Держать собственное фермерское хозяйство довольно сложно и дорого, особенно если человек не имеет практического опыта в этом. Оно требует колоссальных вложений сил, и материальных средств, при этом справиться с ним одному, без большого количества помощников, почти нереально. Однако если присутствует желание попробовать себя на этом поприще и заняться сельским хозяйством, существует возможность создать небольшую мини-ферму, заниматься развитием которой вполне по силам даже одной отдельно взятой семье.

Причины популярности мини-ферм

Все большее число горожан стремятся вырваться из города с его неблагоприятной экологической обстановкой на лоно природы, вернуться к своим корням. При этом мини-ферма становится одним из самых популярных вариантов для тех, кто окончательно решил порвать с городской жизнью. Достоинства мини-ферм вполне очевидны:

Живя и работая на небольшой ферме, человек имеет прекрасную возможность поправить свое здоровье, отдохнуть от ежедневного напряжения и стрессов, заняться полезным физическим трудом;
Уход за мини-фермой довольно прост и не требует специальной подготовки: достаточно освоить азы ведения сельского хозяйства, в то же время постоянно стремясь к получению новых знаний, которые сделают данный проект более доходным;
Над бизнес-планом мини-фермы обычно не требуется ломать голову: он достаточно прост, а количество факторов, которые нужно обязательно учесть, чтобы нее потерять вложенные средства, не так уж велико;
Владелец мини-фермы легко может в любой момент осуществить перепрофилирование хозяйства: например, перейти от обработки полей к животноводству или садоводству либо же наоборот. Таким образом, он получает определенную страховку от потери всех вложенных средств в случае неурожая или падежа скота;
Растущий спрос на качественную продукцию частных фермерских хозяйств, продукция которых зачастую является более экологически чистой, вкусной и полезной, обеспечивает высокую и стабильную прибыль на протяжении длительного периода времени.

Выбор участка для мини-фермы

Первое, что нужно учесть, разрабатывая бизнес-план мини-фермы, – это место, в котором она будет располагаться. Сначала следует определиться, участок какой площади вас интересует больше всего и в каком районе он должен находиться. Поэтому сначала необходимо соизмерить свои желания и возможности: вряд ли будет ли какая-то польза от того, что половина участка останется необработанной, а ведь земля стоит довольно дорого.

Если предприниматель не уверен, что мини-ферма – это дело всей его жизни, возможно, стоит повременить с куплей участка, а всего лишь арендовать его на время, чтобы посмотреть, как пойдет дело. При наличии у начинающего бизнесмена собственного автомобиля рекомендуется обратить внимание на наделы, расположенные дальше от цивилизации, однако имеющие такие преимущества, как низкая цена или высокое качество чернозема. В случае когда в собственности семьи есть довольно большой земельный участок, например, полученный в наследство, имеет смысл начать организацию фермерского хозяйства, а при благоприятных обстоятельствах постараться расширить его. Также необходимо тщательно изучить состояние почвы, чтобы избежать неприятных неожиданностей: она должна быть плодородной – это позволит значительно сэкономить на ее обработке.

Основные пункты бизнес-плана небольшой фермы

После того как основной вопрос, содержащийся в бизнес-плане мини-фермы, успешно решен, необходимо предпринять такие шаги:

Предприниматель должен окончательно определиться с первоначальной направленностью своего дела: будет ли он заниматься посевами пшеницы, разводить поголовье крупного рогатого скота или выращивать фрукты на продажу.
Очень важно сделать полное теоретическое исследование, касающееся состояния местного рынка сельхозпродукции на данный момент. Это дает возможность ознакомиться с окружающей конкурентной средой и избежать досадных просчетов, которые могут обернуться крупными суммами убытков и даже привести к полному разорению. Особое внимание необходимо уделить анализу возможных рынков сбыта получаемой продукции, поскольку она имеет ограниченный срок годности и должна реализовываться как можно быстрее.
В бизнес-плане обязательно должны быть заложены убытки от неблагоприятных природных условий, ведь очень часто град или мороз губит посевы на корню, а надой коров может резко упасть из-за вспыхнувшей в стаде эпидемии.
Расходы на уход за растениями и животными являются неизбежными для фермера, поскольку посевы надо постоянно обрабатывать, а животных – кормить только сбалансированными кормами, иначе их здоровью будет нанесен серьезный вред. Сюда же можно отнести и оплату труда ветеринарного врача или профессионального садовника, поскольку у самого владельца фермы может просто не хватить опыта или специальных знаний, требующихся в данной ситуации.
Не следует экономить на сельскохозяйственном оборудовании, оно должно быть надежным и высококачественным, поэтому приобретать необходимо только технику от производителей, имеющих хорошую репутацию.

В период сезонных работ вполне возможно, что обойтись без помощников собственнику хозяйства не удастся, поэтому оплата труда временного персонала также является неотъемлемой частью хорошо составленного бизнес-плана.

www.b2y.ru

Бизнес-план молочной фермы

Как показывает анализ отечественного рынка молочной продукции, доля товаров от российского производителя постепенно увеличивается, но все еще остается недостаточной. Между тем, возможности для предпринимателей, решивших вложить деньги в развитие сельскохозяйственной отрасли, расширяются. Остаются и риски, которые порой превращают занятие молочным животноводством в своеобразную лотерею.

На сегодняшний день у предпринимателя, планирующего построить бизнес на производстве молока, существует два основных способа начать свое дело: построить молочную ферму с нуля или выкупить старый животноводческий комплекс и довести его до ума. Второй вариант предпочтительней с точки зрения сроков получения необходимой документации.

Дело в том, что при строительстве фермы с нуля бумажная волокита может затянуться на год и даже больше. Реконструкция существующего комплекса упрощает процесс получения разрешительной документации, в результате управиться с этим можно за 2-3 месяца. Это говорит о том, что в данном случае выгоднее купить старую ферму и сделать в ней ремонт, чем связываться со строительством нового коровника.

Отечественным фермерам положены определенные государственные дотации на развитие бизнеса. И все же рассчитывать следует, прежде всего, на свои силы. Как правило, открытие молочного бизнеса требует масштабных капиталовложений. Конкретные цифры зависят от того, какие средства потребуются на реконструкцию животноводческого комплекса, аренду земель и на покупку племенного скота. Начать можно со стада в 200-300 голов, по мере развития бизнеса увеличивая объемы производства.

Как правило, большинство предпринимателей одновременно с производством молока занимаются и его переработкой. Пастеризованное молоко от фермеров пользуется высоким спросом, и такую продукцию можно активно поставлять в близлежащие регионы. Окупаемость мини-молокозавода обычно довольно высока, при условии, что вам удастся договориться с местными торговцами. Бизнес по доставке деревенского молока может принести очень хорошую прибыль, поскольку качество такой продукции во многом удовлетворяет спрос отечественного потребителя.

Планируя открыть свой бизнес - молокозавод - предпринимателям предстоит решить еще один важный вопрос: какую породу коров разводить на своей ферме. Большинство фермеров отдают предпочтение Голштинской породе. Но при этом следует учесть, что такие буренки более требовательны к условиям содержания и кормления, в отличие от скота местного разведения. Качественная кормовая база в любом случае является одним из ключевых элементов функционирования комплекса. Лучше всего большую часть кормов заготавливать самостоятельно, что существенно снизит себестоимость молочной продукции.

Организуя бизнес производства, переработки и доставки молочной продукции, не забудьте о необходимости использования такого документа, как профессиональный пример бизнес плана молочной фермы с готовыми расчетами. Грамотный бизнес проект рассчитан на молочно-товарную ферму в 200-300 голов, но, опираясь на имеющиеся данные, можно легко адаптировать этот документ под ваши личные потребности, вне зависимости от размера стада.

www.bi-plan.ru

Эффективный бизнес-план кролиководческой фермы: содержание и разведение кроликов

Кролиководство относится к одной из наиболее рентабельных отраслей животноводства. Тем более сейчас, когда усилиями ветеринаров и отечественной фармацевтики созданы эффективнейшие вакцины, практически полностью исключающие массовый падеж этих домашних животных по причине болезней.

Цели и задачи при организации кролиководческой фермы

Главной целью кролиководства является производство легкоусвояемого диетического мяса, шкурок и печени кроликов, обладающей лечебными свойствами.

Также большой ценностью для различных аграриев обладает побочный продукт – кроличий навоз, продажу которого можно тоже организовать.

Виды задач, стоящих перед кролиководческими хозяйствами

Существуют два основных направления работы кролиководческих ферм. Первый подразумевает забой и разделку на месте кроликов, достигших товарной массы. Для этих целей необходимо выделить специальное помещение, оборудованное разделочным столом и холодильными установками для хранения мяса/шкур животных.

Второй тип ведения кролиководческого бизнеса предполагает продажу живых кроликов для последующего разведения частникам и фермерским хозяйствам. Часто в одном кролиководческом хозяйстве совмещаются обе эти функции.

Краткий анализ отрасли и тенденций её развития

Сегодня в России сложилась малоприятная ситуация, характеризующаяся катастрофической нехваткой фермерских хозяйств – производителей кроличьего мяса, шкурок и субпродуктов.

Спрос на мясо кроликов покрывается силами собственных производителей только на пять процентов.

Остальной продукт импортируется из-за рубежа. Существует даже специальная государственная программа, предполагающая дотационное финансирование новых хозяйств по разведению кроликов, подразумевающая увеличение поголовья этих домашних животных на 750 тысяч в год, а производство кроличьего мяса – на пятьдесят тысяч тонн в год.

На сегодня недостаток производства мяса кроликов составляет порядка трехсот тысяч тонн ежегодно. А это означает, что организация кролиководческих фермерских хозяйств на территории России будет обязательно рентабельной, поскольку обеспечен спрос на основные продукты кролиководства – мясо, шкурки и печень.

Прочитайте о том, как открыть тепличное хозяйство в России.

Частный детский сад — рентабельно ли? Читайте в этой статье.

Бизнес план пекарни: от регистрации до рекламы.

Целевой рынок кролиководческих хозяйств

Главным потребителям продукции кролиководческих ферм является население. Ввиду сложившейся в стране ситуации сегодня существует острая нехватка этого диетического мяса, показанного в качестве единственно допустимого при многих заболеваниях, особенно детских.

Мясо кроликов содержит намного больше естественного белка в легкоусвояемой форме, аминокислот, биологически активных веществ и минералов при минимальном содержании вредного холестерина. По этим показателям качество мяса кролей значительно превосходит общепринятые продукты животноводства – говядину и, в особенности, свинину.

Можно смело рассчитывать на высокий спрос разделанных тушек кроликов у различных торговых сетей, супермаркетов, объектов общественного питания – кафе и ресторанов.

Вторая категория потребителей – крупные фабрики и мелкие частные мастерские, занимающиеся пошивом различных меховых изделий.

И, наконец, третья категория – аграрные фермерские хозяйства и частники-огородники, использующие кроличий навоз для удобрения своих участков. Либо можно найти альтернативное применение этому веществу – высушенный навоз кроликов все чаще используется в качестве высокоэнергетичного топлива.

Оценка конкуренции

Как уже сообщалось выше, сегодня ни один российский регион не может похвастаться развитой отраслью кролиководства.

Поэтому, проведя анализ наличия подобных хозяйств в любом регионе, можно убедиться, что количество продукции, производимой ими, совершенно не покрывает потребительский спрос.

Возможные риски

Если не принимать во внимание форс-мажорные факторы, способные навредить любому бизнесу – ведение военных действий, стихийные бедствия и им подобные, фактическим риском при разведении кроликом считается только один – неожиданная болезнь всего поголовья, приводящая к массовому падежу.

Причем все содержащиеся в одном помещении кролики могут заболеть практически одновременно, и вы можете быстро лишиться всего поголовья. Бороться с этой напастью можно только одним способом – своевременной вакцинацией, дающей иммунитет кроликам практически ко всем известным болезням.

Сегодня существует множество современных вакцин импортного и отечественного производства, предоставляющих практически стопроцентный результат.

Стоимость вакцин сравнительно невысока – в среднем вакцинация одного животного обходится в двадцать рублей, поэтому экономить на данной процедуре не стоит, поскольку можно в одночасье лишиться выгодного бизнеса.

Рентабельность кролиководческой фермы

Правильная организация кролиководческого хозяйства подразумевает:

строительство специализированных помещений;
изготовление клеток;
закупку необходимого инструмента и оборудования;
поиск поставщиков качественных кормов;
налаживание регулярного рынка сбыта продукции кролиководства и другие организационно-технические мероприятия.

При соблюдении вышеперечисленных условий рентабельность кролиководческого хозяйства может достигать рекордной в животноводстве отметки – 100 процентов. Достигается этот показатель благодаря практически безотходному производству, поскольку статья доходов фермера кроликовода состоит из следующих пунктов:

Продажа мяса. На сегодня минимальная цена при оптовых закупках составляет порядка двухсот десяти рублей, а при осуществлении розничных продаж достигает 360 и более рублей за килограмм. При среднем весе тушки в 2.5 килограмма доход составит не менее 525 рублей.
Реализация шкурок. Средняя действующая закупочная цена на шкурки кроликов – сто рублей за штуку. Но этот показатель можно значительно увеличить, организовав дополнительно собственную мастерскую по пошиву меховых изделий.
Продажа печени. Сегодня печень кролика закупается по цене 350–400 рублей за килограмм, а средняя масса печени товарного кролика – 80 граммов, то есть с каждой особи вы получите дополнительную прибыль в размере тридцати рублей.
Реализация жира. Жир кроликов – очень ценный продукт, незаменимый при производстве некоторых фармацевтических и косметических препаратов. При среднем выходе с каждой тушки в семьдесят граммов и средней рыночной цене закупки – 150 рублей за килограмм доход составит 10.5 рубля.

Общий доход с каждого животного, выращенного в кролиководческом хозяйстве, составит почти 700 рублей. А расходы на его кормление, вакцинацию составляют порядка 140 рублей. То есть при производительности действующего кролиководческого хозяйства в 500 голов в месяц чистый доход составит порядка 275 тысяч рублей ежемесячно либо 3300 тысяч рублей ежегодно.

Из этой суммы следует вычесть дополнительные расходы на коммунальные услуги, аренду помещения/земельного участка, зарплату наемных работников, транспорт и можно легко подсчитать чистую прибыль.

Расчет примерных затрат на старт бизнеса

Как и практически любой современный тип бизнеса, кролиководческая ферма требует достаточно внушительных первичных капиталовложений, основную группу которых составляют:

Аренда участка. Необходим земельный участок площадью порядка 0.2 гектара. В зависимости от региона, качества и удаленности от городского центра его аренда обойдется в сумму 20–80 тысяч рублей ежегодно.
Обустройство помещений и клеток – примерно 400 тысяч рублей.
Покупка первичного поголовья кроликов – 500 штук – порядка 180–250 тысяч рублей.

Также к первоначальным (либо постоянным) расходам относится приобретение/аренда автомобильного транспорта – термобудки для транспортировки готовой продукции, самосвала для вывоза отходов животноводства.

Стоит ли сегодня заниматься фермерством?

Идеи для бизнеса: магазин детской одежды в родном городе.

О регистрации ООО вы можете прочитать здесь.

С чего начать дело

Для начала необходимо определить, какая форма регистрации кролиководческой фермы вам подойдет лучше. На ее выбор влияет, в первую очередь, предполагаемый способ реализации продукции кролиководства.

Если планируется сбыт мяса, шкурок и сопутствующих продуктов исключительно на сельскохозяйственных рынках либо в среде знакомых, оптимальным вариантом будет личное хозяйство, позволяющее не оплачивать налогов.

Но если вы планируете поставлять продукцию в крупные торговые сети, рестораны, в этом случае необходима официальная регистрация бизнеса – ИП.

Далее следует подобрать оптимальный земельный участок. Хорошей будет территория, характеризующаяся следующими факторами:

удачное расположение – максимально близко к поставщикам кормов и потребителям готового продукта;
наличие возможности подключения к электрическим, газовым, водяным коммуникациям и канализации;
низкая величина арендной платы.

Затем следует приступить к постройке основных технологических зданий:

непосредственно крольчатника;
убойно-разделочного цеха;
ангара для временного хранения комбикорма;
сенника;
холодильника.

Провести необходимые коммуникации, организовать водоснабжение, канализацию и электрическую разводку. Обустроить крольчатник и подсобные помещения клетками и сопутствующим оборудованием: разделочным столом, емкостью для сбора/хранения кроличьего помета, закупить необходимый инструмент. Пример необходимого оборудования в этом видео:

Закупить необходимое на первое время количество комбинированного корма, сена, витаминов и вакцины. Нанять обслуживающий персонал, если вы не желаете самостоятельно осуществлять все операции по выращиванию, забою и разделке кроликов. И, наконец, приобрести первоначальное поголовье племенных кроликов.

На первоначальном этапе организации кролиководческого хозяйства необходимо провести мониторинг поставщиков кормов в регионе и потенциальных потребителей, провести рекламную кампанию, возможно, создать собственный интернет-сайт.

Как видно, в сравнении с альтернативными отраслями животноводства, создание кролиководческой фермы требует сравнительно немного первоначальных капиталовложений.

sbsnss.ru

Ферма бизнес план

Бизнес план мини фермы