конкретные цифры, многое зависит от ситуации на рынке каждого конкретного региона. К примеру, одним понадобится покупать стройматериалы, у других они уже есть. Приведём список того, на что придётся потратиться, начинай вы бизнес практически с нуля.
- Стройматериалы — сетка, металлический профиль, кровельные материалы и древесина.
- Оформление документов на участок – аренда будет куда дешевле, нежели покупка.
- Обустройство фермы – бетонирование, канализация и пр.
- Возведение фермы.
- Оборудование для разведения – холодильная установка, зернодробилка и гранулятор.
- Покупка животных на племя. Начинать нужно с полусотни кроликов для разведения в возрасте трёх месяцев.
- Инвентарь – его проще сделать самостоятельно.
А теперь прикинем, какими будут ваши примерные доходы и расходы на протяжении целого года. Эти расчёты помогут вам самостоятельно решить, выгодно ли разводить кроликов.
Расходы включают в себя покупку комбикормов:
- из приведенной ранее таблицы берём средние данные – по 340 кило на одну особь. Множим это количество на цену одного килограмма, например, по 5 рублей (выясните, сколько стоит этот продукт в вашем регионе). Да, ещё обязательно прибавьте 300 рублей на топливо, оформление бумаг и прочее. В итоге получится, что годовые затраты на одного кролика составят около 2 000 рублей;
- стандартная кроличья ферма включает три шеда, в которых содержится 42 особи. Умножаем на себестоимость каждой особи – годовой расход составит 84 000 рублей. Впрочем, учитывая непредвиденные расходы, эту сумму лучше поднять до 90 – 100 тысяч.
Планирование дохода за один год будет следующим:
- один выращенный зверёк даёт 2 кило свежего мяса (некоторые породы – больше), с 25 тушек (за год от одной самки) выйдет 50 кило. Цену назначаем в 200 рублей за кило, вряд ли покупатели «купятся» на доводы о диетических свойствах продукта. В итоге имеем 10 000 с каждой производственной единицы. Впрочем, вы и сами можете сориентироваться, сколько стоит кило кроличьего мяса в вашем регионе;
- из этой суммы вычитаем расходы в 2 000 и имеем чистую прибыль в 8 000. Множим её на 42 особи – получим 336 тысяч рублей годового дохода (или около 30 тысяч в месяц).
Кролики-акселераты дают гораздо больше 2 кг мяса с особи Резюме
Отвечая на вопрос, выгодно ли разводить кроликов, мы постарались дать максимально полную картину примерных расходов и доходов. Судя по расчётам, доход получается весьма приличным и вполне оправданным по сравнению с зарплатой на любом среднестатистическом предприятии.
Учтите, что обслуживание фермы потребует от вас не более двух-трёх часов в день. Со временем можно и расширить производство, когда станет ясно, что по разведению кроликов бизнес действительно прибыльный, система себя оправдывает, и вы начнёте хотеть больше зарабатывать.
Видео Внимание, только СЕГОДНЯ! Подписаться Будьте в курсе новинок нашего сайтаkselu.ru
Разведение кроликов как бизнес, расчеты, рентабельность
В СССР не поощрялось использование чуждых советским людям словосочетаний: бизнес план, бизнес на кроликах, разведение кроликов как бизнес. При этом в стране работали крупные кролиководческие хозяйства, селекционеры выводили новые и акклиматизировали старые породы кроликов. Наконец, у любого, кто хотел, зимой на голове была теплая шапка из натурального кроличьего меха.
Разведение кроликов как бизнес, факторы успеха
Кролиководство как бизнес в России, это выгодно или не выгодно? Ответ на этот вопрос зависит от множества факторов:
- желание заниматься этим делом;
- наличие селекционных центров по выведению и сохранению пород;
- наличие школ кролиководов (такая возможность есть во многих странах);
- правильный выбор породы;
- наличие качественных, а не «бодяжных» полнорационных кормов для разных половозрастных групп;
- помощь государства, нормативная база, кроме запретов обязана облегчать ведение бизнеса, а не делать его площадкой для решения нерешаемых задач и работать на грани административного и даже уголовного правонарушения.
Для справки. В СССР было около трехсот племенных кролиководческих репродукторов, в современной России — 8. В СССР было сорок племенных заводов. В современной России цифра племферм кроликов упорно стремиться к нулю.
Это обзорная статья. В ней рассказано все о проблемах и возможностях в кролиководстве, необходимости или бесполезности бизнес-планов в кролиководстве, чтобы начать свое дело.
В конце каждого раздела, краткое обоснование выгодно или не выгодно разводить кроликов по направлениям (мясное, шкурковое, пухововое) кролиководства в качестве бизнеса.
Если не хотите знать об этом, переходите:
- Кролиководство для себя в ЛПХ, без регистрации в налоговых органах, домашних условиях.
- Индивидуальное предприятие в кролиководстве, первые шаги начинающих бизнес.
- Откорм кроликов для личных нужд и оптовых поставок.
Фото. Эта кроха может сделать успешным бизнесменом любого здоровяка
Бизнес на разведение кроликов
Кролиководство, плюсы и минусы — бизнес план для разведения кроликов. В современной России породистых кроликов почти нет, зато есть их разведение как бизнес. Заниматься каким либо делом – это профессионально разбираться в том, что продвигаешь на рынок – продукт или услугу. Бизнес план по кролиководству – десятое дело.
Вы не поверите, но в мире есть множество примеров, когда успешные дела начинали без планов. Создатели Microsoft, Apple и самой успешной империи по зарабатыванию денег из воздуха -Лас Вегас не создавали концепции развития бизнеса. Просто делали первый шаг и добивались успеха.
- Планы нужны банкирам, чтобы одолжить деньги, под большие проценты на бизнес по разведению кроликов.
- Дорожная карта развития кролиководческой фермы нужна чиновнику, чтобы отчитаться перед начальством.
Когда им (банкирам, чиновникам, и прочим) надо, вам обязательно, предоставят форму бланка для оформления бизнес плана кроличьей фермы и даже проконсультируют, как правильно все оформить. Останется только подписать документ. Если есть желание и энергия — значит разведение кроликов выгодный бизнес.
Бизнес о разведении кроликов: от простого к сложному
Надеемся у читателя, который ищет советы по созданию бизнеса, сложилось в голове понимание, как организовать выращивание кроликов в ЛПХ, может сам построить клетку (мини ферму), знает основы разведения кроликов, решил для себя, есть ли силы осилить кроличий бизнес.
Уверенность, упорство помогают делать домашнее кролиководство выгодным. Тогда, переход от фермы в домашних условиях, вырастет в большой и полноценный бизнес.
Простота ведения кроличьего бизнеса, его гибкость при создании, развитии и легкие пути отступления позволяют считать этот бизнес выгодным. Где плюсы и минусы бизнеса по разведению кролика, понимание этого приходит с опытом. Тем более есть простой выход. Если минусов больше, чем плюсов и кроличий бизнес не рентабелен, дела можно быстро завершить. Эта особенность бизнеса на кроликах – быстро развивать или быстро его завершать, с минимальными финансовыми потерями иногда применяется.
Крупный бизнес на кроликах (примеры)
Лучше всего, на вопрос можно ли заработать, создать бизнес на кроликах, отвечать на конкретных примерах. В старые добрые времена наша страна была на ведущих позициях по производству крольчатины. По некоторым данным мы были на шестом месте в мире. Пример крупнейшего некогда кролиководческого комплекса «Рощинский», репродуктора Калифорнийской породы. Хозяйство расположено в зоне с умеренно холодным климатом. В лучшие годы выращивали до 120 тысяч кроликов в год. Перестройка обрушила объемы до 3 тысяч голов/год. К 2010 году поголовье вновь восстановлено до 50 тысяч голов/год. Что происходит с хозяйством сейчас, неизвестно.
Между тем, это прекрасный пример гибкости производства, емкости рынков сбыта мяса кролика, возможностей зарабатывать на производстве и реализации диетической крольчатины в нашей стране.
Впечатляют примеры соседних стран, ранее входящих в единое государство. Например, в суверенной Белоруссии, по состоянию на 2013 год, зарегистрировано 28 ферм с годовым объемом более 100 тыс. кроликов. В Украине, в эти же годы, объем потребления крольчатины на душу населения около трех килограмм, при поголовье более пяти миллионов кроликов. Для сравнения в России тогда потребляли 0,7 килограмм крольчатины в год, объем поголовья неизвестен.
Разведение кроликов как бизнес: выгодно или нет
Насыщение потребительского рынка России органическим продуктом, практически нулевое, сравнивая прошлые и современные объемы производства, однако помните, что некоторая часть россиян, брезгливо относится к мясу кроликов.
Мясное кролиководство России — узкоспециализированное направление бизнеса, целевая группа – потребители органических, диетических продуктов.
Воздержание от употребления крольчатины, это скорее всего, пищевая привычка россиян, которая не была сформирована из-за отсутствия в массовой продаже крольчатины.
- Первая причина. Особенности исторически сложившегося менталитета россиян. В старину только для Россиян были доступны (зимой) разнообразные виды мяса, которые не хранили в теплых странах.
- Вторая причина. Крольчатины никогда не хватало для заполнения прилавков, хотя производство в СССР было развито гораздо лучше, чем сейчас.
Думается, что в этом направлении имеет смысл проводить работу по формированию потребительского спроса среди населения. Некоторые люди не пробовали крольчатину только от того, что не видели в продаже нормальную крольчатину, а заставить себя искать то, что неизвестно на вкус сложно.
Из-за того, что кролиководство является узко сегментированным рынком — это минус развития бизнеса на кроликах.
Кролиководство- история взлетов и падений
Важнее планов, общее представление о бизнесе. Как развивалось кролиководство в России, отчасти в мире, какие направления бизнеса, могут быть востребованы. На примерах из истории постараемся предостеречь от необдуманных действий при организации бизнеса. Если рассматривать кролиководство как крупный бизнес, неплохо знать историю отрасли. Миф, о том, что раньше было все отлично, не состоятелен. В реальности отмечено несколько кризисных периодов в мировом и отечественном кролиководстве.
Выращивание кроликов на мясо как бизнес
Первый звоночек кролиководам подан появлением бытовых холодильников, точнее агрегатов с морозильным отсеком. Кажется странным, но в 60-70 годы спрос на крольчатину резко упал. Это 8 пятилетка СССР. Эра бытовых холодильников началось с 60-х годов прошлого столетия. До этого продукты либо не хранили, либо хранили в ледниках в охлажденном виде.
Фото. Это не землянка, не домик хоббита, не бомбоубежище. Это ледник. В эпоху, когда не было холодильников здесь хранили мясо. Свод ледника состоял из более толстого слоя земли, чем на фото, и дерна.
Тушки кролика хватало ровно на один обед, съел, и нет проблем. До появления морозильных камер в быту, в странах Европы крольчатина была, практически единственным, источником свежего мяса. Охлажденное мясо конечно хранили в ледниках, если можно было запастись льдом.
Фото. Схема ледника. Использовали в летний период для хранения охлажденного мяса в странах где зимой много льда. Мороженное мясо было только зимой в северных странах
- Срок хранения охлажденного мяса кролика на полке холодильника 7-12 дней (температура +4оС, влажность 85%). Указанные значения, соответствуют средним показателям, на поверхности тающего льда или на полке бытового холодильника.
- Срок хранения, мороженого мяса кролика в морозильной камере при температуре -18оС, влажности 80%, по разным данным, от 3 до 9 месяцев. Соответственно такая температура длительное время возможна только в условиях русской зимы, а летом в вечной мерзлоте.
Бытовые морозилки создали альтернативу крольчатине – мясо любых сортов.
Спрос на крольчатину в мировом выражении в период между 60-70 годами упал. Сведения разнятся, в Европе примерно на 2-10%. Сейчас уровень потребления держится примерно на одном уровне, либо растет, особенно в Азии, вслед за ростом благосостояния населения, а также ростом популярности органического питания. Сейчас — в России конкуренция практически отсутствует, это плюс, однако современного Российское правительство образца начала 2020 года не очень хорошо относится к этому направлению деятельности.
Хотя в период спада 60-70 годов в СССР государством были приняты меры по восстановлению поголовья кроликов: повышены закупочные цены на продукцию, поощрялись кролиководческие объединения и подобное. В результате за несколько лет кролиководство СССР возродилось.
Меховое кролиководство как бизнес
Прорыв в химической промышленности семидесятых годов. Синтетические меха, вначале робко, а сейчас практически полностью вытеснили натуральные изделия из кроличьего меха. Движение «зеленых» 80-90-х, добило Европейское пушное кролиководство, переработку кроличьего пуха, меха. В продаже китайские изделия из шкурок кроликов породы Рекс.
Фото. Разводить кроликов меховых пород сложно из-за конкуренции с китайскими производителями шуб из меха рекс (порода кролика)
Русские кургузые шапки из кроличьего меха также ушли безвозвратно. Хорошенько подумайте, перед тем как начать разведение пуховых или меховых кроликов на бизнес. Если начинать, то параллельно искать хороших меховщиков и скорняков.
Нет качественно выделанных шкурок, модных лекал для выкройки меховых изделий – нет разведению короткошерстных пород кролика.
Самый изящный сорт войлока называется фетр (фетровые шляпы). Наиболее ценные сорта фетра – это свалянный кроличий пух. Мех и шкурки кролика в сезон линьки не выбрасывали, а собирали для производства фетра. Увы, сейчас полно искусственного фетра, на любой вкус и цвет. Технология валяния фетровых изделий скоропостижно завершилась. Кролиководу можно рассчитывать на поставку пуха в немногочисленные мастерские, где выделывают натуральный фетр, изготавливают натуральные фетровые изделия. Готовить бизнес план по разведению кроликов, рассчитывая только на реализацию шкурок и пуха китайским перекупщикам, по меньшей мере, безрассудно. В условиях отсутствия конкуренции спроса, закупщики вынудят кроликовода бизнесмена демпинговать.
Разведение кроликов как бизнес на шкурках скорее всего отнесем к минусам кролиководства.
Крах СССР и рентабельность кролиководства
В течение нескольких лет экономика деградировала до примитивного бартера. Соответственно, промышленное разведение кроликов, сократилось, к настоящему времени встречается преимущественно как мелкий бизнес. Животноводство России стабилизировалось в промышленном птицеводстве, свиноводстве, меньше в молочном животноводстве. Предпосылок для развития крупного бизнеса в кролиководстве пока не видно, возможно после 2020 года последуют изменения в экономике.
За годы перестройки потеряна и не восстановлена координирующая, регулирующая роль государства в бизнесе. Государство обязано поддерживать начинающий мелкий бизнес.
Пример. Дебиторская задолженность – одна из базовых проблем экономики, особенно в микроскопическом кролиководческом бизнесе. По неизвестным причинам, законодатель почему то, не создает правила игры в бизнесе.
Бизнес на кроликах: миф и реальность
Выгодно ли держать кроликов как бизнес посудите сами. Невозможно развивать бизнес, если:
- кроликовод передал на реализацию мясо розничному продавцу;
- розничный продавец продал мясо, оплатил проданный товар кролиководу с задержкой, через месяц, год, два.
Такое встречается сплошь и рядом. Главный классический принцип любого бизнеса:
Товар → Деньги → Товар
Нарушение этого классического (основного) закона экономики по Марксу в мелком сельском бизнесе России повсеместно.
Возможно ли возрождение промышленного кролиководства в России
Очень хочется, чтобы показав специалисту банка (договор на поставку крольчатины, счет фактуру, накладную, спецификацию, сертификаты) со счета недобросовестного контрагента моментально уходил принудительный платеж за неоплаченный товар. Примерно так должен работать бизнес в кролиководстве России. Так работает кроличий бизнес, во всем цивилизованном мире. Кто должен создавать, регулировать, проверять правила игры в бизнесе?
- Продавец-покупатель;
- Государство;
- Маргинальные элементы.
Только государство, заинтересованное в благополучии мелкого бизнеса легко может раз и навсегда устранить проблемы в досудебном порядке. В противном случае развивать промышленное кролиководство затруднительно.
Разведение кроликов в домашних условиях как бизнес
Бизнес о разведение кроликов в домашних условиях имеет больше шансов на развитие. Рентабельность кролиководства как бизнес в домашних условиях зависит от местности, кормовой базы, рынков сбыта. С другой стороны мелкому бизнесмену практически невозможно рассчитывать на поддержку государства. В начале 2020 года общественные организации кролиководов выходили с предложением к Правительству как развить кролиководство в домашних условиях как мелкий бизнес. Но похоже ситуация не сдвигается даже в конце года.
Заключение
Роль государства не только финансовая поддержка идей мелкого бизнеса по разведению кроликов. Нужны внятные правила игры. В противном случае, самый лучший бизнес план разведение кроликов с расчетами или бизнес план кролиководческой фермы без расчетов останется аккуратно подшитой стопкой бумаги. Рентабельность кролиководческого бизнеса связана, в том числе с динамичным оборотом денег и товара между контрагентами. Без поддержки государства развивать сельский бизнес на кроликах очень рискованно. Выводы делайте сами, выгодно или не выгодно кролиководство в России в 2020 году как бизнес. Однако есть примеры работы фермерских предприятий, специализирующихся по кроликам, даже в тяжелой экономической ситуации, длящейся годами.
Вопрос -ответ
Вопрос. Сергей из Астрахани пишет, что выращивать крупный рогатый скот или овец намного выгоднее, чем кроликов. Нет проблем со сбытом. Продать кроликов сложно.
Ответ. Корольков И.А. Безусловно, если поработаете около года бесплатно, откармливая теленка. При этом раскошелитесь на корма, уход и прочее. Тогда конечно выгоднее, ведь мясо кролика менее популярно, а это очень важно. Хотя за один раз продать 3-5 кг мяса (одну-две тушки) проще, чем 100-150 кг. При этом кролики подрастают равномерно в течение года, а бычок, раз в год-полтора. В отношении овцеводства ответ менее категоричный. Возможно выгоднее, зависит от множества факторов. Посмотрите содержание кроликов в сравнении с содержанием коров, свиней, овец, птицы в домашних условиях.
krolikfil.ru
Разведение кроликов как бизнес: выгодно ли это или нет
OKrolike.ru / Разведение / Особенности разведения кроликов как бизнес
0
1088
Рейтинг статьи
Сегодня разведение кроликов как бизнес считается одним из наиболее успешных способов заработка денег. Особенно актуально это для того, кто сталкивается с ведением собственного дела впервые. Причем стоит сказать, что прибыльность дела будет одинаковой, как в условиях города, так и в сельской местности. УЗнаем, успешно ли кролиководство как бизнес – идея, стоит ли разводить кроликов начинающим бизнесменам.
Разведение кроликов как бизнес
Плюсы бизнеса на кролях
1. Быстрый рост поголовья
В среднем беременность у крольчихи длится до одного месяца. За один окрол количество поголовья увеличивается в среднем на 6-10 крольчат. Что немаловажно, уже на следующий день после родоразрешения, самка готова к повторному оплодотворению. Исходя из этих данных, можно сделать вывод о том, что за один календарный год только одна крольчиха может произвести на свет около двухсот маленьких кроликов, которые смогут обогатить вас диетическим мясом (до 600 кг) и шкурами.
2. Невысокие финансовые вложения
Многие кролиководы отмечают, что кролиководство как бизнес отличается высокой рентабельностью и малыми сроками окупаемости. Если провести аналогию с разведением крупного рогатого скота, то разводить кроликов легче, так как они требуют гораздо меньших материальных затрат в начале. Но в вопросе прибыльности разведения кроликов как бизнес, кролик ничем не уступает тем же коровам. К примеру, мясо кроликов стоит на порядок выше говядины.
3. Малое количество конкурентов
Вход на рынок разведения кроликов свободен на сегодняшний момент. Дело в том, что в данной нише нет монополии, и мелких предпринимателей не стараются задавить. Исходя из данных статистики, соотношение спроса и предложения в 2016 году выглядело, как 1,5:1.
4. Качество мясной продукции
Мясо кроликов, безусловно, занимает лидирующие позиции на мясном рынке. Это обусловлено тем, что ему нет равных по составу и калорийности. Общеизвестный факт, что мясо кролика усваивается лучше остальных, а имеющиеся в составе аминокислоты благоприятно влияют на весь организм в целом.
Формы ведения бизнеса на кроликах
В настоящее время существует два вида ведения бизнеса, основанного на разведении и реализации кроликов:
- КФХ – крестьянское фермерское хозяйство. Данная форма хозяйствования предусматривает получение регулярных субсидий от государства, а также ведение бизнеса по упрощенной схеме налогообложения. Однако зарегистрировать такое предприятие – задача не из легких, требующая получения множества справок и разрешений. Так как сталкиваться с бумажной волокитой не всем хочется, существует второй вариант.
- ИП – индивидуальное предпринимательство. Данный вид считается наиболее приемлемым, когда речь идет о бизнесе на разведении кроликов. Преимущество ИП – уменьшение базы налогообложения при такой необходимости, а также упрощенное ведение бухгалтерии. Рассмотрим более подробно нюансы открытия ИП.
Во-первых, стоит сказать о том, что если ваша цель — долгосрочный бизнес с хорошей репутацией, официальное оформление бизнеса – неотъемлемая его часть. Этого делать не стоит только тогда, когда реализация продукции будет производиться только знакомым и друзьям.
В Российской Федерации при открытии индивидуального предпринимательства платится только один вид налога – единый сельскохозяйственный налог.
Материальная база бизнеса на кроликах
Любой опытный кроликовод может дать совет о том, что наиболее удобный способ ведения хозяйства с кроликами – это шедовая система. Она представляет собой максимально механизированную схему ухода за питомцами. Внешне шедовая система выглядит, как отдельная постройка (сарай), в которой размещены непосредственно клетки, а также разнообразные отсеки для кормления, поилки и так далее. Разберемся, о чем следует задуматься начинающему кролиководу перед тем, как присвоить себе звание бизнесмен:
Необходим план фермы
Для всего поголовья, которое вы планируете приобрести, необходима крыша над головой. Для этого понадобится участок земли (покупка или аренда) и вольеры для грызунов. Домики (шеды) должны быть обязательно с крышей или навесом. Стоит исходить из того, что один шед может вместить до 50 клеток. Кроме того, необходимо позаботиться о том, чтобы вольеры с животными были огорожены забором. Это убережет грызунов от влияния погодных условий, а вас от возможного побега.
В плане фермы для кроликов необходимо продумать и само место для постройки. Исходя из рекомендаций заводчиков с опытом, выбирать нужно место на возвышенности. Дело в том, что кролики плохо переносят повышенную влажность. Также стоит учесть обязательное бетонирование пола в вольерах, а также соорудить систему водоотвода и канализации, благодаря которому уход за клетками будет максимально комфортным. Более подробно ознакомится с составлением плана фермы можно на многочисленных видео в интернете на форумах по животноводству.
Как обустроить клетки
Создавая ферму с нуля, заводчики сталкиваются с проблемой выбора материалов для постройки. Клетки для грызунов рекомендуется делать из оцинкованной сетки, разделяя их на два отдела – непосредственно гнездового и кормового. Обычно для разделения вышеперечисленных отсеков используют ясли, под которыми устанавливают поильник и емкости для пищи.
К примеру, на участке, состоящем из ½ сотки земли, можно построить помещение, которое свободно вместит в себе 50-60 клеток для животных. Обычно создают двухъярусное сооружение, размещая по 25-30 кроликов в каждом ярусе. Рекомендуемые размеры клеток 125х75х60 сантиметров. Стоит предусмотреть клетки для трех групп кроликов:
- Молодняка
- Беременных и кормящих крольчих
- Для самцов
Обустройство холодильного отделения и места для убоя
Так как бизнес по разведению кроликов предполагает обязательный забой животного для дальнейшей перепродажи в виде шкуры или мяса, стоит позаботиться о том, чтобы на ферме имелось отдельное помещение, в котором будет иметься:
- Холодильные камеры
- Крюки для размещения тушек
- Печь (для утилизации биологических отходов, непригодных к продаже)
- Система стока крови
Для того чтобы убой осуществлялся правильно, с соблюдением ветеринарных и санитарных норм. Не стоит начинать бизнес без профессиональной консультации технолога, только профессионал может дать необходимые теоретические знания и дать дельные советы по организации процесса забоя.
Обустройство цеха для корма
Кроме клеток и помещения для забоя необходимо организовать помещение, где будет храниться корм и заготовки на зиму. Обычно это небольшие отсеки, в которых складируют комбикорма, зерно и сушеное сено. В этом же помещении хранят аппарат для измельчения зерна, если таковой имеется, а также все сопутствующие орудия для уборки в вольерах.
Стоит учесть, что при условии дальнейшей успешной реализации, кролик должен получать только качественные виды корма. В начале бизнеса можно закупать уже готовые виды корма, в дальнейшем для экономии средств, можно самостоятельное разводить и выращивать кормовую базу. Если территория, которая находится во владении или аренде, не предполагает места для выращивания кормовых растений, есть смысл найти каналы для покупки кормов напрямую у производителей, минуя посредников.
Система очищения от испражнений грызунов
Так как кролики обладают достаточно быстрой системой метаболизма, то и естественные испражнения придется убирать довольно часто. Опытные кролиководы справляются с этой проблемой при помощи организации навозосборника. Он представляет собой небольшое углубление (часто выкопанная яма недалеко от фермы), которое нередко бетонируют и покрывают навесом. При постройке стоит учесть, что такое сооружение не должно находиться в непосредственной близости с местом, где обитают кролики. А глубина навозосборника должна быть не меньше трех метров.
Альтернатива шедовой системе
Вышеперечисленная система ведения бизнеса на кроликах требует немалых капиталовложений, которых может просто не быть, особенно в тех случаях, когда речь идет о начинающем бизнесмене. Если построить ферму с нуля пока нет возможности, можно воспользоваться старинным классическим способом разведения и содержания грызунов – в ямах. При таком варианте ведения хозяйства в домашних условиях материальные затраты минимальны, как и размер усилий, которые нужно приложить. Все, что понадобится начинающему кролиководу – собственный подвал или погреб, имеющий земляное дно.
Стоит сказать, что такое вариант подойдет тогда, когда выращивание кроликов как бизнес происходит строго для забоя, то есть с целью реализации мяса.
Что потребуется для организации ямы, в которой будут жить кролики:
- Выкопать яму, глубина которой будет не менее 1,5 -3 метров
- Укрепить стены и пол будущего жилища кроликов
- Определить место начала проходов, при выборе ширины норы учитывайте габариты как минимум двух кроликов
- Оснастите яму поилкой и емкостями для корма
Как можно увидеть, организовать такой вид жилища не представляется трудным. И что немаловажно, сделать такую яму можно не только в условиях дачи или загородного дома, но и в городе, при условии наличия погреба или подвала. А благодаря малой затратности, размещение кроликов в яме делает кролиководство как бизнес – идею еще более рентабельным.
Способы реализации продукции
Если разведение кроликов будет основным источников дохода для вашей семьи, стоит позаботиться о стратегии сбыта продукции. Существуют такие варианты:
- Своя личная клиентская база.
Такой вариант является неоспоримым плюсом для начинающих бизнесменов. Вначале, в списке клиентов будут только ваши друзья, родственники и знакомые. Если дела пойдут хорошо, а качество продукции будет на высоте, клиентура будет постепенно расширяться, добавляя родственников ваших родственников и друзей ваших друзей. Такая реклама может стать отличным началом бизнеса на кроликах. Однако важно не завышать цену на кроличье мясо в начале пути.
- Можно продавать мясо кролика посредством продажи в заведения общественного питания или магазины
В сравнении с предыдущим вариантом, данный способ предполагает обязательное наличие разрешительных документов, а именно ветеринарное свидетельство. Кроме того, торговые сети не особо любят иметь дело с малыми предпринимателями, отдавая предпочтение оптовым продавцам. Поэтому выходить на этот рынок целесообразно тогда, когда вы будете в состоянии существенно нарастить производство.
Кроме реализации мяса, можно успешно продавать шкуры кролика, а также навоз. Что касается кроличьих шкурок, их можно предложить напрямую производителям изделий из меха и кожи. Большую выручку получить, скорее всего, не получится, однако это значительно лучше простого выбрасывания сырья.
Навоз будет проблематично реализовать по причине малого объема. Однако в дальнейшем, когда ферма будет расширяться, есть возможность перерабатывать экскременты в биогумус с помощью специального оборудования.
Финансовый план ведения бизнеса
Перед тем, как начинать самостоятельный бизнес на кроликах и выходить с продукцией на рынок товаров, опытные предприниматели составляют бизнес план, чтобы понять, выгодно или нет начинать такого рода дело. Тот же принцип применяется и при старте бизнеса на кроликах. Бизнес планирование должно включать такие статьи расходов:
- Материалы для постройки фермы
- Оборудования для ее оснащения всем необходимым
- Оформление разрешительных документов
- Расходы, которые касаются непосредственной постройки фермы
- Статья расходов на периодическое благоустройство вольеров
- Приобретение особей породистых кролей
Что касается приобретения кроликов, здесь необходимо в первую очередь определить в вопросе, что именно вы планируете реализовать конечному покупателю. Если в ваших планах реализация мяса кролика, что выгодно и целесообразно для начинающих предпринимателей, рекомендуется держать грызунов таких пород:
- Великан
- Рекс
- Белая новозеландская
Если бизнес план по разведению кроликов предполагает продажу только лишь шкурок, а мясо, например вы планируете оставлять себе, то выбирайте такие породы:
- Русский горностай
- Черно бурый кролик
- Русский золотистый и так далее
Успешный бизнес невозможно построить без существенных начальных капиталовложений, по этой причине не стоит экономить на закупке породистых животных.
Рассчитываем рентабельность проекта
Для того чтобы более наглядно увидеть выгоду бизнеса на кролика, приведем пример. Для примера, возьмем среднестатистическую ферму, имеющую в наличии 20 единиц кроликов. После забоя, хозяин будет иметь около 40 килограмм вкусного диетического мяса. Цифра получена из тех расчетов, что каждая тушка наиболее распространенной породы весит около 2 килограмм. Далее умножаем полученный вес на среднюю стоимость мяса кролика на ранках страны, она равняется около 180 рублей за 1 кг. Путем умножения, получаем результат:
40 * 180 = 7200 рублей, это доход только от 20 голов.
Если в расчетах учесть тот факт, что поголовье кроликов будет постоянно увеличиваться (в среднем беременность у крольчихи длится до одного месяца, за один окрол количество поголовья увеличивается в среднем на 6-10 крольчат), уже через два месяца сумма дохода может вырасти и за год составлять около 300 тысяч рублей. Что касается окупаемости, средний срок покрытия всех затрат составляет около 1,5 -2 лет.
Преимущества и недостатки бизнеса на кроликах
Стоит отдавать отчет себе в том, что любой бизнес – это риск. Всегда есть вероятность того, что что-то пойдет не так, не хватит времени или сил и так далее. Поэтому рассчитывать на 100% успехи получение сверх прибыли, особенно на самом старте, не стоит. Однако уже через 2 года можно будет говорить о том, что ваш бизнес твердо стоит на ногах, а вы состоялись как бизнесмен.
Из минусов ведения подобного предпринимательства в домашних условиях, стоит обозначить постоянный личный контроль на всех этапах. Если вы приняли решение начать разведение кролей для дальнейшей продажи, придется отдавать этому делу все свое время, то есть отказаться от других видов деятельности. Бизнес будет доходным только в том случае, когда вы собственнолично будете осуществлять контроль каждого их этапов – закупку и содержание начального поголовья, его обновление, контролировать кормление и выращивать корма, а также следить за процессом забоя и реализации.
Кролиководство: разведение кроликов как бизнес от А до Я.
Разведение кроликов как бизнес: выгодно или нет?
Что касается рисков, они, конечно же, присутствуют и есть в любой отрасли животноводства. В первую очередь, необходимо сказать о болезнях, которыми могут заболеть кролики. ПО этой причине, не пренебрегайте обязательной вакцинацией, поддержанием чистоты в клетках и своевременной изоляции больных особей. Помните, что несвоевременно начатое лечение может уменьшить поголовье кроликов даже в два раза.
Мнение опытных кролиководов
В начале своего пути, стоит основываться на опыт, мнение и отзывы более опытных бизнесменов. Основываясь на их мнение и состоянию рынка на сегодняшний момент, разведение кроликов с последующей реализацией мяса и шкурок – благоприятная среда для ведения бизнеса. Однако для того, чтобы добиться успеха необходимо быстро и эффективно наращивать обороты и объемы выдаваемого мяса. Нельзя сказать, что выращивание кроликов как бизнес простой способ заработка денег, так как требует полной самоотдачи и контроля со стороны владельца и хозяина фермы.
Кроме реализации мяса и шкур не стоит забывать о том, что разводить кроликов можно для дальнейшей продаже живых животных, эьл не менее выгодный способ заработка. Особенно это актуально, если в вашем хозяйстве содержатся только племенные породистые особи. Мясо и шкуру можно продавать независимо от того, где располагается ферма – в отдаленной от мегаполиса глубинке или городе с большим количеством населения. В первом случае начните с реализации «по знакомым», во втором – старайтесь сразу наладить клиентскую базу, завлекая покупателя не завышенной ценой и отменным качеством.
Учтите, что экономить на этапе зарождения кроличьего бизнеса нецелесообразно. Дело в том, что рентабельность кролиководства как бизнеса, выращивания, разведения и последующей реализации кроликов высока. Средние показатели окупаемости такого бизнес проекта составляют около 300%, то есть ваша прибыль будет в три раза большей первоначальных затрат. Таким образом, разведение кроликов является очень выгодным и прибыльным бизнесом, который можно наладить в домашних условиях.
okrolike.ru
Разведение кроликов как бизнес (бизнес-план)
То, что кролики – это не только ценный мех, но и несколько килограммов легкоусвояемого, а главное, хорошо покупаемого мяса, знают все. Однако реализовать разведение кроликов как бизнес решаются немногие, несмотря на то, что сбыт мяса кролика сегодня устойчив и имеет довольно большие объемы.
Само по себе разведение кроликов не требует от владельца бизнеса особых усилий, кролики неприхотливы в еде, не боятся морозов, отлично размножаются, что является одним из самых главных условий получения прибыли – чем больше кроликов на ферме, тем больше доход.
Разумеется, все нюансы вопроса как разводить кроликов должен предусматривать бизнес-план по разведению кроликов, который поможет пройти все этапы организации бизнеса без ошибок, свойственных начинающим предпринимателям, развеять все сомнения относительно того, выгодно или нет это занятие.
Разведение кроликов в домашних условиях и промышленное разведение кроликов как бизнес отличаются только масштабами, технология выращивание остается неизменной, поэтому – хотите увеличить прибыль, просто увеличьте поголовье зверьков.
Бизнес по разведению кроликов без сомнения больше подходит людям, проживающим в сельской местности, но и жители крупных городов тоже не лишены возможности организовать бизнес на кроликах на дачных участках, либо собственных подворьях частного сектора в городской черте. к оглавлению ↑
Резюме
Описание данного проекта представляет собой поэтапный план создания фермерского хозяйства, специализирующегося на разведении кроликов со сроком окупаемости в 1-2 года.Суть и цели проекта:
Разведение кроликов в домашних условиях требует организации специальной фермы (далее – Фермы) с последовательным развитием хозяйства и преследует собой 4 основных цели:
- осуществление высокодоходного сельскохозяйственного бизнес-проекта;
- получение экономической прибыли;
- создание дополнительных рабочих мест в отдельном населенном пункте;
- наполнение рынка мяса в отдельно взятом регионе и удовлетворение потребительской потребности в диетическом мясе кролика и ценном натуральном мехе.
Форма ведения предпринимательской деятельности: КФХ (крестьянско-фермерское хозяйство)
Вид налогообложения: ЕСХН (Единый сельскохозяйственный налог)
Тип финансирования проекта: собственные средства, либо коммерческий кредит в банке
Необходимые финансовые вложения: 2 500 000 рублей
Ожидаемый среднемесячный доход: 380 000 рублей
Ожидаемая среднемесячная прибыль: 150 000 рублей
Срок окупаемости проекта: 2 года
Заложенная в расчеты процентная ставка: 18% годовых
Сумма дохода инвестора: 900 000 рублей
Возврат заемных средств и выплаты процентов по инвестициям начнется с первого месяца реализации проекта.
Условный жизненный цикл проекта составит: 3 года
Суммарная экономическая эффективность проекта за время условного жизненного цикла: 2 000 000 рублей к оглавлению ↑
Поэтапная реализация
Начало осуществления бизнес-плана начнется непосредственно после его принятия заказчиком, либо после получения кредитных средств.
Завершение проекта – через 3 года.
Этапы реализации проекта и сроки их реализации представлены в таблице №1.
| старт проекта | с 1 месяца 1 года по 12 месяц 3 года |
| получение кредита | от 1 до 30 банковских рабочих дней |
| регистрация КФХ | до 30 календарных дней |
| строительство фермы | до 1 месяца |
| закупка и монтаж оборудования | до 1 месяца |
| поиск сотрудников | до 1 месяца |
| обучение персонала | до 1 месяца |
| маркетинговая кампания | 365 дней |
| завершение проекта | 24-36 месяц |
Общее описание проекта
Мясо кроликов активно используется в питании как здоровых людей, так и в питании людей, страдающих различными заболеваниями обмена веществ, пищевой аллергии, и пр. Вкусовыми качествами кроличье мясо успешно конкурирует с говядиной, свининой, и курятиной – основными продуктами на мясном рынке России. Следовательно, потребителями данной продукции являются практически все категории населения страны, а также:
- мясо-перерабатывающие заводы по производству консервов;
- предприятия общественного питания (кафе, столовые, рестораны, и т.д.);
- профилактические и лечебные медицинские учреждения.
Кроме этого Ферма будет являться поставщиком натурального мягкого кроличьего меха на предприятия, занимающиеся пошивом меховых изделий, и удобрений для сельскохозяйственных предприятий, занимающихся выращиванием плодово-овощных культур.
В нашей стране разведение кроликов оценивается как перспективный и высокодоходный бизнес, и потому вопрос выгодно ли разводить кроликов не должен интересовать начинающего предпринимателя. Кролики известны своим высоким уровнем размножения и быстрым ростом до возраста и веса, необходимого для реализации. А доступность корма для кроликов (трава, сено, зеленая листва, зерно и другие злаковые, пищевые отходы) в сочетании с неприхотливостью ухода увеличивают шансы на успех реализации предлагаемого проекта.
Благодаря короткому сроку беременности (от 27 до 25 дней), и физиологической особенности организма крольчихи совмещать периоды лактации (образование молока) и сукрольности (беременности), самка может принести приплод, который по достижении зрелого возраста, может превышать ее собственный вес в 50 и более раз. Большие показатели может дать только разведение птицы.
Перед открытием Фермы необходимо узнать все тонкости того, как выращивать кроликов, определить какие именно породы кроликов в плане экономической ценности будут разводиться. Классификация пород (однородных групп, схожих по биологическим и хозяйственным признакам – окрасу, весу, экстерьеру, продолжительности жизни, и т.д.) выглядит следующим образом:
Таблица №2
| по продуктивности | 1. мясные 2. мясо-шкурные 3. пуховые |
| по крупности | 1. крупные 2. средние 3. мелкие 4. карликовые |
| по шерсти | 1. нормальноволосые 2. длинноволосые 3. коротковолосые |
Как развести кроликов, чтобы получить наибольшую отдачу от бизнеса? Соотношение разведения различных направлений продуктивности кроликов на Ферме будет выглядеть следующим образом:
Таблица №3
| мясные | баран, белый великан. белый паннон | 43 |
| мясо-шкурные | белка, большое светлое серебро, венский голубой, русский горностаевый, калифорнийский | 47 |
| пуховые | белый пуховый, советская шиншилла | 10 |
Разведение данных пород кроликов на Ферме обусловлено их высокой скороспелостью, плодовитостью, спокойным нравом, материнскими качествами, нетребовательным уходом за ними, и хорошими характеристиками при забое.
Важным моментом в реализации проекта выбор места под строительство Фермы для разведения кроликов и наличие в населенном пункте специалистов по уходу за ними. Если таковых не окажется, то следует распланировать свое время так, чтобы его хватило на уход за всем поголовьем. Для выполнения подсобных работ специальных знаний не требуется, поэтому работников, так же, как и животноводов, можно найти в местном отделении Центра занятости населения.
Таким образом будет достигаться цель, заключающаяся в увеличении дополнительных рабочих мест. Кроме этого, в отдельно взятых регионах, работодателям в таких случаях могут предоставляться различные налоговые льготы. Снижение налоговых отчислений и страховых взносов можно добиться также принятием на работу лиц с ограниченными физическими способностями 3-й группы инвалидности, способными выполнять работу по уходу за кроликами.
Возраст приобретаемых кроликов, указанных в Таблице №3 пород, должен быть от 2 месяца и старше. Достижение половой зрелости самцов – 4-6 месяцев, крольчих – 3-5 месяцев. Перед закупкой молодняка необходимо позаботиться о приобретении клеток.
Расчет площади 1 клетки должен быть таков, чтобы по возможности снизить двигательную активность кролика для большего набора веса вследствие избегания потери калорий. Достаточно, чтобы взрослый кролик мог там свободно поворачиваться.
К клеткам должны прилагаться поддоны из пластика для облегчения уборки продуктов жизнедеятельности, и ясли для травы и сена. Нельзя использовать клетки с дном из решетки во избежание травмирования лапок кроликов. Клетки не должны находится рядом с радиаторами центрального отопления и на сквозняке, чтобы избежать заболевания зверьков и порчи меха на шкурках.
Подстилка в клетках должна быть из соломы с колхозных полей, или сухих опилок, которые предполагается брать на ближайших пилорамах. Планируется также приобретение автоматических поильных аппаратов навесного типа и металлических мисок с креплением к клетке для зерно-бобового корма.
Кормление кроликов в домашних условиях – процесс ответственный. Основное питание молодняка – это овсяные хлопья, сено, комбикорм, и специальные смеси для кроликов, которые можно купить на оптовых базах зоотоваров. Приучать кроликов к новому корму нужно поэтапно, постепенно добавляя в старый рацион новые добавки.
Маленьких крольчат, как советуют опытные кролиководы, нужно сначала кормить овсяными хлопьями и комбикормом, а по достижении половой зрелости добавлять цельный овес, гречу в сухом виде, горох, перловку, ячмень, пшеницу, и другие зерновые и бобовые культуры. При этом всегда нужно следить, чтобы в яслях у кроликов было сено, которое является их основной пищей.
При этом нужно обязательно следить, чтобы сено не имело хотя бы малейший запах плесени или аммиака, присущего прелому сену. Также сено нужно обязательно проверить на присутствие в нем насекомых. Зараженное сено может привести к диарее у кроликов, а через короткое время – летальному исходу.
Питье кроликов – обычная вода из-под крана (если в населенном пункте она надлежащего качества), отстоянная некоторое время, или профильтрованная. Менять питье на свежую воду нужно каждый день. Кипяченую воду давать кроликам не рекомендуется. Кролики в домашних условиях пьют немного, но всегда нужно следить за наличием воды в поилках.
С 2-месячного возраста кроликам можно добавлять в пищу некоторые овощи, фрукты, и зеленую луговую траву – подорожник, клевер, стебли одуванчика, тысячелистник, крапиву, осот, и некоторые другие дикорастущие луговые растения. Траву нужно рвать чистую, вдали от дорого и населенных пунктов. Важно, чтобы трава не была мокрой, ее нужно немного подсушить, прежде чем дать зверькам, иначе это может привести к серьезным заболеваниям желудочно-кишечного тракта.
Начинать лучше с моркови и некислых яблок, давая кроликам новую пищу небольшими порциями. С 3-4 месяцев можно вводить в рацион капусту, богатую клетчаткой, свеклу, репу, турнепс. В обязательном порядке в клетке каждого кролика должен присутствовать для стачивания зубов и пополнения запаса минералов в организме. Чтобы поощрить кролика или просто угостить его лакомство можно дать ему сухарь белого хлеба. Различные витамины можно добавлять в пищу только по рекомендации ветеринарного врача. Передозировка витаминами для зверьков намного хуже, чем их нехватка.
Также для точки зубов в пищу кроликам можно добавлять тертый мел, или просто класть кусочек мела в миску с едой. Для этой же цели можно давать кроликам ветви плодово-ягодных деревьев и кустарников. Кроме зубов, такие ежедневные процедуры положительно сказываются на нервной системе зверьков, их пищеварении и укреплении костей. Собственно, кормление кроликов в домашних условиях практически не отличается от кормления при разведении их в промышленных объемах.
Уборку клеток и смену подстилок нужно проводить 2-3 раза в неделю, у больных особей лучше делать это через день. Чистить туалетный пластиковый лоток нужно каждый день. Кролики очень чистоплотны, и будут терпеть до последнего, прежде чем сходить в грязный туалет. Это может привести к заболеваниям нервной системы, и как следствие – порче меха, потере веса, и т.д.
Количество ежедневного корма рассчитать просто – кролик никогда не съест больше, чем принимает его организм. Если к вечеру корм остался в кормушке – нужно уменьшить порцию, если к полудню миска будет пуста – напротив, увеличить. Вчерашний корм нужно всегда убирать из клетки. Процедуру кормления лучше проводить в одно и то же время. Несмотря на кажущиеся сложности, выращивание кроликов абсолютно не хлопотно, стоит только войти в рабочий ритм и привыкнуть к режиму ухода за зверьками. к оглавлению ↑
Анализ рынка и конкурентной среды
Экономический кризис в стране, введенные против России санкции, оказали в целом негативное влияние на мясной рынок. Однако, в связи с программой государственной поддержки малого и среднего бизнеса, в последнее время наблюдаются тенденции к увеличению объемов производства мяса, в том числе и крольчатины. К счастью, это никак не сказывается на спросе на мясо и мясные продукты, несмотря на рост цен. Кроме этого наблюдается даже значительное снижение количества желающих заниматься сельским и фермерским хозяйством.
При этом большее внимание стало уделяться диетическим и экологически чистым натуральным продуктам. Мясо кролика в этом плане, по своим вкусовым свойствам, отпускной цене, и другим параметрам практически идеально подходит для питания самых притязательных гурманов.
Российское кролиководство представлено большей частью (свыше 80%) частными фермерскими хозяйствами. Причем примерно 65 % всех кролиководческих хозяйств сосредоточены в Уральском регионе, откуда они поставляются по всей стране. Это делает разведение кроликов в других регионах весьма прибыльным занятием.
Данные по разведению кроликов в нашей стране представлены в Таблице №4
| Уральский федеральный | 70% |
| Северо-Западный | 10% |
| Центральный федеральный | 7% |
| Приволжский | 5% |
Уровень спроса на крольчатину в России проанализирован в Таблице №5
| Россия | 3 700 000 | 1216 |
| Европейская часть | 3 590 000 | 902 |
| Дальний Восток | 540 000 | 314 |
| Москва | 510,6 | 198 |
| Санкт-Петербург | 277,5 | 72 |
Особое преимущество в краткосрочной и долгосрочной перспективе разведения кроликов по оценкам экспертов присутствует у небольших фермерских хозяйств, таких, как Ферма в данном проекте, которые всегда смогут найти розничных и мелкооптовых покупателей на свою продукцию. к оглавлению ↑
План по производству
Оборудование и инвентарь
Любая ферма для кроликов должны быть должным образом оборудована и иметь:
- 2-ярусные клетки для кроликов – n штук;
- 3-ярусные клетки – n штук;
- отдельные клетки для крольчих в период беременности — n штук;
- ясли для сена – n штук;
- автоматические поилки – n штук;
- гравитационные бункерные комбикормушки — n штук;
- систему вентиляции;
- систему удаления навоза;
- лопаты, грабли, вилы — n штук;
- ведра, лопатки для насыпания корма — n штук.
Самостоятельное изготовление клеток требует специальных плотницкий и столярных навыков, изготовление на заказ будет стоить в разы больше, чем приобрести готовые в специализированных магазинах.
к оглавлению ↑
Персонал
Штат работников на Ферме – 6 человек, совмещающих несколько должностей, в основные обязанности которых входит поддержание чистоты и порядка на объекте в течение полного рабочего дня.
Рабочий по уходу, кормлению кроликов, уборке и ремонту клеток, забойщик – 5 человека
Водитель – 1 человек
План по маркетингу
Для повышения спроса на мясо кроликов, шкурки, удобрения необходимо провести комплексы специальных мероприятий, формирующих потребительское мнение и стимулирующих увеличение спроса. У подавляющего большинства людей мясо кролика ассоциируется как эксклюзивный продукт, который трудно приобрести. О лечебных свойствах продукта также известно немногим.
Маркетинговая стратегия предполагает собой:
- проведение рекламных действий в местных профессиональных учебных заведениях, готовящих будущих специалистов для сферы общественного питания;
- создание соответствующей инфраструктуры и достойных условий труда;
- заключение контрактов на поставку продукции с постоянными оптовыми покупателями;
- организация доставки кроличьего мяса на дом при заказе от определенного веса мяса;
- создание и продвижение собственного интернет-ресурса.
Вывод
Данное исследование показало, что несмотря на трудность реализации проекта, довольно высокий риск, и большие затраты при организации, проект организации бизнеса по разведению кроликов является высокодоходным и перспективным делом.
Советы, как сделать клетку своими руками без особых затрат
business-poisk.com
