Разведение омаров в домашних условиях как бизнес
Разведение омаров и лобстеров в домашних условиях
Содержание статьи: 
Лобстеры – крупные морские ракообразные, которые в настоящее время считаются деликатесом. Они могут достигать в длину 80 см и весить до 20 кг. Чаще всего в ресторанах можно встретить особей длиной 20-30 см. Другое название этих существ – омары. В России их можно называть и так, и так. Их мясо высоко ценится во всем мире. Обычно этих гигантов ловят в морях и транспортируют до мест переработки. Но современные рестораны требуют свежего сырья. Поэтому очень часто источником лобстеров для таких ресторанов является домашние фермы ракообразных.
Итак, далее мы расскажем вам, как самостоятельно создать такую ферму.
Зачем вам разводить лобстеров
Разведение лобстеров в домашних условиях преследует 2 цели. Во-первых, крупного ракообразного можно держать дома в качестве домашнего питомца. Только представьте, с каким великим интересом ваши гости будут разглядывать этого роскошного гиганта. Продолжительность его жизни достаточно велика, чтобы омар составил вам компанию на долгие годы.
И вторая, более актуальная цель – продажа свежих беспозвоночных ресторанам. В последнем случае, кроме любви к ракообразным, вам понадобятся особые знания и инвентарь.
Хочу ферму: с чего начать
Что же нам понадобится для разведения омаров? В качестве конкретного примера разберем ситуацию, когда вы хотите выращивать их в коммерческих целях.
Водоем
В данном случае речь идет как об аквариуме, так и закрытом бассейне. Более дешевым вариантом будет специализированный аквариум.
Для успешного разведения живности вам понадобится как минимум два резервуара. Почему – узнаете далее. Если у вас имеются свободные площади (квартира, отапливаемый гараж), то лучше установить акванариумы (большие аквариумы). В любом случае лучше начинать именно с них. А к моменту, когда ваш бизнес наберет обороты – вкладывать силы и деньги в закрытые искусственные водоемы. Поверьте нашему опыту!
Объем и дополнительные характеристики резервуаров для воды вы можете бесплатно уточнить у специалистов Aqua-Store.
Корм
В дикой природе лобстеры ведут себя как хищники. Точно так же они ведут себя и в искусственной среде. Поэтому желательно не допускать совместного проживания лобстеров с другими беспозвоночными.
Современный рынок предлагает готовые комбинированные корма, которые можно смело использовать. В их составе присутствуют жиры, белки, мел, рыбный фарш, сухие останки мелких беспозвоночных и прочее. Никогда не кормите омаров падалью.
Что нужно знать для разведения омаров
Особенности поведения омаров
Так как большие раки – хищники-одиночки, для них характерен каннибализм. Сильный поедает слабого. Особенно это ярко выражено, когда на одной закрытой территории проживают молодые омары, недавно появившиеся на свет, и уже крупные особи. Именно поэтому мы рекомендуем подготовить два резервуара: для родителей и для их деток.
Отметим еще один нюанс: лобстеры могут конкурировать за территорию, поэтому может понадобиться несколько аквариумов и для взрослых особей.
Особенности аквариума для лобстеров
Отметим самые важные характеристики аквариума и воды в ней, на которые следует обратить внимание при выращивании ракообразных:
- Объем аквариума;
- Донный материал;
- Физико-химические параметры воды;
- Очистка и фильтрация воды;
- Отсутствие другой живности (даже кораллов).
Объем аквариума обычно не должен быть меньше ста литров.
Омары роют норы, поэтому дно должно быть рыхлым, чтобы беспозвоночное смогло обустроить себе «дом».
Ракообразные любят чистую воду. Любое загрязнение или изменение pH воды приведет к болезням: нарушениям линьки или смерти омаров. Очистка воды должна осуществляться специальными приборами. Вы же понимаете, что просто вылить старую воду и налить новую - недостаточно. Поэтому необходимо, чтобы обслуживанием аквариума занимались специалисты. Это облегчит жизнь и вам, и вашим ракообразным.
Лобстеры весьма агрессивны, поэтому атакуют даже кораллы. Следите за тем, чтобы в аквариуме не было других живых организмов, кроме небольшого числа водорослей.
Подводные камни при выращивании ракообразных
Как и любой бизнес по выращиванию живности, разведение омаров связано с финансовыми затратами.
Главная сложность заключается в том, что омары долго достигают половой зрелости. Пройдет не один год, пока вы сможете добиться первого потомства. А потому – запаситесь терпением и следуйте заранее намеченному плану.
Когда вы станете получать прибыль – дела пойдут намного лучше. Можно будет подумать и о расширении: создании искусственных водоемов. Но пока потренируйтесь на аквариумах. Большой бизнес начинается с малого.
Где купить специализированные аквариумы для омаров
Самый лучший аквариум для омаров – это тот, который создан именно для них. Такие аквариумы вы можете найти в компании Aqua-store. Наши специалисты знают все, что нужно ракообразным для счастливой жизни.
Компании Aqua-store предлагает вам не только аквариумы, но и все для дальнейшего разведения лобстеров. Кроме того, мы занимаемся обслуживанием аквариумов и поставкой расходных материалов в послегарантийный период на очень выгодных условиях.
Пока вы занимаетесь бизнесом, мы заботимся о ваших омарах!
Экзотические рыбки в солидных аквариумах,эффектные пузырьковые конструкциис яркой подсветкой - статусные украшениядля ваших интерьеров.
А получить их очень просто в Aqua-Store!www.aqua-store.ru
КРАБОВЛАДЕНИЕ
Действительно, есть уже раководческие и крабоводческие хозяйства, в которых дело поставлено на широкую ногу, даже с межрегиональными поставками продукции. В основном, конечно, на юге России: ведь чем теплее климат, тем лучше они растут и дольше длится «урожайный сезон».
Раками действительно, стоит заняться «юноше, обдумывающему житьё», и планирующему создать собственный бизнес, который не требует капитальных вложений и будет приносить солидный стабильный доход.
Однако поскольку многие сайты бизнес-инициатив заполняют не экономисты, а технологи, им свойственен некоторый шапкозакидательский оптимизм. Мол, все дело в шляпе, только возьмись и сделай нехитрые приспособления…
Вот как они вещают об этом: «С мая по октябрь, пока вода не замерзает в водоемах, можно организовать свой выгодный бизнес… Посчитать прибыльность по разведению раков легко. При запуске 200 кг раков (приблизительно 600 штук) вы потратите 20000 рублей. На следующий год вы можете реализовать 6000 кг. раков, по цене 200 рублей за килограмм. Таким образом, ваша прибыль составит более миллиона рублей. Безусловно, стоит учесть транспортные расходы, но перевозку можно осуществлять на личном автомобиле, небольшими партиями, по мере необходимости».
Прочитав такое, наивный начинающий предприниматель побежит копать ямы для раков. И не осознает достаточно зловещего смысла маленькой ремарки внизу рекламы бизнес-идеи: «Стоит отметить еще одно преимущество разведения раков — у вас практически не будет конкурентов».
Это оттого, что все ваши конкуренты так нерасторопны, или оттого, что предложенная идея далеко не так радужна, как ее описывают технологи?
Поймите главное: технолог отвечает на вопрос «можно ли и как?», а экономист решает – «а выгодно ли?»
Загвоздка в том, что сделать можно почти всё. И кукурузу за полярным кругом выращивать, как мечтал Н.Хрущев, и огурцы растить прямо в банках, и алмазы из графита выплавлять. Но совсем другой вопрос: во что все это встанет и не будут ли искусственно созданные алмазы в итоге дороже натуральных?
То же самое и с ракообразными, где «конкурентов нет». Потому что далеко не всегда и не везде разводить их ВЫГОДНО. Нужно создавать, а лучше – отыскать особые условия, которые позволят вам озолотиться на разведении раков.
С точки зрения технологии все довольно просто. Для организации процесса разведения раков требуется выкопать 3-5 водоемов на своем участке. Профессиональной техники не потребуется, поскольку раки любят селиться в неглубокой воде. Главное, чтобы дно было достаточно каменистым. Размер одного водоема должен быть в среднем пять на десять метров. Дно стоит засыпать песком, а по берегу пустить обычные садовые травы.
Очень хорошо! А теперь вопрос экономиста технологу: это на любом участке выгодно? Нет, конечно! Есть участки, на которых выращивание определенных сельхозкультур или создание зоны отдыха, куда предпочтительнее по доходам раководству.
Под рачью ферму уместно приобретать бросовый участок – овраг, крутой склон, по которому не ходит сельхозтехника и на которым нет никаких дачных красот – одно безобразие. Тогда раки не отнимут у вас потенциальный доход от иных видов деятельности на участке.
Существует мнение, что раки селятся только в проточных водоемах, это не совсем верно. Вам будет достаточно, чтобы вблизи участка был источник воды, что удовлетворяет большинству приусадебных хозяйств. И вот чудо, стоит подвести воду к вырытой яме и устроить слив, как вы получите рачью ферму! Сделать это можно с помощью обыкновенных труб для водопровода.
Вашим преимуществом в торговле станет и то, что рак самой природой устроенный датчик экологического благополучия. При появлении любой химической нечистоты раки вымирают. Поэтому для своих покупателей вы имеете отличную «замануху» – ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫЙ ПРОДУКТ, в отравленной среде он не живет.
Однако эта простота не должна отвлекать экономиста от главного: ВО ЧТО ВСТАНЕТ?
Технологи, неспособные к экономическому мышлению, радостно пишут: «Кормить раков можно кусочками мяса, рыбы, картофелем. По прошествии нескольких месяцев раки начнут размножаться, и вы получите готовый товар. Один рак приносит в год 30 штук потомства».
Нет, ребята, так не пойдет! Может быть, ему (раку) ещё и фуа-гра с акульими плавниками понравится, дело же не в его вкусе, а в рентабельности его мясца! Если мы будем переводить на раков «кусочки картофеля», а уж тем более «кусочки мяса, рыбы», то это будет «золотой рак».
Таким образом у рачьей фермы будут слишком большие издержки. Браться за дело можно только при одном условии: если вы найдете достаточное количество очень дешевых, а лучше бесплатных, а ещё лучше – с доплатой вам за вывоз – объедков, пищевых отходов, падали и тухлятины.
И дело тут не в том, что санитар водоема, рак, любит подгнившее. Опять же – дело не в странных вкусах ракообразных (злых на химию, но очень непридирчивых по части биологического тления), а в окупаемости вложений. Если вы не устроите ракам очень дешевого питания, то их питание в течение полугода съест весь ваш доход от их продажи.
Без организации сбыта за рачью ферму тоже лучше даже не браться. Для начала необходимо обзвонить все рестораны вашего города и найти потенциальных покупателей. Но лучше пойти заключить четкие фьючерсные контракты – сколько у вас возьмут на следующий год, сколько заплатят и т.п.
То же самое рекомендуется при реализации товара на рынках, когда вы будете сдавать его торговцам рыбой. Мало ли чего вам устно пообещают! Без четких фьючерсных обязательств, ещё до ловли раков расписывающих их продажу, не стоит начинать дела, слишком рискованно.
Ведь когда технологи обещают вам ВОЗМОЖНОСТЬ реализовать 6000 кг. раков, по цене 200 рублей за килограмм и прибыль более миллиона рублей, они, как всегда, «забывают» указать, что ВОЗМОЖНОСТЬ не есть реальность. Можно получить более миллиона, а можно и не получить. Без отлаженной системы сбыта раки (товар скоропортящийся) сгниют, и сами пойдут на корм.
Но если вы найдете земельную неудобицу с чистым водяным сливом, источники корма, не слишком бьющие по карману, надежных партнеров по сбыту продукции – раки смогут сделать вас богатым человеком. Самое главное – не нужен большой капитал для бизнес-старта. Для начинающих свое дело с ноля это очень выгодное условие…
Александр Леонидов; 20 февраля 2012
Поделитесь ссылкой на эту статью
ВКонтакте
Одноклассники
Подпишитесь на «Экономику и Мы»
Почитайте похожие статьи
economicsandwe.com
Как создать бизнес по разведению раков в домашних условиях
Мясо рака имеет нежный и приятный вкус. Чаще всего раков покупают к пиву. Приготовление этого деликатеса сводится к банальной варке. На самом деле мясо рака хороший продукт для приготовления многих блюд высокой кухни. Многие рестораны и другие заведения общественного питания постоянно закупают раков. Пабы и кафе тоже закупаются для продажи их к пиву. Все эти заведения потенциальные клиенты для предпринимателя, который решил заняться таким бизнесом.
Особенности бизнеса на разведении раков в домашних условиях
Разведение раков не такое сложное дело, как может показаться на первый взгляд. Для ракового хозяйства придется выделить отдельное помещение. Это может быть сарай или, даже, комната в доме. Помещение должно отапливаться. В теплом аквариуме рак живет и бодрствует круглый год, в отличие от природной среды, где в зимнее время он впадает в спячку.
Для содержания раков в домашних условиях круглый год необходимо приобрести большие аквариумы с фильтрами для очистки воды и насыщения ее кислородом. На участке можно вырыть ставок, где раки будут жить летом. Они весьма не требовательны в содержании и неприхотливы в пищи. Они кормятся дождевыми червями, остатками овощей, мурашками и прочим кормом. Они хорошо живут и размножаются в невольных условиях. За год молодого рака уже можно продавать.
Кроме аквариумов для содержания понадобится разный подручный инструмент, сачки, отсадники для самок, тара разных размеров и прочее. Разведение раков требует знаний со стороны предпринимателя. Человеку, который берется за это дело необходимо перебрать много информации, чтобы уметь правильно ухаживать за членистоногими. Хороший уход поможет более качественно их выращивать с наименьшими потерями.
Первыми клиентами ракового хозяйства являются заведения общественного питания, особенно рестораны, где из них готовят разные деликатесные блюда. Так же покупают эту живность и пивные заведения. Любители пива очень любят заказывать вареных раков. Предприниматель может договориться с несколькими заведениями о поставке своей продукции.
Еще один вариант сбыта – это открытие собственной точки, где раки будут продаваться обычным людям. Со временем раковое хозяйство стоит расширять. Можно разводить и другую рыбу.
Бизнес на разведении раков актуален для владельцев частных домов, фермерских угодий или жителей сельской местности. Чтобы бизнес приносил хорошую прибыль необходимо постоянно увеличивать поголовье членистоногих. Разведение других рыб только поможет развитию и процветанию бизнеса.
За идею +5. Теперь о деталях: вся выращенная продукция (раки) — должна пройти санитарную проверку, и иметь на руках оную (в документах), мечту сбыть рачков кучкой оптом — без соответствующих документов, грозит штрафами. По объёмам продаж рака, ставлю под сомнение, что можно успеть выращивать его необходимых размеров, это кстати существенный фактор для востребываемости у потребителя, отсюда появляется вопрос о поголовье и расширении площадей, а это ресурсы и время.
SemёnS
Идея замечательна тем, что требует вложений только на начальном этапе и практически за полтора сезона полностью окупает себя. Правда, раки большинство людей предпочитают покупать уже вареными — говорю по своему городу, а значит на рынок их лучше выносить в таком виде, спрос увеличится. Правда, сейчас раков теснят по популярности те же креветки, а народная молва, приписавшая ему качества «чистильщика водоемов» делает раков привлекательной закуской для весьма узкого круга людей. С другой стороны, путем нехитрых подсчетов, получается, что вырастить одного рака стоит примерно 3 рубля, тогда как продается он по 8-9 рублей. Надо только найти потребителей продукта — и прибыль окажется очень приятной!
Ostrovitjanin
Semen как всегда о своем. Мы все прекрасно знаем, что для в каждом бизнесе нужны определенные документы, это все дополнение. Главный вопрос о том, будет ли данная бизнес идея выгодная, или же заве -дома убыточная. К стати, у нас часто на остановках висят объявления, где люди продают живых раков. Сам не покупал, но значит выгодно, если торгуют живыми раками.
Yuran123
очень выгодно разведение раков, если рядом с вашим домом есть речка, тогда проблемы будут все разрешены и их будет немного, в ином случае не знаю, что из этого получится, а вот сбыть можно всегда, только по не очень привлекательной цене, но вам будет это в любом случае выгодно.
татьяна
Я конечно не представляю как Вы собрались разводить раков в речке, ведь так ни кто их не разводит. Строится что-то вроде бассейна, и туда запускаются раки, разумеется бассейн делается под среду, в которой обитают раки. Я это по телевизору видел.
Yuran123
Не знаю что с этого выйдет, но если решили этим заняться то желаю удачи. Я лично раков не выращивал, но продавать приходилось, сами ловили а потом толкали на море, отдыхающим, сдавали в местные бары, и не плохо зарабатывали.
Deribas
Да раков везде любят, Советский диликатес, так что продать будет не проблема. У нас в городе все остановки увешаны, продает народ живых раков. Я сам живых не покупаю, но вот уже готовых беру с удовольствием, под пивко, милое дело.
Yuran123
Еще можно разводить декоративных раков как дополнение к аквариумному бизнесу. Есть много видов, например, мраморный рак. Думаю, что как дополнение к рыбкам это — отличный вариант.
SVX
У нас уже полно разводчиков раков этих. Может лучше омаров разводить? Можно их в аквариумах разводить? Ну или кого-то такого — экзотического…
lesha.kapoff
У нас скорее полно добытчиков раков. Зачем их разводить, если проще поехать и наловить или купить в месте ловли и перепродать возле магазина с пивом. А насчет документов, подтверждающих этот бизнес, лучше не торопиться. Я думаю, у тех, кто раков продает, живых или мертвых, документов и санитарных печатей и в помине нет. Это все кустарщина и нелегальщина.
Helen
Не так просто наловить раков, как кажется на первый взгляд. Вы хоть раз ловили раков? Если их искать в норках, то можно день угробить и наловить мизер. Можно еще конечно ловить с помощью корзины, кладешь в корзину тухлое мясо и опускаешь на дно реки. Через день приходишь и собираешь добычу, и все ровно даже таким способом много не наловишь.
Yuran123
lesha.kapoff, мне кажется, тут многое и от вида рака зависит. Соответственно дорогие виды, с экзотическим и редким окрасом, их намного выгоднее использовать именно в аквариумном бизнесе.
SVX
Yuran123, я не ловила, конечно. Я их вообще боюсь живых. Но знаю, как их ловят, так как мои знакомые периодически едут ловить раков, но не для бизнеса, а для себя. Можно перекупать у местных ловцов, всегда найдутся те, кто хочет быстро заработать. А дома разводить слишком хлопотно, я считаю, да и сколько их поместится в аквариумах?
Helen
Yuran123, Не знаю малыми ведрами ловили, как и на рачницу так и ручками не плохо. Час и вдвоем ведро запросто набирали, и потом дружно на базар, рачница тоже не плохо приносила, может все от ставка зависит, но как по мне не чего сложного.
Deribas
Не знаю что у вас там за реки, что за такое время можно ведро раков словить. У нас на реках такой щедрости нету, чтобы ведро наловить, нужно день лазить по дыркам, и то наловишь мальков, которых даже жалко варить.
Yuran123
У нас например наловить раков можно самому, но для этого нужно лазить в воде, а учитывая такую погоду как этим летом, желание сразу пропадает, а раков покушать хочется, но и купить дорого получается. Не знаю, будет ли работать, но есть такая специальная клетка, куда падаль ложится и раки на ее запах сползаются, забираются в нее и начинают есть падаль. Вот если к примеру сделать множество таких сеток с большим количеством падали, якобы откармливать их в воде, а потом просто вынимать из клеток и продавать дальше?
Siege
Yuran123, Это даже не река а всего навсего ставок, ловить рыбу там однако дорого, за удочку кажись 50 гривень, но раков там много, как в прочем и рыбы, много разной, постарались и развели там все на славу. Да против ловли раков там не чего против не имеют, лови сколько влезет.
Deribas
Deribas, Мы с мужем ездили на Кубань к его родственникам и там я видела, как раков разводят в частных прудах, это действительно очень выгодно, но вот только арендовать практически невозможно пруд, все уже давно поделено!
татьяна
Продавать раков выгодная идея, только я считаю это как доп заработок больше. Например я живу в селе и к нам часто приезжают отдыхать на речку и иногда хочется покушать раков и у нас их специально ловят и продают отдыхающим. В этой теме я не понял ничего, никаких цифр нету.
naruto4225
businesslike.ru
Разведение раков в домашних условиях
Разведение раков – есть ли смысл в этом бизнесе? Ведь для того, чтобы получить первую прибыль, нужно не только ждать несколько лет, но и упорно трудиться все это время. Возможностей, терпения, а главное – денег, хватит не у каждого. Именно поэтому разведение раков – это бизнес, в котором практически отсутствует конкуренция. Те компании, которые выращивают раков в промышленных масштабах, не насыщают отечественный рынок в должной мере, тем более, что предпочитают реализовывать свой товар за границу. Но, давайте обо всем по порядку.
Краткий анализ бизнеса:Затраты на организацию бизнеса:2 — 3 млн рублейАктуально для городов с населением:без ограниченийСитуация в отрасли:слабое насыщение рынка предложениемСложность организации бизнеса:4/5Окупаемость:3,5 — 4 года
Как вы думаете, какие факторы влияют на выбор ниши для собственного бизнеса, кроме, конечно, каких-то личных убеждений, увлечений, и пр.? Проверьте себя, а потом сверьтесь с дальнейшим текстом. Проверили? Скорее всего, большинство ответили правильно: во-первых, это размер начального капитала; во-вторых, перспективы для дальнейшего развития бизнеса; и, в-третьих, большой спрос на товар или услуг при малом предложении.
«Розовая» мечта любого предпринимателя – это бизнес, требующий минимального вложения:
А если к этому добавить еще и быструю окупаемость… «Не, такого не бывает», – скажете вы, и будете … правы. Такого действительно не бывает. Зато можно найти много бизнес-идей близких к желаемому критерию (ищите их на этом блоге!). Один из таких проектов – разведение раков. А так, как раковая ферма требует немалых финансово-материальных ресурсов, то пусть это лучше будет – разведение раков в домашних условиях. Это обойдется вдвое дешевле. к оглавлению ↑
Дорогой деликатес
Почему раки считаются деликатесом? Наверное, это пошло с XIX века, когда простая крестьянская пища превратилась в постоянное блюдо на столах знати (в то время разведение раков просто не существовало, всю живность брали на «лоне природы» — в реках и озерах). Может быть, какую-то роль сыграли «заморские» родичи раков: креветки, омары, крабы, которые подавались на трапезу европейским дворянам. Хотя, скорее всего ответ более просто – потому что это очень вкусно. Кто когда-нибудь пробовал раков, тот понимает, о чем я говорю.
Сегодняшняя цена раков ничуть не уступает стоимости крабов и креветок. На рынках и у производителей килограмм живого веса можно приобрести от 200 до 700 рублей (в зависимости от веса особи). А если учесть логистические затраты, входящие в цену ракообразных из «чужих» морей, то получится, что отечественный продукт выходит даже дороже.
Кстати, если в России раки ассоциируются с пивом и другими легкими алкогольными напитками, то в странах Европы, этим животным посвящены целые разделы в кулинарных книгах. Некоторые из этих блюд можно встретить в хороших элитных ресторанах. к оглавлению ↑
Виды раков в России
Для того чтобы заниматься разведением раков в первую очередь нужно знать, какие их виды водятся в нашей стране и наиболее пригодны для выращивания и дальнейшей реализации:
- полосатый;
- узкопалый;
- сигнальный (пятнистый американский);
- широкопалый;
- даурский;
- дальневосточный.
Есть еще полосатые заокеанские раки, но для разведения они не подходят, как и многие другие – слишком мелки в размерах, и вдобавок ведут себя довольно агрессивно. Самые подходящие раки для выращивания, как для фермерского, так и в домашних условиях – это узкопалый (его еще называют долгоногий) и широкопалый. Дальневосточный вид тоже имеет небольшие размеры, и его мясо в сравнении с вышеупомянутыми не так вкусно, но, тем не менее, разводится жителями Дальнего Востока.
Теперь, после того, как мы узнали, как кого зовут, можно познакомиться непосредственно с технологией разведения раков в домашних условиях. к оглавлению ↑
Без труда, не вытащишь и … рака из пруда
Начиная бизнес на разведении раков, приготовьтесь к тому, что свой первый доход вы получите не ранее чем, года через три. Долго? Зато надежно. Хотите получать деньги быстрее – займитесь разведением голубей, или организуйте развлекательный аттракцион – веревочный парк. Описание этих бизнес-идей вы найдете по ссылкам. Если разведение раков – это для вас, тогда читаем дальше.
Впрочем, есть несколько способов ускорить получение дохода от «ракового» бизнеса:
- во-первых, это разведение раков в домашних условиях, используя естественные закрытые водоемы, в которых рост особей будет проходить в два раза быстрее;
- во-вторых – «доращивание», при котором, купленные по небольшой цене раки маленьких размеров, набирают нужный вес уже под вашим «присмотром»;
- применение УЗВ для раков – искусственно созданной установки замкнутого водоснабжения.
Все три варианта одинаково успешно используются немногочисленными владельцами «раковых» ферм. Но потрудиться, какой бы метод вы ни выбрали, придется немало. Теперь давайте рассмотрим самое главное, что необходимо в этом бизнесе – наличие водоема. к оглавлению ↑
Естественный водоем – пруд или озеро
Основные преимущества:
- готовое водное «зеркало»;
- готовый корм для раков, которые практически всеядны, и употребляют в пищу как водоросли, так и мелкую рыбу. Хорошо «идут в дело» также овощи – картофель, морковь, капуста, зелень – салат. Кроме этого, раки, которые считаются «подводными санитарами» поедают падаль – останки рыбы, лягушек, и пр.
Недостатки:
- затруднения с контролем над качеством воды. Дело в том, что раки предпочитают чистую проточную воду с определенной жесткостью, температурой, и уровнем щелочи и кислотности. В связи с этим пруд или озеро должно «подпитываться из подземных родников;
- поиск подходящего по нужным параметрам водоема. Это: глубина – от двух метров, для того, в зимний период раки могли опускаться на дно (собственно он и зимуют на глубине), где вода не промерзает. Далее – твердое дно, потому как в илистые слои бедны кислородом и насыщены сероводородом. Затем – наличие хотя бы одного пологого берега, куда раки смогут выползать;
- присутствие естественных природных врагов раков. Несмотря на то, что рак – не такое уж и безобидное животное, хищников, которые не прочь полакомиться вкусным мясом хватает. В первую очередь, это рыба – окунь, судак, сом, щука, и др. Потом птицы, живущие на воде, или около нее. Грызуны – водяные полевки. Водные животные – выдра (способна за один присест «ухомякать» до двух сотен раков!), ондатра. Встречаются также и раки-каннибалы. Но это явление происходит из-за недостатка пищи, и его можно избежать, подкармливая своих «питомцев;
- необходимость круглосуточной охраны. Любителей «халявы» всегда хватает. А на такой деликатес они будут съезжаться целыми автоколоннами. Поэтому один-два охранника возле водоема просто необходимы;
- хлопоты и затраты, связанные с арендой или покупкой водоема. Этот существенный «минус», многие владельцы ракоразводных ферм, прошедшие через «бюрократическую машину», считают основным.
Как выращивать раков — раковые ямы или бассейны?
Преимущества:
- нахождение водоема на своем участке. Поэтому владелец будет избавлен от лишних расходов и неудобств, связанных с арендой;
- относительная легкость в обустройстве искусственных водоемов: площадь может составлять от 3 до 7 кв. метров, глубина – до полуметра. Такие неглубокие бассейны или ямы должны обязательно закрываться зимой, и температура воды должна поддерживаться в нужном пределе. Кроме этого вода должна циркулировать, т.е. быть проточной. Для ее аэрации можно использовать небольшие компрессоры;
- собственно говоря, все минусы разведения раков в естественных водоемов будут составлять преимущества их выращивания в искусственных бассейнах, и наоборот.
Кроме этого, некоторые разводят раков в искусственно созданных запрудах, соединяя выкопанных водоем с рекой или озером. Но это встречается редко и требует больших затрат, как в финансово-материальном, так и в разрешительно-оформительском плане. к оглавлению ↑
Установки замкнутого водоснабжения (УЗВ для раков)
Выращивание раков совсем не обязательно проводить в естественной для них среде. Раки настолько неприхотливы, что «согласятся» жить и в созданных специально для них условиях. Такими условиями стали УЗВ. Что представляет собой эта установка? Кстати, существует два ее варианта – мини-установка, и полноценная УЗВ. Так как последняя начинающему предпринимателю будет дороговата, то мы с вами рассмотрим мини-установку, в которую входят:
- специальный бассейн для разведения рыбы (в данном случае – раков) – либо разборный, либо цельный, из полипропилена;
- насос для циркуляции воды. Все оборудование для разведения раков должно иметь мощность достаточную для того количества членистоногих, которое вы собираетесь закупать «с прицелом» на дальнейшее потомство и развитие бизнеса;
- компрессор для обогащения воды кислородом и распылитель воздуха;
- биофильтр очистки воды;
- электронный термометр.
В качестве примера такой мини-установки можно привести модуль УЗВ FMT-0.1, имеющий объем до полутора кубических метров, и позволяющий содержать до 55 кг раков. Вполне реально собрать установку своими силами, это обойдется в несколько раз дешевле, чем ее покупка. Кстати, такая установка прекрасно подходит и для разведения рыбы, ее часто используют для разведения осетровых пород рыб. Но основное ее назначение — выращивание раков.
Найти подходящее по мощности и по стоимости оборудование для разведения раков труда не составит — Яндекс ищет все! к оглавлению ↑
Чем кормят раков
Правильное кормление раков – один из факторов, способствующих появлению здорового потомства, и, как итог – качественного продукта на столах покупателей. Чем питаются раки в домашних условиях? Сразу нужно сказать, что для раков производят специальный корм, но ввиду их неприхотливости в еде, тратить деньги на такую «роскошь» было бы неправильно.
Во-первых, раков можно кормить обычной кашей – пшенной, перловой, ячневой – какая подешевле. Во-вторых, раки прекрасно питаются пищей как животного, так и растительного происхождения:
- червями;
- личинками комаров и других насекомых;
- мелкой рыбой;
- водоросли.
По своей природе раки – не охотники. Они хватают только то, что находится рядом, держат «добычу» клешнями, и откусывают маленькими кусочками. Как правило, за один прием пищи, они съедают до 2% собственного веса. В случае, если пищи будет им недостаточно, вы можете недосчитаться нескольких особей – раки при голоде поедают слабых сородичей. Хотя разведение раков в домашних условиях практически исключает такую возможность. к оглавлению ↑
Русские «креветки» в ресторанах и на домашнем столе
Найти каналы сбыта раков труда не составит. Поместите объявления о продаже в СМИ, интернете – на форумах и специализированных ресурсах, и запросы посыплются к вам десятками, продажа раков станет прибыльным делом, а их разведение – увлекательным. Ведь, как известно, ничего не «подогревает» интерес к бизнесу лучше, чем деньги. Обычно первые покупатели становятся постоянными закупщиками, и дальнейший поиск рынка сбыта станет актуальным только тогда, когда вы решитесь расширить свой бизнес.
Цель в поиске клиентов должна быть одна – реализация раков оптом, ведь на двух-трех ведрах членистоногих «к пиву» много не заработаешь. Поэтому стоит попробовать предложить свою продукцию барам, кафе, ресторанам, крупным торговым сетям, и т.д.
Успехов вам!
Посмотрите основные этапы разведения раков на видео
business-poisk.com
