Картофель относится к самым распространенным овощам, его выращивают и употребляют в пищу практически на всех континентах. Не все правда знают, что это неприхотливое растение, отлично прижившееся и в наших регионах, подходит и для организации бизнеса.

Однако бизнес на картошке сопряжен с некоторыми сложностями. Немаловажную роль играет посадочный материал, оказывают влияние также погодные условия, защита растений от различных вредителей. Без затрат на приобретения удобрений и горюче-смазочных материалов не обойтись. Но высокая доходность восполняет все потраченные инвестиции.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта слева или звоните по телефону

+7 (499) 500-96-41

Это быстро и бесплатно!

Преимущества бизнеса

Несмотря на вышеперечисленные сложности, бизнес по выращиванию картофеля в сельской местности имеет следующие преимущества:

отлаженная технология производства;
высокая рентабельность до 160%;
плодородные земли, недорогие натуральные удобрения и противопаразитные средства;
недорогой наем рабочей силы;
использование собственных скважин для полива;
круглогодичный спрос на продукцию;
небольшие первоначальные инвестиции;
быстрая окупаемость, всего до 4 месяцев.

Что потребуется для старта

Если вы приняли решение браться за дело основательно, то бизнес план по выращиванию картофеля на реализацию предполагает юридическое оформление.

Для организации данного бизнеса на начальном этапе можно взять не слишком большой участок.

Если площадь вашего участка не превышает 1 гектар, то его можно считать приусадебным хозяйством.

Также овощи, выращенные на нем, разрешается продавать на рынке без регистрации, так как их объем предназначен для личного пользования и недостаточен для солидного бизнеса.

Со временем, когда вам удастся увеличить культивируемые площади, надо будет зарегистрировать частное предпринимательство. При этом придется платить 6% единого сельхозналога, который относится к одним из самых низких.

Производимая вами продукция должна периодически контролироваться санитарной станцией.

Кроме этого чтобы почва отвечала всем нормам безопасности необходимо следить за количеством вносимых в нее нитратов и иных веществ. Здесь никак не обойтись без стартовых инвестиций.

Способы и технология выращивания

Выращивают картофель, как в теплицах, так и в открытом грунте. Для строительства теплиц их обслуживания и покупки ранних сортов посадочного материала нужны начальные инвестиции. Так, конечный продукт будет иметь более высокую цену, чем выращенный в открытом грунте практически без вложений.

На выращивание овоща обычно уходит 4 месяца, весь процесс проходит такие важные этапы:

подготовка грунта и картофеля для посадки;
посадка;
прополка и окучивание кустов;
удобрение и борьба с вредителями;
сбор и хранение продукции;
ее фасовка и продажа.

Подготовка клубней и почвы к посадке

Чтобы уберечь посадочный материал от порчи его располагают вдали от солнечных лучей в светлом помещении на 20 суток. Слегка позеленевшие большие клубни лучше разделить на несколько частей при условии, что каждая из них будет иметь не менее трех глазков.

Для посадки осенью отбираются только здоровые клубни средних размеров.

Затем немного проросший материал помещают в темное и влажное помещение, температура воздуха должна быть не меньше 3 градусов. Если ростки вытянулись приблизительно на 1 см, то за месяц перед посадкой его можно забрать. Высаживать клубни рекомендуется в почву, прогретую до 8 градусов.

Посадка проводится вручную или с помощью специальной техники в предварительно перекопанную и очищенную от сорняков почву.

При этом рекомендованная глубина лунки составляет 8 см, дальность между рядами около 80 см, кустами – 10 см. Первоначальная высота сформированного гребня должна быть 10 см, а после окучивания достигать 20-25 см.

Соблюдение данных требований позволяет нормально развиваться растениям, облегчает их возделывание и сбор урожая. Технологические стандарты предусматривают не меньше 30 кустов на одном квадратном метре.

Посевной материал расходуется в зависимости от используемого метода посадки и веса клубней, в среднем на одну сотку требуется 600 клубней, что составляет приблизительно 40 кг.

По отзывам специалистов для обеспечения естественного доступа влаги и воздуха к клубням лучше рыхлить только верхний слой почвы. Это создаст оптимальные условия для полноценного роста, как корневой, так и кустовой части растения. Для этой цели обычно применяют фрезерные агрегаты и набор дополнительных насадок.

Следует учесть, что на урожайность данного овоща оказывают влияние ряд факторов. Одним из главных являются используемые сорта. К наиболее высокопродуктивным видам специалисты относят голландские, их урожайность в среднем составляет 30-40 т с гектара. В то время как наши высокоурожайные сорта приносят урожай всего от 20 до 30 т с гектара.

Однако далеко не все наши хозяйства имеют возможность приобрести такой высокоурожайный материал, и вынуждены соблюдать экономию при технологии выращивания данной культуры.

При соблюдении технологии выращивания и хранения с участка в 1 га удается получить до 20 т популярного продукта с использованием 1 т посадочного материала.

Как грамотно выращивать

При составлении бизнес плана выращивания картофеля необходимо учесть такие важные моменты как борьба с сорняками и вредителями. Для удаления ненужных растений в зависимости от площади возделываемого поля обычно применяют механический и химический способы.

После посадки где-то через 2 недели приступают к окучиванию и удалению сорняков. Чтобы защитить урожай от такого вредителя как колорадский жук обычно применяют ядохимикаты. Ими можно обрабатывать картофель до посадки, так и после нее.

Чтобы вредители не портили зеленые кусты, клубни окунают в специальный раствор. Также в момент цветения растения опрыскивают подготовленным составом.

Еще грядку в случае отсутствия дождя необходимо поливать до 3 раз в неделю. Наиболее подходящим органическим удобрением считается коровий навоз, его рекомендуется добавлять в осеннее время при подготовке почвы к зиме.

Для сохранения плодородности, почву необходимо засевать сидеритами после сбора урожая, это может быть клевер, горчица, овес или бобовые. Эти растения еще называют зелеными удобрениями, их выращивают и заделывают в почву. Это позволяет улучшать ее структуру, обогатить азотом, а также угнетать сорняки.

Чтобы овощ сохранил подольше свои полезные качества и нормально хранился его необходимо выкапывать непосредственно после созревания.

Особенности хранения и реализации продукта

Важным моментом является хранение овощей. Чтобы клубни пролежали подольше и не гнили помещение склада должно соответствовать определенным стандартам. В нем должна поддерживаться оптимальная температура и влажность.

Бизнес план выращивания картофеля может быть весьма выгодным, если перед этим, найти потребителей, которые будут готовы покупать ваш продукт. С этой целью нужно провести исследование рынка.

Фасованный качественный товар можно предлагать торговым точкам и магазинам. Для этого должны соблюдаться оптимальные сроки хранения, а некондиционный картофель убираться с полок.

В период межсезонья, когда у фермера меньше работы можно заняться прямой реализаций на рынке. При наличии продукта отличного качества могут быть оптовые покупатели. Выгодней это делать во время роста цен.

Овощи, выращенные на приусадебном хозяйстве, разрешается продавать на рынке без регистрации.

Расходы бизнеса

Отзывы предпринимателей говорят о том, что выращивание картофеля как бизнес всегда предусматривает вложение финансовых инвестиций, развивать этот бизнес с нуля и без денег не получится. Их придется тратить на следующие цели:

закупка посадочного материала, это может быть сортовой картофель стоимостью 50 тыс. рублей за полтонны или обычные семена по 10 тыс. рублей за 500 кг;
на ядохимикаты и удобрения уйдет 15 тыс. рублей ;
если у вас нет собственных механизмов, то аренда специальной техники для возделывания почвы обойдется около 7000 рублей в час;
приобретение упаковки от 5 тыс. рублей;
ГСМ около 35000 руб;
на заработную плату рабочим от 40 тыс. рублей;
за аренду склада до 60 тыс. рублей в месяц.

Итого: стоимость затрат составит около 250 тыс. рублей.

Однако если соблюдены все правила посадки, правильного ухода, хранения и оперативной реализации, то с 20 т картофеля можно получить до 350000 тысяч прибыли, а в некоторых случаях бывает и больше.

Срок окупаемости будет зависеть от качества предлагаемой вами продукции и величины ее продаж на рынке.

При наличии собственного участка, вы можете возвести хранилище для продукции и помещение для техники, что позволит существенно уменьшить затраты на бизнес.

Сумма полученной прибыли во многом зависит также от вложенного труда, грамотного ухода за растениями, площади участка и проведенного маркетинга.

Не нашли ответа на свой вопрос? Узнайте, как решить именно Вашу проблему - позвоните прямо сейчас:

+7 (499) 500-96-41

Это быстро и бесплатно!

vashbiznesplan.ru

Как заработать на выращивании картофеля

Картофель принадлежит к самым распространенным продуктам питания в нашей стране. В прошлом году было выращено 33 миллиона тонн клубней. Несмотря на такое количество производимой продукции, бизнес на выращивании картофеля может принести неплохой доход.

Содержание:

Особенности бизнеса на картофеле

Как и всякий бизнес, связанный с выращиванием сельскохозяйственных культур, картофельное дело во многом зависит от погодных условий. Даже краткосрочное выпадение града может уничтожить весь урожай.

Тем не менее, наличие других плюсов (высокая рентабельность, простота регистрации и минимум капиталовложений) несколько компенсирует возможность потери прибыли.

Использование современных технологий овощеводства позволяет организовать интенсивное производство культуры, а грамотно составленная рекламная кампания способствует быстрой окупаемости инвестиций, вложенных в выращивание картофеля.

Рассмотрите и другие интересные агробизнес идеи. Узнайте, какую помощь оказывает государство начинающим фермерам.

Вам также пригодится информация о том, как заработать деньги в селе.

Команда сайта Мир Бизнеса рекомендует всем читателям пройти Курс Ленивого Инвестора, на котором вы узнаете как навести порядок в личных финансах и научиться получать пассивный доход. Никаких заманух, только качественная информация от практикующего инвестора (от недвижимости до криптовалюты). Первая неделя обучения бесплатная! Регистрация на бесплатную неделю обучения

Регистрация и необходимые документы

Необходимость регистрации бизнеса зависит от масштабов деятельности и денежного оборота. Прочтите, как открыть свое дело с нуля.

Если земля, на которой будет осуществляться выращивание картофеля, принадлежит вам, и объем реализации готовой продукции будет не слишком большим, то предприятие может расцениваться как личное подсобное хозяйство. В таком случае государственная регистрация предпринимательской деятельности не обязательна.

Для начала можно попробовать организовать небольшое дело, и, если прибыль будет удовлетворять вашим ожиданиям, то со временем увеличивать обороты. Здесь уже уместно говорить о регистрации индивидуального предпринимателя (ИП) и получении соответствующего Свидетельства. Вам пригодится пошаговая инструкция работы ИП и информация о том, какие налоги надо платить ИП. Для картофелеводства как бизнеса лучше всего подходит единый сельскохозяйственный налог.

Земля, спецтехника и посадочный материал

Для начала можно попробовать выращивать картофель на небольших участках площадью от нескольких десятков аров до 1 гектара. Лучше, если земля находится в собственности предпринимателя. В противном случае необходимо оформлять договор аренды, в котором обязательно следует указать целевое предназначение использования земельного участка. Арендовать землю можно по цене 3 – 4 тысячи рублей за гектар в год.

На технику придется потратить от 100 до 150 тысяч рублей. Для полного цикла сельскохозяйственных работ потребуется небольшой трактор или мотоблок, прицеп, дополнительное оборудование для окучивания и выкапывания клубней. Для участка площадью 1 гектар этого вполне достаточно.

Цена на посадочный материал варьируется в пределах 15 — 60 рублей за килограмм. На один гектар потребуется порядка 2 тонн картофеля.

Таким образом, суммарные затраты на землю, технику и посадочный материал будут составлять порядка 250 – 270 тысяч рублей.

Затраты на выращивание клубней

Кроме посадки картофеля, необходимо также потратить определенную сумму на удобрения и средства защиты. Лучше всего использовать натуральное удобрение. Это позволит снизить затраты на производство. Удобрять почву можно золой и мукой из костей. Цена этих веществ составляет 2,5 — 3,5 тысячи рублей за тонну. Для защиты картофеля от колорадских жуков и других вредителей потребуется около 10 тысяч рублей.

Суммарные затраты на выращивание клубней составляют около 20 тысяч рублей за 1 сезон.

Эффективный способ заработать на сельском хозяйстве — организовать свое дело в области животноводства. Рассмотрите бизнес-план мини свинофермы. Узнайте, какой доход приносит выращивание поросят.

Разведение овец как бизнес характеризуется высокой рентабельностью, поскольку затраты на содержание животных в сельской местности минимальны.

Прочтите также, как организовать бизнес на кроликах с нуля. Коммерческое разведение этих зверей занимает лидирующие позиции в животноводстве по показателям рентабельности.

Каналы сбыта, и доходность бизнеса на картофеле

Сбор урожая на участке площадью 1 гектар можно провести самостоятельно. Суммарный вес клубней составит около 25 тонн. После сбора урожая следует этап его реализации. Картофель принадлежит к числу самых популярных продуктов питания на территории СНГ, поэтому с продажей проблем обычно не возникает. Существует несколько вариантов распределения готовой продукции:

открытие торговой точки на рынке и продажа урожая через наемных работников;
организация бизнеса по переработке картофеля;
реализация товара оптовым трейдерам.

Каждый из этих вариантов имеет свои преимущества и недостатки. Самый быстрый способ реализовать товар – продать его оптом, но в таком случае цена может быть в несколько раз ниже рыночной.

Самостоятельная продажа, или переработка клубней (сушка, замораживание, консервирование) потребует дополнительных финансовых и временных затрат на организацию торговой точки и осуществление розничной торговли, но сможет принести более высокий доход.

Рентабельность бизнеса на выращивание картофеля в среднем составляет от 140% до 160%. Если использовать сортовой посадочный материал, и своевременно обрабатывать урожай, то рентабельность может превысить 200%.

При оптовой цене 15 – 20 рублей за килограмм можно рассчитывать на получение с 1 гектара земли за 1 сезон чистой прибыли в размере 200 тысяч рублей.

Подводим итоги

Выращивание картофеля как бизнес не требует крупных капиталовложений, но, так же как и во всяком другом деле, необходимо действовать согласно составленному бизнес-плану. Рекомендуем для изучения материал о том, как написать бизнес-план самостоятельно.

После получения первого урожая, клубни можно использовать в качестве сырья для организации нового дела. Переработка картофеля как бизнес может по своей доходности превысить рентабельность обычного выращивания.

Полезная информация для начинающих картофелеводов в следующем видео:

(средняя оценка: 3,00 из 5) Загрузка...

mir-biz.ru

Как открыть бизнес по выращиванию картофеля: бизнес-идея, как открыть, вложения, оборудование, что нужно для открытия + реальные кейсы

Перед началом работы каждый предприниматель задается вопросом, какое направление бизнеса окажется для него наиболее рентабельным. Но существует отрасль, которая будет успешна при любых жизненных обстоятельствах и даже в период кризиса, – это производство продуктов питания. Мы расскажем об одном из видов бизнеса в сельской местности. Многие считают, что лишь в городе можно добиться признания и заработать много денег. Однако представленная бизнес-идея заставит многих посмотреть на жизнь и работу в селе с другого ракурса. Тема дня: как открыть бизнес по выращиванию картофеля с нуля.

Преимуществами являются:

Отсутствие налоговых отчислений при реализации продукции в небольших количествах, выращенной на собственном участке.
Большой спрос.
Высокая рентабельность.
Отсутствие больших инвестиций в бизнес.
Неприхотливость растения.
Минимальные затраты на содержание растения.

К недостаткам проекта можно отнести:

Сезонность.
Зависимость урожая от погодных условий в конкретной местности (жара, недостаток влаги, холод).
Наличие вредителей, способных испортить урожай.

Пошаговый план

Прежде чем самостоятельно запустить проект, каждый предприниматель должен составить пошаговый план своих действий. Это поможет структурировать собственные мысли и избежать несостыковок. Ориентировочная пошаговая инструкция для начинающего выглядит следующим образом:

Аренда земельного участка (при отсутствии собственной земли).
Подготовка сметы по объему посадочного материала.
Аренда или покупка техники для работы в поле: трактора, мотоблока, картофелекопалки, окучника и т.д.
Наем сотрудников.
Подсчет приблизительных затрат и доходов от бизнеса.

Сам процесс выращивания картофеля также имеет определенную последовательность, которая выглядит так:

Подготовка земли: уборка мусора, удобрение почвы и взрыхление земли (такие работы проводятся осенью).
Подготовка посадочного материала: за месяц до посадки растения хранятся в светлом и теплом месте для того, чтобы клубни дали ростки.
Посадка растений.
Борьба с вредителями: опрыскивание растений специальными растворами.
Сбор урожая.
Хранение урожая в сухом проветриваемом помещении.
Продажа полученного урожая.

Оформление бизнеса

С чего начать оформление бизнеса? Реализация любого проекта не обходится без регистрации бизнеса. Для этого начинающий предприниматель должен определиться с организационно-правовой формой деятельности – КФХ, ИП или ООО. После этого нужно выбрать подходящий код ОКВЭД по новому классификатору от 2014 года.

Выращивание картофеля в больших масштабах предусматривает выбор системы налогообложения. ЕСХН с 6% ставкой от прибыли – самая подходящая система оплаты налогов.

Для реализации проекта понадобится оформить документы карантинной экспертизы, которые позволяют осуществлять торговлю выращенной продукцией. Такой документ можно получить при обращении в СЭС или ГЛВСЭ. Продукция должна соответствовать ГОСТ по общим требованиям для продуктов питания и по проведенной экспертизе продукта.

После оформления бизнеса можно приступать к аренде земельного участка и подписанию договора. Если в качестве земли под выращивание картофеля будет использоваться собственный участок, то в регистрации предпринимателя нет необходимости. Такой вид бизнеса будет отнесен к ЛПХ (личному подсобному хозяйству).

Оснащение

Работа в поле – очень тяжелый труд, требующий больших затрат от каждого рабочего. Чтобы облегчить этот трудоемкий процесс и повысить продуктивность работы, предприниматель должен приобрести следующее оборудование:

Картофелесажалка – помощник № 1 при посадке картофеля в короткие сроки (необходима при больших объемах работы).
Картофелеуборка – убирает корнеплоды с поля для посадки новых растений.
Картофелекопалка – помогает при вскапывании земли, не повреждает клубни растения.
Сортировочный комбайн – сортирует клубни на 4 типа: крупные и мелкие клубни, семенные клубни І и ІІ класса.
Трактор – незаменимая на производстве машина, выполняющая большинство сельскохозяйственных работ.

Покупка такого количества оборудования – очень затратная процедура. Стоимость всех вышеописанных машин на сегодняшний день достигает порядка 1 млн рублей. Такая сумма является неподъемной для большинства стартаперов. Поэтому при работе в поле до 2 га можно обойтись без большинства комбайнов, взяв в аренду только трактор для проведения необходимых работ. Если же участок более 10 га, стоит задуматься об аренде всего оборудования либо его покупке в лизинг.

При наличии такого оборудования предприниматель может обойтись без наемных сотрудников, сэкономив при этом значительную сумму.

Агротехнические нюансы

К важным агротехническим нюансам при выращивании картофеля относятся:

Удобрение почвы. Качественные удобрения повысят урожайность растений во много раз. К таковым можно отнести органические (солома, перегной, компост, навоз, помет и т.д.) и минеральные (с содержанием калия или фосфора в составе) удобрения. Нельзя удобрять почву сверх нормы, иначе урожайность поля не принесет желаемых результатов. Правильная дозировка удобрения – залог большого и здорового урожая.
Посадка саженцев. Саженцы в данном случае – это пророщенная картошка без признаков болезни. На 1 сотку участка приходится до 4 ведер (40 кг) картофеля. А значит, чтобы посадить картофель на участке в 1 га, понадобится 2 тонны саженцев. Ориентировочная стоимость 1 тонны картофеля равна 35 тыс. рублей.
Полив растений. Для полива огорода лучше использовать стационарную или капельную систему орошения. С их помощью можно свести к минимуму климатические влияния природы на урожайность поля.
Защита саженцев. Чтобы защитить растения от вредителей, достаточно заглянуть в любой специализированный магазин и купить специальное средство для борьбы с жучками. Его стоимость для участка площадью 1 га равна около 8 тыс. рублей.

Кроме того, растения необходимо подпитывать минералами: суперфосфатом, калийной солью и пр.

Помещение для хранения овощей – не менее важный фактор при защите продуктов от холода и света.

Способы реализации

Реализовать собранный урожай можно несколькими способами:

Посредством оптовых продаж – для этого заключают контракт с несколькими оптовиками, которые и будут забирать товар прямо с участка.
Посредством заключения контрактов с торговыми сетями – для этого следует позаботиться о высоком качестве продаваемой продукции. Важный момент – упаковка товара. Она должна быть прочной и обеспечивать хранение продукта в течение длительного периода. Лучший вариант – контейнеры либо закрытые ящики.
Путем привлечения торговых представителей – именно они будут продвигать товар в большие торговые сети. Однако этот вариант самый затратный из всех предложенных.

Финансы

Ориентировочные расходы на воплощение бизнес-идеи выглядят следующим образом:

Аренда земельного участка (2 га) – 30 тыс. рублей.
Затраты на саженцы – 70 тыс. рублей.
Покупка средств для борьбы с вредителями, удобрения – 30 тыс. рублей.
Покупка оборудования в лизинг (30% от цены за единицу) – 100 тыс. рублей.

Первоначальные вложения в бизнес равны 230 тыс. рублей.

Согласно статистике, рентабельность такого вида бизнеса достигает 130%. Окупаемость проекта – 3 года.

Чистая прибыль от бизнеса в летнее время года составит порядка 200 тыс. рублей, а в зиму – в два раза больше.

Выгодно ли открытие такого вида бизнеса для сельских жителей? Если учесть все плюсы и минусы, ответ очевиден: да, малый бизнес по выращиванию и продаже картофеля выгоден. Конечно, работа в поле требует больших затрат сил и материальных вложений. Однако вознаграждение за тяжкий труд не заставит себя долго ждать!

zhazhda.biz

Бизнес на выращивании картофеля: как начать и получить прибыль

Оглавление:

Картофель давно уже стал одним из самых популярных продуктов: его едят и покупают практически все. О том, сколько всевозможных блюд из него готовится, говорила еще героиня легендарного фильма «Девчата», а с тех пор количество рецептов и идей для приготовления картофельных шедевров выросло в разы. Так что продукт этот всегда будет пользоваться спросом: даже обладатели дач и приусадебных участков далеко не всегда могут в полной мере обеспечить свою семью картошкой. А это значит, что бизнес на выращивании картофеля, если правильно подойти к его организации, может стать весьма прибыльным делом.

Еще один довод в пользу этого вида предпринимательства: картофель – культура неприхотливая. Уход за ним довольно прост, да и растет он практически на всей территории страны.

Итак, что же потребуется, чтобы собрать хороший урожай картофеля и выгодно его продать? Не так уж и много: достаточных размеров участок земли, сельскохозяйственная техника, необходимые удобрения, рабочая сила. Ну и, конечно, семенной материал – подходящий сорт картошки даст лучший урожай. А чтобы новый бизнес стал прибыльным, нужно составить четкий план действий.

Важный совет предпринимателям: не тратьте своё время, даже на простые рутинные задачи, которые можно делегировать. Перекладывайте их на фрилансеров «Исполню.ру». Гарантия качественной работы в срок или возврат средств. Цены даже на разработку сайтов начинаются от 500 рублей.

Выращивание картошки – от А до Я

«Картофельный» бизнес окупается быстро: срок от момента, когда вспахана почва и в нее брошены клубни, до продажи готового продукта составляет четыре месяца. На протяжении этого времени начинающему предпринимателю нужно будет:

подготовить посадочный материал;
подготовить почву (вспахать, внести удобрения);
посадить картофель;
окучить его;
вносить удобрения;
бороться с вредителями;
убрать урожай;
упаковать картофель;
продать его.

Упаковка – этап необязательный, но таким образом товар становится значительно дороже. Если картофель не будет реализован сразу, к этому добавится еще и хранение.

Подготовка посадочного материала

Прежде всего, нужно отобрать клубни для посадки (обычно это делается осенью, при сборе урожая). Но если вы только начинаете сельскохозяйственный бизнес, семенной материал придется покупать. Тут важно, чтобы это был высокоурожайный сорт, подходящий для существующих климатических условий. Для посева выбирают небольшие клубни без повреждений и признаков заболеваний.

Посадочный картофель готовят определенным образом: его «озеленяют» – помещают в светлое место дней на двадцать. Это улучшит способность к прорастанию и предохранит клубни от гниения. Однако прямые солнечные лучи на них попадать не должны. Затем картофель хранится в темном помещении при температуре 1–3 градуса и влажности 80–90 %. Условия хранения очень важны, так что если вы покупаете материал для посадки, убедитесь в надежности и порядочности поставщика, по возможности посмотрите, где хранится картофель.

За месяц до начала посевной картофель достают из темного помещения и оставляют на свету, чтобы он начал прорастать. Размер ростка к высадке должен быть больше сантиметра.

Если вы сажаете крупный картофель, его нужно разрезать – на половинки или четвертинки. Важно, чтобы на каждой части было хотя бы 2–3 глазка. Резать клубни нужно перед проращиванием, места разрезов лучше посыпать золой: как не закрытую кожурой поверхность можно предохранить от заражения.

Подготовка почвы и посадка

В средней полосе России картофель начинают сажать в мае, на юге еще раньше – в апреле или даже в марте. На севере страны приступать к посадке обычно можно только в июне. Точная дата зависит от температуры почвы.

Перед началом высадки землю нужно разрыхлить и очистить от сорняков. В зависимости от величины участка это делают лопатой (как вариант – вилами) или применяют плуг, в качестве тягловой силы используют трактор. Переворачивать почву не рекомендуется – только рыхлить.

Картофель высаживают рядами, расстояние между которыми должно быть 30–35 см, этого вполне достаточно и для полноценного развития клубней, и для последующей обработки поля с помощью сельскохозяйственной техники.

Уход и уборка урожая

Через две недели после посадки нужно окучить картофель и удалить сорняки. Когда начинается цветение, кусты опрыскивают растворами от вредителей (в первую очередь – колорадских жуков), если этого вовремя не сделать, урожаю может быть нанесен урон.

Если погода достаточно влажная, поливать картофель не нужно, с этой задачей отлично справляются дожди. Если же их нет, к комплексу мер по уходу за культурой нужно добавить поливки 2–3 раза в неделю. Если засуха довольно сильная, поливать придется ежедневно.

Если вы хотите предлагать покупателям экологически чистый продукт, лучшим удобрением станет навоз – коровий или конский. Его вносят в почву еще при посадке. Если земля не истощена, можно обойтись и вовсе без химических удобрений. Сохранить же плодородность почвы можно, засеяв ее после уборки картофеля кукурузой, клевером или подсолнечником.

Как только картофель созреет, наступает время уборки. «Передерживать» его в земле не стоит – так он будет хуже храниться.

Оформляем документы

Если масштабы вашей деятельности достаточно скромные, а земля, на которой вы выращиваете картофель находится у вас в собственности и попадает под определение личного подсобного хозяйства (ЛПХ), регистрироваться не обязательно: вы на законных основаниях можете предлагать свой продукт на рынке.

Но если вы хотите расширить производство и рынок сбыта, придется зарегистрировать ИП. ОКВЭД для вашего вида деятельности – А. 01.13.21 – производство сельскохозяйственной продукции. Самая выгодная система налогообложения для вас – ЕСХН.

Выгодно ли выращивать картофель?

Во что обойдется вам начать бизнес на выращивании картофеля и каких доходов можно ожидать от этого предпринимательства? Чтобы ответить на этот вопрос более или менее точно, следует составить подробный бизнес-план. Но приблизительно подсчитать затраты и прибыли все-таки можно.

Если у вас в собственности есть участок 30 соток, для его обработки понадобится следующее оборудование:

мини-трактор (мотоблок) – 35–40 тыс. рублей;
навесное оборудование (плуг, окучник, приспособление для выкапывания картофеля) – 10–12 тыс. рублей;
кузов к трактору для перевозки – 25 тыс. рублей.

Итого получается порядка 75–80 тыс. рублей. Это единовременные затраты. В дальнейшем, технику, конечно, нужно будет заправлять, ремонтировать, но расходы на это будут значительно меньшими, чем на покупку.

Еще одна статья расходов – закупка семенного материала и удобрений. И если картофель уже может иметься в домашнем хозяйстве, то удобрения и химикаты против вредителей придется покупать. Вместе с картофелем же затраты составят порядка 10–15 тысяч.

Всего для начала картофельного бизнеса потребуется порядка 90 тысяч рублей.

При урожайности около 250 кг с сотки (это средний показатель) в результате у вас окажется 7 500 кг картофеля. Оптовая цена картофеля составляет 20–25 рублей за килограмм, таким образом, можно рассчитывать на доход 150–180 тыс. рублей.

Как сделать картофель дороже?

Ответ на этот вопрос очень прост: вымыть, высушить и упаковать. Такой продукт может стоить вдвое больше. Однако если вы решили упаковывать картофель самостоятельно, нужно серьезно отнестись к технологическому процессу: вымытый, но недостаточно хорошо высушенный, он может просто сгнить.

Реализация: кому и как?

Вырастить картофель и собрать урожай – это еще полдела. То, насколько прибыльным и успешным окажется этот бизнес, зависит еще и от того, насколько выгодно удастся продать товар. Сделать это можно несколькими способами:

Самому продавать его на продуктовом рынке. Этот вариант, конечно, наиболее выгодный, но затратный по времени, которого у фермеров не так уж и много. Здесь есть несколько вариантов решения проблемы: разделить обязанности и назначить ответственным за продажи кого-то из семьи или, если есть возможность хранения, продавать картофель в период с октября по май – когда работы не так уж и много. Преимущество второго способа еще и в том, что зимой и весной цены на картофель выше.
Отдать товар на реализацию или оптом продать тем, кто уже торгует на рынке сельскохозяйственной продукцией. Это быстро и удобно, а чаще всего и довольно выгодно.
Продать оптовикам или заготовщикам. Если у вас крупное хозяйство и урожай был большим, это оптимальный вариант. Цены у оптовиков значительно ниже, чем в других местах, но возможность реализовать сразу весь картофель зачастую того стоит.
Предлагать свой товар магазинам напрямую, это один из самых прибыльных способов реализовать продукцию, особенным спросом пользуется вымытая и расфасованная картошка.

Если у вас достаточно большой участок и вы планируете выращивать много картофеля, имеет смысл заранее связаться с оптовиками и оговорить условия, на которых они примут товар. Это позволит сосредоточиться на собственно выращивании картофеля и не беспокоиться о его реализации.

dezhur.com

Выращивание картофеля как бизнес