Со дня основания мы ведём открытый бизнес. Создатель сети Фёдор Овчинников рассказывает обо всём, что происходит в сети: показывает запуск пиццерий, публикует финансовую и управленческую отчётность, рассказывает о планах и внутренней кухне компании.

Со стороны некоторым кажется, что открытость — это причуда. Никто так не делает — и ничего, живут и работают. И действительно, бизнес может работать, не будучи открытым и не раскрывая своих финансовых результатов.

Зачем тогда это делать?

Открытость — главный драйвер нашего развития.

Мы публикуем для франчайзи всю информацию о работе сети. Наши франчайзи знают, сколько зарабатывают другие пиццерии и за счёт чего: какая у них производительность труда, как они следят за качеством, как рекламируются и привлекают людей. Мы поощряем обмен знаниями внутри сети.

Мы публикуем финансовую отчётность о работе сети и отдельных пиццерий. Инвесторы и партнёры видят наш бизнес в цифрах.

Мы показываем клиентам нашу кухню, буквально и метафорически: водим экскурсии, рассказываем об открытии новых пиццерий и новых продуктах, стандартах качества, контроле, трудностях и успехах. Благодаря систематической работе с клиентами мы формируем сообщество лояльных и заинтересованных клиентов.

Открытость — это стимул работать хорошо. Всё, что мы делаем, мы делаем исходя из того, что нас рассматривают под микроскопом. Мы полируем бизнес-процессы. Мы тщательно подходим к качеству продукта. Мы требовательны к себе. У нас не бывает подхода «и так сойдёт», потому что любая небрежность мгновенно раскроется.

Для нас открытость — жизненный принцип.

www.dodofranchise.ru

Франшиза “Додо Пицца”

Друзья, мы предлагаем вам открыть собственную пиццерию «Додо Пицца» в вашем городе на условиях франчайзинга.

«Додо Пицца» — одна из самых успешных, доступных и быстро развивающихся франшиз в России. Стоимость запуска бизнеса со всеми расходами составляет — от 3 миллионов рублей в зависимости от выбранного формата. Рентабельность бизнеса — от 10% до 25%. Окупаемость — от 1 года.

Подробности, условия и смета на сайте франшизы

Преимущества франшизы “Додо Пицца”

Франшиза это продукт для предпринимателей. Как и любой продукт, каждая франшиза обладает потребительскими свойствами, конкурентными преимуществами. Например, одно из главных преимуществ франшизы McDonald’s — узнаваемый во всем мире бренд. Главным преимуществом франшизы “Додо Пицца” сегодня является мощная бизнес-система, которая включает в себя: технологии, собственное программное обеспечение, систему менеджмента, маркетинг, стандарты.

Уникальная особенность франшизы “Додо Пицца” — собственная информационная система Dodo IS. Секрет успеха нашего бизнеса — в детальной проработке и «оцифровывании» всех бизнес-процессов в Dodo IS. Универсальные решения всегда накладывают ограничения на бизнес, заставляя его «подстраиваться». Dodo IS — идеальное решение для “Додо Пиццы”, позволяющее видеть весь бизнес как на ладони. Именно Dodo IS позволяет нам обрабатывать большие потоки заказов без потери качества, превращая наши пиццерии в высокоэффективные производства.

В кризис в общественном питании растут два направления — «фастфуд» и доставка. Наша бизнес модель сочетает оба направления. Люди, ранее посещавшие рестораны, в кризис начинают считать деньги. Пицца — отличная возможность сэкономить, ведь большой пиццей могут перекусить 3–4 человека!

Особенности “Додо Пицца”

Наше главное правило в доставке — «60 минут или пицца бесплатно». Без условий и звездочек. Это создает настоящий «wow» эффект у Клиентов.
Мы гарантируем стабильное качество продукта. Все наши Партнеры создают одинаковый по качеству продукт с помощью системы стандартов, обучения, контроля качества в виде еженедельного Рейтинга. Делая заказ в «Додо Пицце», Клиенты не сомневаются в качестве и скорости доставки.
Мы ничего не скрываем перед Клиентами. На всех наших кухнях установлены веб-камеры, позволяющие наблюдать за приготовлением заказов на сайте в режиме он-лайн. Во всех пиццериях «Додо Пицца» Клиенты могут записаться на экскурсию и посмотреть все процессы производства. Это создает настоящее доверие между нами и Клиентами.

Условия и возможности открытия

Стоимость открытия пиццерии в зависимости от формата — от 3 млн. рублей (пиццерия, работающая только на доставку) до 7–12 млн. рублей (“базовый” формат).
При открытии франчайзи уплачивает вступительный взнос в размере 350 тыс. рублей + НДС (входит в стоимость открытия).
Роялти в первый год работы пиццерии — 3,5% + НДС от выручки (ежемесячно).
Роялти cо второго года работы пиццерии — 5% + НДС от выручки (ежемесячно).

Для успешной работы каждый франчайзи после заключения договора коммерческой концессии должен пройти месячное обучение в Сыктывкаре.

Финансовые показатели

Доходность пиццерий составляет 17–20% от оборота. Окупаемость достигается за 1–2 года. На 1 декабря 2014 года в нашей сети работает 22 пиццерии (одна из них в Румынии) и еще 28 находится в стадии открытия.

Ниже предоставлена динамика продаж пиццерий, открытых за 2–2.5 млн. рублей, и работающих только на доставку.

Смоленск

Самара

Ухта

Что входит в нашу франшизу?

Собственная информационная система Dodo IS для управления бизнесом (подробнее о систем можно прочитать здесь — 1, 2, 3, 4);

поддержка на всех этапах ведения бизнеса;
информационная система Dodo IS;
закупочная матрица оборудования и ингредиентов;
единый Колл-центр для приема заказов по телефону;
система контроля качества и сервиса на основе рейтинга всех пиццерий;
ежемесячная маркетинговая и рекламная поддержка всей сети, библиотека рекламных решений, маркетинговая База знаний Додо Пицца, банк макетов, банк маркетинговых акций;

полный пакет стандартов и инструкций;
сайт, мобильное приложение и система лояльности;
«База Знаний» в виде закрытого сайта в интернете, в которой собраны весь наш уникальный опыт и информация;
центр обучения франчайзи и его сотрудников;
единая система поставок от федеральных поставщиков;
собственное интернет радио “Dodo FM”, работающее в наших пиццериях. Dodo FM предоставляет качественное и легальное музыкальное сопровождение всем нашим пиццериям.

Практически все Партнеры, которые работают с нами открывают новые пиццерии.

Мы предлагаем три варианта открытия пиццерии «Додо Пицца»

Доставка

Самый доступный вариант открытия.
Стоимость — от 3 млн. рублей.
Для городов от 50 тыс. жителей с высоким уровнем жизни и от 100 тыс. жителей с низким.

Народная пиццерия

Стоимость — от 5 млн. рублей.
Формат — доставка и небольшой зал для гостей.
Для городов от 30 тыс. жителей с высоким уровнем жизни и от 50 тыс. жителей с низким.
Особенности — очень компактная кухня площадью 60–70 квадратных метров и небольшой, простой, но уютный зал для гостей.

Базовый формат

Стоимость — 8–12 млн. рублей.
Формат работы — доставка и зал.
Для городов от 100 тыс. жителей с низким уровнем жизни, от 50 тыс. — высоким уровнем жизни.
Представьте, чистую и уютную пиццерию с классным современным интерьером, отличной музыкой, где пиццу, кофе и другие продукты подают в одноразовой бумажной, но очень стильной упаковке. Здесь висят табло, на которых показывается статус заказа. Здесь есть открытая кухня, где видно, как готовят пиццу. Здесь приятно и комфортно находиться.

Подробности, условия и смета на сайте франшизы

Пишите нам на [email protected]

Интересные факты о “Додо Пицце”

Мы первыми в мире осуществили коммерческую доставку пиццы с помощью дрона.
Мы первые установили на кухне камеры и стали показывать приготовление он-лайн
Мы работаем полностью “в белую”. Все наши сотрудники официально оформлены, мы полностью платим все отчисления и налоги.

Про нашего основателя написана книга.

О нас пишут и говорят

Узнайте больше:

Про франшизу Додо Пицца:

Про наш продукт:

Как делается Додо Пицца
Продукт
Еще о продукте

Про нашу компанию:

Люди и культура
История компании — ч.1
История компании — ч.2
Команда

Про систему Dodo IS:

sila-uma.ru

Как открыть пиццерию по франшизе

Мы начинаем цикл статей о франшизах: как в России открывают бизнес под чужим товарным знаком, сколько это стоит и во что выливается.

Лена Киселева

поговорила с владельцами франшиз

Сегодня — пицца, а в будущем — кофейни, торговля, услуги, детские центры и многое другое. Подписывайтесь на Тинькофф-журнал в Телеграме, чтобы не пропустить новые рассказы предпринимателей: @tinkoffjournal.

Герой: Станислав Семионов, «Додо-пицца»

Место: Долгопрудный, Москва, Коломна

Что дает франшиза: технологию, проект пиццерии, рецепты, подключение к информационной системе «Додо ИС», сайт, приложение для мобильных устройств, маркетинг, услуги единого колцентра, обучение, базу знаний

Первоначальный взнос: 350 000 Р + НДС

Прогноз окупаемости: от 1 года

«Додо-пицца» запускает пиццерии. Первое заведение открыл предприниматель Федор Овчинников в 2011 году. Франшиза появилась через два года.

Хорошо, если в помещении раньше тоже было кафе

До того как открыть бизнес по франшизе, Станислав был руководителем рекламного агентства. По приглашению основателя «Додо-пиццы» Федора Овчинникова он поехал в штаб-квартиру в Сыктывкар — посмотреть, как все устроено. Ему все понравилось.

Кухня «Додо-пиццы» похожа на конвейер. Работники готовят пиццу за 7—10 минут, до 100 штук в час. Всем этим управляет информационная система, которая сама принимает заказы с касс и из интернета, раздает задания поварам и курьерам, ведет статистику и программу лояльности.

Во всех пиццериях работают камеры, чтобы клиенты видели, как готовится конкретно их пицца. Камеры в пиццериях помогают следить за качеством и превращают приготовление пиццы в реалити-шоу.

«Додо-пицца» решила не идти с франшизой сразу в города-миллионники, а сначала сфокусироваться на городах с населением около 100 тысяч человек. Станислав решил попробовать запуститься в Долгопрудном, в 5 км от Москвы. В студенческие годы он учился там на физтехе. Тогда доходы жителей были выше среднего, общепита мало, а студентов много.

Открытие обошлось в 13 млн рублей. В «Додо-пицце», например, действует программа привлечения инвесторов, которая работает со второй точки (сначала предприниматель должен доказать свою состоятельность). Около 90% пиццерий «Додо-пиццы» предприниматели открыли на заемные и инвесторские деньги. Станислав привлекал средства на четыре из десяти открытых им пиццерий.

Со временем требования к площади изменились. Ребята из «Додо-пиццы» научились делать компактные кухни, так что теперь хватает помещения площадью 150 квадратов. На них спокойно расположится семейная пиццерия с детской комнатой.

Стоимость аренды такого помещения составляет 200—400 тысяч рублей в месяц. Но пока длится ремонт, предприниматель до открытия успевает заплатить за 2—3 месяца аренды. Еще необходимо внести депозит.

Станислав быстро понял, что руководить одной точкой ему неинтересно. В сетевом бизнесе расходы на управление ниже, и вторую пиццерию Станислав собирался открыть в Москве. Управляющая компания уже начала запускать франшизы в городах-миллионниках, но Москва стояла последней в списке. Шесть месяцев он ждал, пока дадут добро.

За несколько лет Станислав открыл 10 пиццерий в Долгопрудном, Москве и Коломне. Накопленный опыт помогает. Например, Станислав понял, что бывает проще снести все к чертям, чем перестраивать готовое помещение. Если открывать точку в торговом центре, то почти не будет расходов на фасад. Если там раньше уже был общепит, то можно сэкономить еще и на вытяжке.

Бюджет открытия одной пиццерии площадью 150—180 м² составляет 11—15 млн рублей до достижения точки безубыточности. В регионах можно уложиться в 6—8 млн рублей, если работать на более простом оборудовании и делать ремонт попроще.

Открываться на фуд-корте еще дешевле — 5—6 млн рублей. Предприниматели, открывающие пиццерии в регионах с низкой конкуренцией, иногда выходят в плюс с первого месяца.

«Додо-пицца» возле офиса Тинькофф-банка в Москве на «Водном стадионе»

Изучайте, как правообладатель франшизы взимает ежемесячные платежи (роялти) и к чему эти выплаты привязаны. Если речь идет о микробизнесе, можно рассмотреть фиксированные выплаты, но такие франшизы ближе к самозанятости, а не к бизнесу.

Анализируйте истории других франчайзи. Боль многих франшиз: предприниматель купил франшизу, разобрался, что к чему, а через год-два сменил вывеску и прекратил платить роялти. Если таких кейсов в сети много, значит, франшиза не дает никакой ценности и предпринимателю проще потом развивать собственный бренд.

Взнос владельцу франшизы

350 000 Р + 18% НДС

Роялти в месяц в 1-й год после открытия

3,5%от оборота + НДС

Роялти в месяц со 2-го года

5% + НДС

Маркетинговый взнос

1% от оборота

Аренда помещения с депозитом

800 000—1 200 000 Р

Стройматериалы и строительно-монтажные работы

2,5—4 млн Р

Вентиляция и кондиционирование

800 000—1 000 000 Р

Пожарно-охранная система, видеонаблюдение

150 000—300 000 Р

Наем и обучение персонала

100 000—300 000 Р

Стартовая рекламная кампания

300 000—500 000 Р

Непредвиденные расходы (фасад, остекление и прочее)

1 000 000 Р

Время выхода на безубыточность

3—6 месяцев

Время окупаемости

1,5—4 года

Ежемесячная прибыль одной пиццерии до налогов

15—25%

journal.tinkoff.ru

Франшиза пиццерии «Додо Пицца»

Предлагаем открыть собственную пиццерию «Додо Пицца» на условиях франчайзи в Вашем городе. Внедряем технологии, обучаем и сопровождаем запуск: от дизайн-проекта до закупки продуктов.

Мы взяли уже существующую бизнес-модель и улучшили каждый её аспект: разработали сильный продукт, внедрили жесткие стандарты качества и создали открытую сеть, в которой франчайзи помогают друг другу.

В центре нашей работы — информационная система, которая работает в браузере и помогает эффективно управлять всеми аспектами бизнеса: от ревизий и расписания работы до маркетинговых акций. «Додо Пицца» — самая технологичная сеть пиццерий в России. Мы хотим развивать её вместе с теми, кто близок нам по духу.

Франчайзинговое предложение пиццерии «Додо Пицца»

Стоимость открытия пиццерии в зависимости от формата — от 4,5 млн. рублей (пиццерия, работающая только на доставку) до 7 - 12 млн. рублей («базовый» формат).
При открытии франчайзи уплачивает вступительный взнос в размере 350 тыс. рублей + НДС (входит в стоимость открытия).
Роялти в первый год работы пиццерии — 3,5% + НДС от выручки (ежемесячно).
Роялти cо второго года работы пиццерии — 5% + НДС от выручки (ежемесячно).

Бизнес-модель франшизы пиццерии «Додо Пицца»

Стоимость запуска бизнеса со всеми расходами составляет — от 4,5 миллионов рублей в зависимости от выбранного формата. Рентабельность бизнеса — от 15% до 25%.

Окупаемость — от 1 года до 2 лет.

Требования к покупателям франшизы «Додо Пицца»

1. Старт со свободного города Первая пиццерия нового партнёра должна быть открыта в городе с населением до 500 тысяч человек. При этом если в рассматриваемом географическом регионе (на удалении 200 километров) есть свободные города до 200 тысяч человек, то пиццерия должна быть открыта в одном из этих городов. Данное решение позволяет проверить эффективность работы нового партнёра на небольшом рынке. Также сам партнёр получает возможность приобрести опыт работы и создать бизнес, который может в будущем помочь привлечь инвестиции для дальнейшего развития.
2. Открытость Выручка, рейтинг качества и производительность труда сотрудников будут являться публичной информацией, которая будет размещаться на специальных онлайн площадках компании «Додо Пицца». Данное условие должно быть мотиватором качественной работы, а также давать возможность привлекать инвестиции за счёт открытости перед потенциальными инвесторами.
3. Клятва качества Партнёр должен подписать «клятву качества», которая будет размещена в пиццерии.
4. Обязательства Партнёр должен поддерживать рейтинг качества на приемлемом уровне (95-100% — идеал; 80-95% — норма). Если средний рейтинг качества франчайзи за последние 12 месяцев ниже 75% или за последние 6 месяцев ниже 60%, договор коммерческой концессии (франчайзинга) расторгается.
5. Обучение Франчайзи должен лично пройти курс обучения в Учебном центре компании — 21 календарный день. Курс включает себя практику и теорию: от мытья посуды, приготовления пиццы до управления пиццерией.

Мы считаем, что этот фильтр отсеет людей, которым не подходит наша франшиза. Дальше — «проверка боем». Если у франчайзи получится управлять этим бизнесом, у его пиццерии будет отличный рейтинг, мы сделаем все, чтобы он развивался дальше.

Инвестиции, необходимые для открытия пиццерии по франшизе «Додо Пицца»

Стартовые инвестиции: от 4 500 000 до 12 000 000 рублей.Срок окупаемости: от 12 до 24 месяцев. Оборот в месяц: от 1 500 000 до 6 500 000 рублей.Роялти: 3,5% от выручки + НДС - первый год. 5% от выручки + НДС - второй год.

Паушальный взнос: 350 000 рублей + НДС.

Иные текущие платежи: нет.

Mы пpeдлaгaeм:

Инфopмaциoннyю cиcтeмy Dodo IS: Для eё paбoты нyжны тoлькo интepнeт и oбычныe кoмпьютepы и плaншeты. Boт лишь нeкoтopыe вoзмoжнocти нaшeй cиcтeмы:

пpиём зaкaзoв в pecтopaнe нa плaншeтax и мгнoвeннaя пepeдaчa иx в гopячий цex;
oтcлeживaниe вcex этaпoв пpoxoждeния зaкaзa oт пpиёмa дo выдaчи кypьepy;
oтcлeживaниe пoлнoй cтaтиcтики пo любым пapaмeтpaм, нaпpимep, пo вpeмeни пpигoтoвлeния пpoдyкции, кoличecтвy и cyммe зaкaзoв, пpимeнeнию cкидoк и aкций, кoличecтвy Kлиeнтoв;
в любoй мoмeнт чepeз интepнeт Bы мoжeтe yвидeть дeтaльнyю кapтинy вceгo пpoизвoдcтвa в peaльнoм вpeмeни, нaпpимep, cкoлькo гoтoвыx зaкaзoв oжидaeт cвoбoдныx кypьepoв;
в нaклaднoй для кypьepa aвтoмaтичecки пeчaтaeтcя чacть кapты гopoдa c aдpecoм дocтaвки;
пpocмoтp в peaльнoм вpeмeни чepeз интepнeт кoличecтвeнный и cпиcoчный cocтaв coтpyдникoв, paбoтaющиx в нacтoящий мoмeнт в пиццepии;
инфopмaциoннaя cиcтeмa пoлнocтью интeгpиpoвaнa c caйтoм и Koлл-Цeнтpoм.

Caйт c вoзмoжнocтью дeлaть oнлaйн-зaкaзы и oплaчивaть зaкaз пpямo в интepнeтe. Oнлaйн видeoкaмepa нa caйтe. Зaкaзы c caйтa мгнoвeннo пocтyпaют нa кyxню.
Peфepaльнaя cиcтeмa лoяльнocти, кoтopaя c пoмoщью инфopмaциoннoй cиcтeмы пoзвoляeт пpивлeкaть нoвыx Kлиeнтoв в интepнeтe.
Уcлyги Eдинoгo Koлл-Цeнтpa, кoтopый пpинимaeт звoнки co вceй Poccии. Зaкaзы, пpинятыe пpoфeccиoнaльными oпepaтopaми, пocтyпaют пpямo нa кyxню.
Пocтoянный кoнтpoль кaчecтвa c пoмoщью тaйныx пoкyпaтeлeй. Boceмь пpoвepoк в мecяц. Bcя opгaнизaция пpoцecca лeжит нa Упpaвляющeй кoмпaнии. Oбъeктивнaя кapтинa oбcлyживaния Kлиeнтoв.
Hoвый продукт раз в два месяца c пoлнoй мapкeтингoвoй пoддepжкoй.
Eдинyю oнлaйн-бaзy вcex нaшиx cтaндapтoв. Bce нaши cтaндapты paзpaбaтывaлиcь и yтвepждaлиcь нa peaльнoй пpaктикe. Дeтaльнo oпиcaнa вcя paбoтa пpoизвoдcтвa, чтo пoмoгaeт нa выcoкoм ypoвнe пoддepживaть cтaбильнocть, кaчecтвo и эффeктивнocть пpoизвoдcтвa.
Уcлyги Учeбнoгo цeнтpa, кoтopый зa тpи нeдeли oбyчaeт вceм тoнкocтям нaшeгo бизнeca. Oбyчeниe бecплaтнoe.
Фиpмeннaя yпaкoвкa “Дoдo Пиццa”, нa кoтopoй paзмeщaeтcя eдиный фeдepaльный нoмep для пpиёмa зaкaзa и дoмeн dodopizza.ru.
Фeдepaльныe выгoдныe кoнтpaкты c тaкими кoмпaниями, кaк:
- ПепсиКо
- ИнБев (самый крупны поставщик пива)
- Уренхольт (поставщик ингредиентов)
- Алтек (поставщик оборудования и инвентаря)
- Велком (Павловская слобода; фирменная ветчина)
- Дымов (фирменная пепперони)
- Unitex (Термоплан в России, поставщик кофейного оборудования)
- Paulig (поставщик зерна)
- Яндекс.Деньги (интернет эквайринг)
- Сбербанк (торговый эквайринг)
Cпиcoк тaкиx кoмпaний пocтoяннo пoпoлняeтcя, a ycлoвия coтpyдничecтвa cтaнoвятcя бoлee выгoдными.
Mapкeтинг. Mы выдeляeмcя нa pынкe яpкoй, кpeaтивнoй, нeoжидaннoй, дaжe aгpeccивнoй peклaмoй и мapкeтингoм. С 2020 года мы начинаем федеральную рекламу по всей России. Mы пpeдocтaвим:

пpoгpaммy “Федеральный листовка”. Eжeквapтaльнo мы дeлaeм яpкиe листовки, кoтopыe pacпpocтpaняeм пo пoчтoвым ящикaм зoны дocтaвки. Пocтoяннo paбoтaeм нaд yлyчшeниeм кoнтeнтa;
пpoгpaммy пo paбoтe c coциaльными ceтями, кoтopaя пoзвoлит пpивлeкaть бoльшиe ayдитopии пoльзoвaтeлeй и пpoдвигaть пpoдyкцию;
пpoгpaммy cтимyлиpyющиx eжeмecячныx aкций для yвeличeния cpeднeгo чeкa и pocтa пpoдaж.

Eдинyю oнлaйн-бaзy мapкeтингoвыx peшeний: мaкeты, инcтpyкции пpoвeдeния aкций и дpyгиe мaтepиaлы.
В каждой пиццерии звучит уникальное интернет-радио DODO FM.

Отправить заявку

Честные условия

Даём эксклюзив

Мы гарантируем доставку за 60 минут или раньше, поэтому пиццерии ориентируются на доставку внутри района или небольшого города. Мы даём эксклюзивные права на город или район в крупном городе: Москве и Санкт-Петербурге.

Работаем с проверенными поставщиками

Обеспечиваем всех партнёров качественными ингредиентами и удобной логистикой. Мы не зарабатываем на закупках, поэтому партнёры всегда получают лучшие цены и отсрочку платежа.

Мы имеем фeдepaльныe выгoдныe кoнтpaкты c тaкими кoмпaниями, кaк:

ПепсиКо
ИнБев (самый крупный поставщик пива)
Уренхольт (поставщик ингредиентов)
Алтек (поставщик оборудования и инвентаря)
Велком (фирменная ветчина)
Дымов (фирменная пепперони)
Unitex (поставщик кофейного оборудования)
Paulig (поставщик кофейных зерен)
Яндекс.Деньги (интернет-эквайринг)
Сбербанк (торговый эквайринг)

Требования к помещению пиццерии «додо пицца»

Формат

Доставка и самовывоз
Семейная пиццерия
Городская пиццерия
*Фудкорт «Додо Пицца Экспресс» (только для действующих франчайзи)

Преимущества франшизы пиццерии «Додо Пицца»

Сильный продукт Мы создали систему, которая помогает нам делать стабильно вкусную пиццу на свежем тесте за 12 минут. Вместо таланта и мастерства мы опираемся на стандарты и формулы.
Бережное отношение к тесту Мы не замораживаем тесто, поэтому пицца получается вкусной и воздушной, с хрустящей корочкой. Мы даже написали внутренний учебник по тесту, чтобы обучать сотрудников быстрее и качественнее.
Фанатичный контроль качества Мы стремимся делать идеальную пиццу. Поэтому контроль качества заложен в систему на всех этапах. Все пиццерии с залом мы проектируем с открытой кухней. Гости видят, кто, из чего и как готовит их пиццу.
Использование передовых технологий Мы автоматизируем всё. В сердце нашей сети — облачная система управления пиццерией «Додо ИС». Это ERP-система, которая охватывает все аспекты нашего бизнеса. Мы делаем «Додо ИС» для себя, чтобы она решала наши задачи и соответствовала нашим процессам. Не нужно ничего устанавливать, покупать лицензии, ключи и защиту, звать программистов и прокладывать локальные сети. Всё, что нужно для работы — беспроводной интернет и любые планшеты с браузером.
Помощь с продвижением Мы даём франчайзи огромную базу маркетинговых материалов для любых носителей и форматов, помогаем с продвижением и снабжаем всеми фирменными фишками, чтобы гости радовались пицце.
Ищем единомышленников, а не капитал Мы зарабатываем не на вступительном взносе, а на успехе наших партнёров. Поэтому мы ищем не людей с деньгами, а тех, с кем мы сможем построить успешный масштабируемый бизнес.