Разумеется масштабы бизнеса зависят от вашего бюджета. Допустим, он невелик и рассмотрим бизнес по выращиваню яблок в качестве решения с небольшим бюджетом.

Начинать дело можно с небольшого участка площадью в 6 соток. На такой территории поместится около 20 небольших деревьев. Покупать нужно годовалые саженцы, каждый из которых будет стоить от 500 рублей за штуку.

Стоит поездить по рынкам вашего региона, пообщаться с продавцами яблок и саженцев, напроситься к ним в гости, посмотреть, какие сорта растут, обратить внимание на урожайность, и на сроки в которые яблони выбранных сортов начинают плодоносить. Например, в Подмосковье есть ряд сортов которые дают отличные урожаи вкуснейших яблок, но начинают плодоносить на 6-й, 9-й год. Как вы понимаете, для малого бизнеса такие сроки очень критичны.

Выращивание

Если раньше яблоневый сад нужно было выращивать годами, пока он даст первые плоды, то сегодня есть абсолютно новые сорта деревьев, которые позволяют уже через год снимать урожай. Полная окупаемость инвестиций в данном бизнесе составляет примерно 2-3 года.

Кроме приобретения участка и покупки саженцев нужны средства на удобрения. Яблоням обязательно нужна натуральная подпитка — перегной, помет, навоз, зола, а также специальные минеральные удобрения.

Отдельная статья расходов — препараты, защищающие от болезней и вредителей. Яблочный бизнес предполагает реализацию продукции компаниям и торговым точкам, плоды должны иметь соответствующий товарный вид без червоточины и каких-либо следов поражения болезнетворными организмами.

Следует позаботиться о системе водоотведения для эффективного полива деревьев. Также нужны помещения для хранения урожая, в которых должен быть определенный уровень влажности и оптимальная температура. Большое значение имеет тара для хранения и последующей перевозки плодов.

Общие инвестиции в такой небольшой яблочный бизнес на 6 сотках составят не менее 2 миллионов рублей (с другой стороны в общении с людьми, которые занимаются этим делом выяснили что масштабы вложений — при наличии участка с более менее качественной почвой — составляют сотни тысяч без учёта оплаты рабочей силы).

Сбыт

Для налаживания каналов сбыта и заключения договоров следует провести переговоры с продавцами фруктов на местных рынках, с владельцами близлежащих гипермаркетов и магазинов, занимающихся продажей фруктов и овощей.

Кроме этого, следует найти небольшие производства, которые занимаются переработкой яблок и изготовлением детского фруктового пюре и соков, а также производят повидло, джемы, компоты, заготавливают сухофрукты.

Можно заключить договор с винодельческим предприятием и поставлять яблоки для производства сидра.

При правильном подходе яблочный бизнес принесет ощутимую прибыль, к тому же это дело, которое организовывается не на один год, а при грамотном выращивании сада и уходе за ним урожай будет постоянно увеличиваться.

Бизнес на хранении яблок

История читателя.

На первый взгляд дело, которым я занимаюсь, покажется «мелковатым» и не способным приносить существенный доход, однако это не так.

Итак, речь пойдёт о бизнесе на хранении зимних сортов яблок и груш.

Начинал я своё дело с того, что помогал отцу вывозить и продавать на рынке излишки фруктов с его огромного сада. Львиную долю урожая составляли яблоки зимних сортов (Джонатан и Ренет Симиренко)

В процессе у меня возникла идея зарабатывать на этом постоянно, купив урожай яблок у соседей, которые не имеют машин и не могут вывозить товар на рынок в большой город (Таганрог). Следующим этапом развития моего бизнеса стала идея не продавать выращенное сразу, а сохранить его и продать зимой. На данный момент я не выращиваю яблоки, а покупаю их у садоводов-фермеров осенью, храню и перепродаю поздней осенью и зимой.

Разберём детально, как это делается.

Прежде всего, разберём финансовый момент — сколько на этом можно заработать?

Не касаясь детально цен на яблоки можно сказать, что цена их в розничной сети и на рынках, зимой выше примерно на 50% по сравнению с осенью. Если учесть, что я покупаю оптом с самовывозом, то «вилка» ещё существенней. При этом нужно учитывать, что чем больше и дольше вы сохраните продукт, тем больше заработаете.

Где и как хранить большое количество яблок (тонна и больше).

Для хранения яблок я приспособил подвалы своего и отцовского дома, сделав там по всему периметру стеллажи. Также я приобрел пластиковые ящики небольшого объёма (50*25*20*). В процессе хранения яблоки необходимо хранить при температуре 10-15 градусов, при этом нужно каждый день пересматривать ящики с яблоками на предмет порчи и при необходимости перебирать. Кстати когда-то мой отец обворачивал каждое яблоко в бумагу, что существенно увеличивало срок хранения — яблоки могли сохраниться до мая месяца. Я этого не делаю.

Важный момент: помещение, где хранятся яблоки не должно насыщаться свежим воздухом, так как плоды, получая кислород из воздуха быстрее портятся, а повышенное содержание углекислоты замедляет процесс созревания и гниения. Этот фактор широко применяется в крупных промышленных хранилищах, где атмосферу насыщают углекислым газом.

Теперь немного о грушах.

Несколько раз я пробовал сохранять груши (зимний сорт Кюре), но ввиду невозможности купить достаточное количество (тонна и более), оставил это дело. Ну а в целом на хранении груш тоже можно заработать по аналогии с яблоками.

kudavlozitdengi.adne.info

Выращивание яблок как бизнес. Разбираемся, выгодно ли?

Прибыль от продажи яблок

Как уже было сказано выше, уже в первый год посадки ваши яблони дадут результат. Собрав по 8кг с каждой яблони, вы получите 1 600 кг. Средняя цена продажи яблок по России за 1 кг – 30 рублей. То есть с проданных 1,6 т вы получите 48 000 рублей. А уже на следующий год и в дальнейшем будете получать от продажи около 60 000 рублей. Плоды на яблоне появляются до тех пор, пока позволяют погодные условия.

Если ваши климатические условия позволяют, вы сможете собирать такой урожай месяц. При этом прибыль за вычетом расходов будет составлять 56 000 рублей ежемесячно.

Заключение

Проживая в сельской местности, не упускайте шанс создать свой бизнес на продаже экологически чистых продуктов. Ведь именно такой товар высоко ценится и среди частных покупателей, и среди оптовых. А в других наших статьях вы можете найти и похожие предложения по продуктивному использованию 10 соток сельской земли.

ПОДПИСАТЬСЯ НА НАШ YOUTUBE КАНАЛ

ПОДПИСАТЬСЯ НА НАШ VIULY КАНАЛ

Тут дают 10 токенов VIU за подтвержденую регистрацию

Вступить в закрытый Телеграм Чат

С уважением проект Анатомия Бизнеса

Рубрики:

Декабрь 2, 2014 1:19 дп

Если Вам понравился опубликованный материал – поделитесь им с Вашими друзьями:

biz-anatomy.ru

Яблоневый сад. Бизнес-план | Новости и статьи о сельском хозяйстве

Желаете заняться бизнесом, а идея не приходит в голову? Не всегда стоит «изобретать велосипед», обратитесь к проверенным и популярным вариантам. Одним из таких является посадка яблоневого сада. Яблоки — это самый распространенный и востребованный фрукт. Несмотря на то что их выращивают и продают многие предприниматели и не только, данная ниша на рынке полностью не заполнена. Удачному развитию данного бизнеса способствуют современные технологии, которые позволяют экономнее расходовать территорию посадки и за короткие сроки получать максимальный урожай.

Цель бизнес-плана — закладка и развитие яблоневого сада для получения прибыли. Далее нужно разработать алгоритм действий. Знание агротехники выращивания яблонь — это большое преимущество. На практике необходимо намного больше:

Найти участок и подготовить его;

Правильно обустроить яблоневый сад и обеспечить своевременный уход;
Построить или подготовить овощехранилище;
Наладить точки сбыта, возможно с применением рекламы;
Предусмотреть риски.

Рассмотрим особенности каждого из пунктов.

Выбор участка и его подготовка

Участок для размещения яблоневого сада можно арендовать или купить. В этом случае понадобится заключить с местными властями или владельцем договор об аренде или составить акт о купле-продаже. Оптимальный вариант — наличие у вас приватизированной земли.

Чтобы посадить яблоневый сад, нужно подготовить почву. Для этого потребуется привлечение техники со специальным оборудованием. Участок освобождают от сорняков, перепахивают, удобряют и выравнивают.

Перед посадкой яблоневого сада необходимо провести анализ почвы, который покажет ее состояние и поможет определиться с последующими действиями. Возможно, почву придется оздоровить, например внести органические и минеральные удобрения. Хороший вариант — посеять сидераты. Для яблоневого сада лучшими сидератами являются горчица, люпин, фацелия и горох.

Обустройство яблоневого сада и уход за ним

Мы советуем вести бизнес согласно современным технологиям, а для яблоневого сада это система интенсивного выращивания, которую активно используют западные страны. Ее суть заключается в том, что высокорослые сорта прищипывают на карликовые подвои (оптимальный вариант М9 и ММ 106). Каковы же преимущества системы интенсивного выращивания?

Повышенная плотность посадки деревьев: на 1 га можно высадить от 2000 до 5000 деревьев;
Ранний период плодоношения яблоневого сада: уже на 2-й или 3-й год хорошие показатели урожайности;
Легкая обработка деревьев и удобный сбор урожая благодаря невысокой кроне.

Закладку яблоневого сада выполняют весной (в северных регионах) или осенью (в южных регионах). Особое внимание нужно уделить выбору сортов. Они должны быть экономически выгодными для выращивания, то есть пользоваться спросом на рынке. Кроме того, важны критерии транспортабельности и лежкости.

Уход за яблоневым садом заключается в следующих действиях:

обрезка и формирование крон;
ежедневное капельное орошение;
удобрение и подкормки;
проверка состояния почвы (на кислотность, влажность, насыщенность питательными веществами).

Реализация урожая яблоневого сада

Спрос на яблоки был и будет всегда. Поэтому вопрос только в том, куда и как вы их сможете реализовать.

Варианты сбыта урожая яблоневого сада:

продажа небольшими партиями на рынке самостоятельно или через торговые точки других продавцов;
продажа через магазины и гипермаркеты;
поставка в пекарни (отделы выпечки);
поставка виноделам (приготовление сидра);
продажа небольшим предприятиям по переработке фруктов и овощей (для детского питания, приготовления компота, повидла, сухофруктов, уксуса);
сдача в оптовые пункты приема;
продажа карамелизированных яблок собственного производства.

Не стоит забывать, что яблоки широко используют в косметологии и фармацевтике, поэтому можно искать точки сбыта и в этой сфере.

Хранение урожая яблоневого сада

Наличие овощехранилища — это обязательное условие ведения бизнеса в данной сфере. О хранении урожая яблоневого сада необходимо позаботиться заранее. Если овощехранилища нет, то его нужно построить. Как это сделать, вы подробно узнаете здесь. Хранят яблоки в ящиках, поэтому важно закупить или смастерить их в достаточном количестве.

Риски бизнеса на яблоневом саду

Составляя бизнес-план яблоневого сада, не стоит забывать о рисках. Их предусматривают на этапе планирования по всем пунктам. В основном это риски, связанные с погодными условиями. Предусмотреть их в полной мере нельзя, но знать, как минимизировать их последствия, очень важно.

К примеру, чтобы яблоневый сад легче переносил засухи, целесообразно установить систему полива, оптимально — капельную плюс надкроновое орошение против весенних заморозков. Корни карликовых подвоев находятся близко к поверхности, поэтому они могут вымерзать. Чтобы этого избежать, нужно хорошо замульчировать деревья при посадке.

В перечень возможных рисков стоит добавить снижение цены на яблоки. Решить вопрос можно заранее согласованной и подписанной договоренностью с обозначенной стоимостью. Риски неурожая яблок тоже существуют, но при соблюдении технологий выращивания и ухода они снижаются до минимума.

Каких бы размеров у вас ни был участок, яблоневый сад обязательно станет прибыльным делом. И пускай результатом не будут оптовые продажи и масштабный сбыт, но выручка будет достойной. Заниматься бизнесом в сфере продуктов питания всегда выгодно, если правильно поставить цель и четко видеть алгоритм действий. Яблоневый сад — это проверенный бизнес, который может стать прибыльным для каждого.

Яблоневый сад. Бизнес-план was last modified: Ноябрь 1st, 2017 by administrator

klaptik.com.ua

Выращивание яблок домашний бизнес

Яблоневый интенсивный сад домашний бизнес на яблоках.

Выращивание яблок может стать вашим семейным бизнесом, яблоневый сад по интенсивной технологии может приносить урожаи более чем 5 тонн с 10 соток сада. Спрос на импортные яблоки постепенно падает, потребитель всё чаще отдаёт предпочтение экологически чистым фруктам отечественных производителей. Поэтому начинающим предпринимателям стоит также рассмотреть идею бизнеса на выращивании яблок.

Конечно, прибыль садовода сильно зависит от погодных условий, но с применением современных технологий риск потери насаждений и урожая можно значительно снизить.

Способы выращивания яблонь.

Выращивать яблони можно несколькими способами:

Экстенсивный способ – саженцы яблонь выращиваются на семенных подвоях, по сути, это обычное выращивание фруктовых деревьев в саду.

Экстенсивный способ применяется большинством садоводов, так как не требует особого ухода за деревьями.

Основной недостаток такого способа — позднее плодоношение, активная фаза плодоношения яблонь начинается не ранее чем через 7 – 8 лет после посадки саженцев.

Интенсивный способ – выращивание на карликовых подвоях высокорослых сортов с обрезкой кроны по типу веретено или суперверетено.

Способ позволяет значительно увеличить плотность посадки деревьев при этом сохранить высокую урожайность яблонь. Недостатком такого способа является низкая морозоустойчивость корневой системы карликовых подвоев.

Интенсивный способ на полукарликовых (среднерослых) подвоях.

Выращивание яблонь на среднерослых подвоях также позволяет увеличить плотность посадки деревьев в саду, среднерослые подвои более устойчивы к вымерзанию, чем карликовые.

Остановимся подробнее на интенсивном способе выращивания яблонь.

Для закладки интенсивного сада используются саженцы яблонь на карликовых подвоях по типу М-9 или полукарликовых ММ-106.

Наиболее популярные сорта высокорослых яблонь выращиваемых на карликовых подвоях: Чемпион, Джонаголд, Голден Делишес, Глостер, Айдаред, Флорина, Элиза, Росавка, Пинова.

Яблоневый интенсивный сад.

Закладка интенсивного сада начинается с анализа почвы, исходя из анализа, рассчитывается необходимое количество минеральных и органических удобрений. В среднем на каждые 10 соток сада понадобится внести не менее 5 тонн перегноя или компоста.

Под посадку саженцев копаются ямы 0,6 х 0,6 м, вносятся удобрения, после посадки саженцы сразу обрезают на высоту 0,8 – 0,9 м.

Поскольку корневая система карликовых подвоев находится в верхних слоях почвы, то понадобится частый полив, оптимальный вариант капельный полив.

Система капельного полива позволяет рационально расходовать воду, экономия воды возрастает в 5 раз по сравнению с обычным поливом.

По мере роста саженцам требуется обрезка и формирование кроны, чтобы кроны при плотной посадке яблонь не затеняли соседние яблони, применяется веретеновидная форма кроны.

При правильном уходе за интенсивным садом уже на 3 год после посадки саженцев можно получить первый урожай яблок.

Бизнес на выращивании яблок по интенсивной технологии успешно применяется в таких странах как Голландия, Польша, Турция, в нашей стране большую часть составляют экстенсивные сады. С применением интенсивной технологии можно значительно увеличить урожайность сада и снизить риск потери урожая при засухе и весенних заморозках.

domashny-biznes.ru

Яблочный сад как бизнес

Как организовать бизнес по выращиванию яблок + хранение