Хорошим вариантом является создание собственной фермы по разведению птиц, а в частности гусей. Бизнес-план позволит разобраться, насколько выгодно разведение гусей как бизнес, с чего начать и какие могут быть риски.

Стартовые вложения	1 170 000 рублей	Персонал	1-3 человека
Доходы за год	1 730 000 рублей	Конкуренция	низкая
Ежегодные расходы	443 000 рублей	Окупаемость	12 месяцев

Идея бизнеса по созданию ферм набирает популярность. Рынок сбыта расширяется, увеличивается число компаний, которые в работе пользуются продукцией фермеров.

Актуальность бизнеса:

низкая конкуренция;
растущий спрос на мясо, произведенное в России, из-за санкций со стороны США и Европы;
возможность продавать мясо, яйца и другие продукты по низкой цене за счет собственного производства;
высокая доходность и быстрая окупаемость бизнеса;
выращивание птицы требует меньше времени и ресурсов, чем разведение крупного рогатого скота и других мясных пород.

Какие породы гусей разводить

Рассмотрим популярные породы.

Холмогорские гуси. Мясная порода, вес птиц достигает 10-12 кг. Ценятся за универсальность. Они достаточно высокопродуктивны (около 30 яиц в год), и при этом хорошо адаптируются к погодным условиям. К недостаткам относится долгое созревание — до 3 лет.
Крупные серые гуси. Также мясная порода. К периоду взросления достигают 7-9 кг. Самки несут в год до 50 яиц. Гусята быстро набирают вес и через 2 месяца весят около 4-5 кг. Едят любые корма и не нуждаются в водоеме.
Эмденские гуси. Выращиваются как мясная порода. Гусаки достигают 10 кг веса, а гусыни 7-8 кг. Эмденские гуси отлично набирают вес на пастбищах, а при усиленном специальном питании делают это еще быстрее. Их мясо высокого качества, не слишком жесткое и нежирное. Но Эмденских гусей отличает также агрессивное поведение и шумность.
Кубанские гуси. Если на ферме собираются выращивать гусей для продажи яиц, то лучше выбрать эту породу. Яйценоскость высокая, гусыня может дать в год около 80-90 яиц. Сами гуси некрупные, вес тела около 5-5.5 кг. Большим плюсом является высокая стойкость к любым погодным условиям. В холодном и ветреном климате могут выжить далеко не все породы, но кубанские гуси чувствуют себя отлично в любой среде.

Рейнские гуси. Еще одна порода с высокой яйценоскостью. Гусыня дает порядка 50 яиц в год. Вылупляются в среднем около 60-65% яиц, но дальнейшая сохранность составляет 90-95%. Вес гусей при этом небольшой, в среднем 4-5 кг.
Тулузские гуси. Крупные гусаки весят по 10-12 кг, а гусыни — по 7-8. Гуси быстро развиваются и в 2 месяца весят уже 4-5 кг. В этот момент их можно забивать, получая качественное постное мясо. Дело в том, что тулузские гуси малоподвижны, поэтому с возрастом жир скапливается в теле и мясо становится более жирным. Еще этих гусей разводят для получения высококачественной печени. Печень откормленного взрослого гуся достигает 500 граммов чистого веса. Недостатки породы — плохо адаптируются к неблагоприятным условиям, не переносят холод и влагу, быстро заболевают. Но если позаботиться о помещении и усиленно кормить, то результат будет очень хорошим.
Итальянские белые гуси. Порода отличается качественным мясом и печенью, которую ценят любители деликатесов. Сами птицы средних размеров, гусь весит около 6-7 кг, а гусыня около 5-6. Печень при этом достигает 300-400 грамм. Несушка дает в год порядка 40-50 яиц.
Датский легарт. Порода считается одной из лучших в мире и имеет высокую популярность. Взрослые весят до 9 кг, а 6 кг они достигают уже на 8-10 неделе жизни. Гуси неприхотливы к еде и не нуждаются в усиленном кормлении. Едят в среднем на 20 процентов меньше, чем другие породы. Яйценоскость хорошая, около 40 яиц в год. Отличная порода для выращивания в домашних условиях.

Датский легарт

Эмденские гуси

Холмогорские гуси

Итальянские белые гуси

Крупные серые гуси

Кубанские гуси

Рэйнские гуси

Тулузские гуси

Содержание гусей

Бизнес по разведению гусей начинается с закупки молодняка и создания условий для их размножения.

Правила разведения гусей

При разведении гусей важно следовать следующим правилам:

Приобретать молодняк лучше у сертифицированных поставщиков. На этапах регистрации бизнеса нужно будет получать разрешения и сертификаты, поэтому и молодняк лучше сразу брать сертифицированный.

Нежелательно скрещивать птиц с родственными связями. Это приведет к уменьшению веса взрослых особей и к дальнейшему измельчению породы. Для предотвращения этого лучше приобретать птиц у разных заводчиков.
Отличить самца от самки легко — самец более крупный, и на его крыльях есть 2 характерных пера в виде ножниц.
Самцы-производители, как правило, имеют крупный размер. Также они отличаются высокой активностью и агрессивностью.
На одного самца в стаде приходится в среднем 3-4 самки.
Нужно ежегодно добавлять в стадо молодых гусей. Их численность должна составлять около 20% от всех самцов.

Кроме покупки самих гусей нужно позаботиться об условиях для их разведения, для этого нужно:

специально оборудованный птичник;
пастбище;
водоем.

Чем кормить?

Правильное питание гусей позволяет на них хорошо зарабатывать впоследствии.

В рационе птицы должны быть:

комбикорм (основа корма);
зелень (гуси едят на выгуле);
корнеплоды (брюква, картофель, свёкла) вместе с ботвой;
тыква, капуста;
силос;
обрат с сывороткой;
рыбные отходы.

Есть особенности кормежки гусей в разное время года.

Правила летней кормежки

Летом главной частью рациона является зеленый корм. Суточная норма составляет 2 кг. Нужно кормить гусей еще 2 раза в день вне выпаса.

Утром и вечером нужно давать:

комбикорм грубый (сено, ветки);
сочный корм (овощи, корнеплоды).

Так как комбикорм дорогой, его можно заменить зерновыми культурами с добавлением витаминных и минеральных комплексов.

Гуси предпочитают:

овес;
пшеницу;
кукурузу (измельченную);
рожь;
ячмень.

Правила зимней кормежки

Зимой основой рациона являются зерновые:

ячмень;
овес;
молотая кукуруза;
просо;
отруби пшеницы.

Нужно давать гусям силос. В нем содержится масса полезных веществ, и он практически полностью (по составу) заменяет птицам зеленый корм.

Рекомендуется давать сено и хвою сосны или ели. В хвое много витамина C, благодаря чему у гусей улучшается аппетит, повышается яйценоскость, и качество яиц. Перед кормлением гусей, ветки хвои нужно просушить в теплом помещении, а затем собрать иголки и перекрутить в мясорубке.

Выведение гусят

Гусыни откладывают яйца с февраля по март, несутся через день.

Правила сбора яиц:

собирать яйца лучше сразу после выкладки;
собранные яйца обязательно осматриваются овоскопом.

Отбраковываются яйца, имеющие следующие признаки:

нестандартная форма, размер или цвета;
двойной желток;
желток располагается не по центру яйца;
затемнения и пятна в белке.

Правила хранения яиц перед инкубацией:

температура в помещении 7-13 ºС;
влажность в помещении 75-80%;
отсутствие сквозняков и ветра;
располагать яйцо нужно тупым концом кверху;
срок хранения составляет не более 7 дней.

Особенности инкубации яиц:

яйца в инкубаторе хранятся в горизонтальном положении;
яйца нужно переворачивать 4 раза в день;
яйцо не должно лежать на одном боку 2 ночи подряд;
чтобы не допустить перегрева, яйца стоит сбрызгивать теплой водой;
процесс инкубации занимает примерно 30 дней.

Описание и анализ рынка

Разведение гусей – перспективное направление бизнеса. Если правильно организовать процессы выращивания и сбыта, то можно хорошо заработать на этом.

Достоинства бизнеса:

Мясо гусей до сих пор считается деликатесным и относится не к распространенным, а к альтернативным видам мяса.
Доля гусиного мяса в общем объеме мяса птицы, произведенного в России, составляет менее 1%. В странах с развитым птицеводством доля гусиного мяса доходит до 25%.
Последние 7 лет наблюдается рост спроса на мясо и печень гусей как со стороны торговых сетей, так и со стороны конечных потребителей.
Поставки гусиного мяса и гусиной печени из европейских стран заморожены из-за санкций, введенных в отношении России.

Гусь — практически безотходный «продукт».

Можно продавать:

мясо;
яйца;
пух с перьями;
помет;
самих гусей.

Целевая аудитория

Клиентами гусиной фермы могут быть:

супермаркеты и рестораны;
текстильные предприятия;
владельцы приусадебных хозяйств и огородники;
другие гусиные фермы;
частные лица.

Себестоимость гусиного мяса ниже говяжьего, а продажная стоимость превышает свинину. Печень гуся является вкусным и полезным деликатесом, и, благодаря уникальному составу питательных элементов и аминокислот, она очень популярна среди гурманов. Гусиные яйца хороши для приготовления мучных блюд.

Пух и перо — востребованные наполнители для подушек, одеял и теплой одежды.

Гусиный помет используется как удобрение. Содержание азота в нем меньше, чем в том же курином, и он менее губителен для растений. Ситуация, когда огород «сгорел» от удобрения, при использовании гусиного помета практически невозможна.

Конкурентные преимущества

Можно выделить следующие преимущества среди конкурентов:

высокое качество продукции;
отсутствие проблем со сроками и объемами поставок;
низкие цены при закупке большого объема продукции;
организация замкнутого цикла производства и последующие поставки готового переработанного продукта, а не только сырья.

Рекламная кампания

Для того, чтобы бизнес был выгодным и рентабельным, нужно правильно организовать сбыт продукции.

Рекламная кампания:

Работа с магазинами и торговыми сетями. Продвижение продукции на полки супермаркетов и продуктовых магазинов.
Сотрудничество с производственными компаниями. Поставки мяса, яиц, перьев и пуха производителям в качестве сырья.
Работа с посредниками. С фермерами часто работают посредники, которые сами приезжают и предлагают свои услуги. Они забирают определенный объем продукции (чаще всего — все что есть) и сами реализовывают ее по своим каналам сбыта.
Продажи в Интернет. Создание сайта и продвижение в социальных сетях.
Участие в сельскохозяйственных выставках и ярмарках.

Пошаговая инструкция открытия фермы

Открытие гусиной фермы лучше начать с подготовки. Важно определиться с целями бизнеса (что именно продавать и в каком количестве), и с доступными ресурсами. После этого можно приступать к активным действиям.

Для запуска необходимо выполнить следующие этапы:

Оформление документов.
Подготовка помещения и пастбища, создание условий для выращивания.
Закупка молодняка.
Закупка оборудование и расходные материалы.
Выращивание гусей.
Рекламная кампания и сбыт, получение денег.

Документы

Нужно зарегистрировать ИП и указать код по ОКВЭД (51.32 для оптовой торговли и 52.22 для розничной).

Эта сфера деятельности подлежит обязательной сертификации. Поэтому дополнительно потребуются:

Разрешение на открытие фермы от санитарно-эпидемиологической, ветеринарной и пожарной служб.
Ветеринарные справки по форме №1 (на молодняк и инкубационные яйца), №2 (на мясо и яйца), №3 (на пух, перо и помет).
Справку о ветеринарном благополучии фермы; сертификаты на продукцию (на каждый продукт – отдельный сертификат). Также ветеринарная служба установит план ветеринарных процедур.

Кроме того, нужно быть готовым к периодическим проверкам от:

Роспотребнадзора;
Россельхознадзора;
Ростехнадзора;
пожарной инспекции.

Какой должен быть птичник

Требования к птичнику:

высота строения составляет не менее 1.5 метра;
площадь подбирается из расчета 1.5 кв. метра пространства на одну птицу;
температура в птичнике не ниже +8 ºС;
освещение около 14 часов в сутки;
сухой и утепленный пол;
сено на полу должно быть обработано суперфосфатами для нейтрализации аммиачных выделений;
сухая и чистая подстилка;
между гусынями должны быть надежные перегородки без щелей и просветов.

Также рекомендуется разделить птичник на зоны:

для пожилых птиц;
для только что вылупившихся птенцов;
для инкубации;
для наседок.

Оборудование и инвентарь

Для работы фермы понадобится некоторое оборудование:

отдельные кормушки для утят и взрослых;
поилки;
инкубатор;
овоскоп;
система отопления или обогреватели;
приборы освещения.

Очень сложно развести гусей без пастбища и водоема. Если водоема на территории фермы нет, то нужно будет создать его самостоятельно. Выгул на свежем воздухе и доступ к пруду положительно сказывается на размножении и на наборе массы.

Персонал

Гусеводство — специфический бизнес, требующий определенных знаний и навыков. Для успешной работы нужно решать несколько разных задач, а значит потребуется как минимум трое сотрудников.

Необходимый персонал:

Руководитель. Решает организационные и экономические вопросы, разрабатывает стратегию развития фермы.
Оператор. Занимается отборкой яиц, сортировкой птенцов, и следит за инкубационным процессом.
Ветеринар. Проводит осмотр птиц и диагностирование их болезней и повреждений. Осуществляет лечение и проводит ветеринарные мероприятия по предупреждению заболеваний и падежа птиц.

Для успешной работы фермы нужно 2-3 сотрудника на 1 тыс. голов птицы.

Финансовый план

Подсчет расходов на запуск бизнеса и доходов с продажи продукции покажет, какова рентабельность проекта и выгодно или нет разведение гусей как бизнес.

Сколько стоит бизнес по разведению гусей?

Затраты на открытие гусиной фермы:

Статьи затрат	Ориентировочные цены в рублях
Регистрация предприятия	20 000
Помещение и пастбище, приобретение или аренда	250 000
Ремонт помещения и закупка оборудования	150 000
Закупка молодняка, 1 тыс. голов	50 000
Корм и эксплуатационные расходы	700 000
Итого	1 170 000

Регулярные затраты

Кроме разовых первоначальных затрат будут еще и регулярные платежи.

Регулярные затраты гусиной фермы:

Статьи затрат	Ориентировочные цены в рублях, за год
Коммунальные платежи	200 000
Заработная плата с учетом страховых взносов	33 000
Лечение птиц и профилактика заболеваний	60 000
Покупка и замена инвентаря	30 000
Административные расходы, уплата штрафов	50 000
Налоги	70 000
Итого	443 000

Доходы

Будем считать, что фермер не занимается переработкой продукции, а продает только мясо, печень, перья и пух. Численность стада — 1 тыс. голов.

Доходы гусиной фермы:

Статьи доходов	Ориентировочные цены в рублях
Продажа мяса (тушки)	1 200 000
Продажа печени	500 000
Продажа пуха и пера	30 000
Итого	1 730 000

В ролике рассказывается, выгодно разводить гусей или нет. Видео снято каналом «Домашнее Хозяйство».

Календарный план

При планировании важно просчитать временные рамки:

нужно учесть погодные условия и сроки сбыта продукции;
заложить время на выращивание гусей.

Этап

1 мес.

2 мес.

3 мес.

4 мес.

5 мес.

6 мес.

7 мес.

8 мес.

9 мес.

10 мес.

11 мес.

12 мес.

Оформление пакета документов

Получение дополнительных разрешений

Подготовка территории для выращивания птицы

Закупка молодняка

Выращивание гусят

Забой птицы

Реализация продукции, получение денег

Риски и окупаемость

Риски бизнеса:

Проблемы с получением справок и сертификатов о качестве продукции.
Заболевания и болезни у птиц.
Недостаточная яйценоскость птиц.
Незапланированная высокая смертность гусей.
Более высокие затраты на корм, чем изначально планировалось.

Окупаемость бизнеса достаточно высокая. Чем больше гусей выращивается на ферме, тем быстрее окупится проект. Средние и крупные фермы (от 500 голов птиц) приносят хороший заработок и окупаются всего за 12 месяцев.

Видео

На видео рассказывается с чего начать разведение гусей. Ролик снят каналом: «Александр BY».

У Вас остались вопросы? Специалисты и читатели сайта BiznesOK помогут вам, задать вопрос Поддержите проект - поделитесь ссылкой, спасибо!Оценить пользу статьи: (1 голос(ов), среднее: 5,00 из 5) Загрузка...

biznesok.com

Гусеводство как бизнес: основные рекомендации

В нашей стране птицеводство всегда было популярным. Но практиковалось больше как семейное дело. Сегодня для многих такой вид деятельности становится еще и хорошим источником дохода. Давайте рассмотрим разведение гусей как бизнес, в чем его преимущество и выгодна ли эта птица в фермерском хозяйстве. Поможет во всем нам разобрать бизнес-план и расчеты, которые мы приведем в этой статье.

Вопрос «выгодно ли разводить гусей?» волнует многих, кто желает заняться птицеводческим бизнесом. Скажем сразу – да, выгодно. Гусь – это очень хорошая и прибыльная птица. Всего за два месяца породистые представители вырастают до четырех килограммов. При этом затраты корма небольшие, да и к условиям содержания эти пернатые не очень требовательны. Но стоит помнить поговорку «Хороший гусь – хорошему хозяину».

Что это значит? Дело в том, что прибыль от гусей можно получить лишь в том случае, если учесть все их потребности. Первое – это достаточно большая выгульная площадка. Второе – большое количество зелени. Третье – водоем или искусственный пруд. Если все это у вас уже есть, можете смело заводить гусей. Успех такого бизнеса не заставит себя долго ждать, а заранее продуманный план работы поможет ускорить весь процесс.

Гуси – отличный бизнес

Вообще гуси – это универсальные домашние птицы. Они дают много хорошего мяса, яиц, пуха, а еще устойчивы к заболеваниям и к суровым зимам. Этих птиц на приусадебных участках вы сможете увидеть даже в самых холодных регионах нашей страны. При правильно организованном уходе, кормлении, обогреве помещения они даже зимой не теряют продуктивности.

Самая главная заслуга гусей – они прекрасно используют подножный зеленый корм. В теплое время года 70% всего корма составляет лишь одна зелень (луговая трава, ботва овощей). Птицы поедают много видов дикорастущих растений, например, одуванчик, подорожник, луговые травы и прочее. Это сокращает потребность в дополнительных комбикормах и премиксах.

Но не забываем, что главная цель нашей деятельности – получить прибыль от выращивания птицы. Поэтому вариант того, что просто завести десяток гусей, поместить их в загон и выпускать пастись на луг уже не подойдет. Для успешного ведения деятельности вам потребуется необходимый инвентарь, теплый капитальный сарай, хорошие корма и дополнительные подкормки для высокой продуктивности птиц.

С чего начать и как создать успешный бизнес?

Разведение гусей в фермерском хозяйстве потребует от вас соблюдение нескольких основных требований. Также потребуется четкий план, который мы рассмотрим ниже.

Земля для содержания. Для выращивания птицы лучше всего подальше от города приобрести необходимый земельный участок. Если большую часть времени вы хотите гусей содержать на вольном выпасе, тогда участок выбирайте исходя из расчета 10 метров на одну голову. В личном приусадебном хозяйстве для содержания порядка 300 голов достаточно будет иметь 40-метровый загон с выходом на луг и сарай.
Помещение. Для гусей необходимо соорудить капитальный птичник из расчета 1 кв. метр на 4 головы. Он обязательно должен быть отапливаемым, чтобы температура воздуха зимой не опускалась ниже 8 градусов. Так как к холоду особенно чувствительные конечности птиц, то их содержат только на глубокой подстилке.
ИП или ООО. Для того чтобы успешно реализовывать свою продукцию крупным фирмам, ресторанам и магазинам, необходимо будет зарегистрировать свою деятельность. Можно ИП, ООО или как фермерское хозяйство.
Водоем и луг. Желательно чтобы возле фермы находился водоем, где птицы смогут проводить время. Если нет природного, нужно будет выкопать искусственный, берега засеять травой. На 1000 голов потребуется 200 квадратных метров.
Рынок сбыта. Прежде чем начать свой бизнес, также необходимо заранее наметить свой рынок сбыта. В противном случае ваше хозяйство не будет окупаться. Для этого вам следует на свою ферму пригласить ветеринарную службу и получить сертификат качества. Гусятина и вся продукция из нее в нашей стране входят в перечень продуктов, которые подвергаются обязательной сертификации.
Инвентарь. Это еще одна очень важная часть начала бизнеса. Вам потребуется иметь необходимый инвентарь для ухода за птицей, обязательно автомобиль, а также место хранения кормов и готовой продукции. Если хозяйство большое, нужно будет купить холодильную камеру для хранения мяса. Для выращивания молодняка и разведения птицы потребуется инкубатор, брудер, гнезда.
Молодняк. Дело в том, что большинство поставщиков продают птиц на откорм. Но в этом случае важно помнить, что они являются плохими производителями. Для начала будет достаточно дорастить гусят и лишь потом на вырученные деньги приобрести племенных самок и самцов. Лучше всего покупать птицу у племенных заводов, например, Линдовский, Пятницкий, Прииртышский. Кстати, в таком случае будет проще получить сертификат на качество продукции, так как птица уже будет сертифицирована.

Как показывает практика, выгоднее всего купить или арендовать заброшенное фермерское помещение нежели строить гусятник с нуля. Если птиц у вас будет немного, то можно достроить птичник у себя на приусадебном участке.

Закупка и выбор птицы

Это еще один немаловажный момент для успешного бизнеса. Сегодня существует огромное количество пород гусей для разных целей. Все они отличаются не только продуктивностью и направленностью, но и способностью жить в различных климатических поясах, местных условиях. Очень важно получать регулярный приплод.

Сами по себе гуси – не очень хорошие родители, поэтому лучше полагаться на успех инкубатора. Для старта порекомендуем завести крупную серую или холмогорскую породу. Кстати, последние гусыни достаточно хорошо насиживают яйца. Для южных регионов страны подойдут роменская и горьковская порода, а для средней полосы – уральская или шадринская, тулузская, ландшская, итальянская. Не стремитесь покупать сразу много птиц, для начала достаточно не больше 500.

Расчет

По последним расценкам, можем сделать предварительный расчет:

одно гусиное инкубационное яйцо стоит порядка 70 рублей (порода Линда);
гусенок – от 150 до 200 рублей (домашние частные от 60 до 150);
взрослая птица на племя – от 1500 рублей в зависимости от породы.

Итак, получается, что цена зависит от того, как мы начнем свое хозяйство. Если в планах закупать яйцо и самостоятельно выращивать молодняк, то на покупку 500 яиц нам нужно порядка – 35 000 рублей. Если покупать суточный молодняк, то сумма выходит уже больше – от 75 000 до 100 000 рублей. Но в этом случае мы сэкономим на инкубаторе и на тех ресурсах, которые потребуются для вылупления птенцов. Также нужно будет купить пару штук самцов и самок для дальнейшего производства уже собственного племенного материала.

Стартовый капитал должен составлять в среднем от 50 000 до 60 000 рублей. В эту стоимость мы включили покупку инкубатора, брудера, инвентаря и корма. Сэкономить дополнительные средства вы сможете также в том случае, если за птицей будете ухаживать своими силами, например, семьей.

Окупаемость

А теперь предлагаем более подробно углубиться в финансовые дела и рассмотреть наш план. Для начала узнаем среднюю стоимость продукции. Итак, по последним данным цена на 1 килограмм гусятины – 300-350 рублей, печень – 850 рублей за килограмм. Как мы уже говорили за 2 месяца племенная птица набирает вес до 4-х килограмм. Итого получатся, что за сбыт одной тушки мы получим от 1200 до 1400 рублей. Не забывайте, что цена возрастает перед Рождеством, так как гусь – это традиционное праздничное блюдо.

Также не забываем, что можно реализовывать яйца и пух птиц. Средний гусь (4-6 килограмм) дает 600 грамм пуха стоимостью 3500 рублей за килограмм. Перо и пух можно пускать на производство одеял и подушек, а также сдавать в мастерские. Еще один плюс – реализация помета. Гусиное удобрение пользуется спросом у огородников и садоводов. Один гусь в день дает около 1 килограмма помета. Даже реализуя этот вид продукции в год можно получать 1000, а то и больше прибыли. Как видим, безотходное хозяйство!

Примерный бизнес план для выращивания 1000 птиц:

аренда или покупка участка под ферму с помещением — 200-300 тысяч рублей;
оборудование – 150-200 тысяч рублей;
оформление документов – 15 000-20 000 рублей;
молодняк – 150 000 – 200 000 рублей;
корма и эксплуатационные расходы на год — 600-720 тысяч рублей;

Итого, получается, что нам необходимо для реализации плана гусиного фермерского хозяйства вложить 975 – 1290 тысяч рублей.

Прибыль

Теперь от реализации птиц мы по плану получим около 1500-1700 тысяч рублей. Если вычитывать все расходы (налоги, вакцинация, сертификация, проверки, возможные болезни птиц и прочее), то окупаемость бизнеса планируется за 1-3 года. Все это также зависит от условий, конъюнктуры и умений самого птицевода вести экономические дела в хозяйстве.

Важно! Не забывайте, что все расчеты в плане приблизительные, так как ценовая политика отличается в различных регионах страны. Хозяйство в разной местности может требовать дополнительных затрат на необходимые потребности. Для закрепления материала, предлагаем также посмотреть видео.

Видео «Гусиная ферма Даниила Пенчалова»

В этом видео вы узнаете об основах птицеводческого бизнеса из уст самого фермера. Он подробно рассказывает о том, с чего нужно начать и как успешно вести свое гусиное хозяйство.

zoohoz.ru

Разведение гусей как бизнес

Выберите породу, которая больше всего соответствует вашим целям. Изучите особенности разведения гусей и составьте бизнес-план.

Основные риски

Главная опасность – распространенные заболевания, которым подвержены гуси. Причиной могут стать ненадлежащие условия содержания и зараженные корма, инфекции и бактерии. Если вы планируете разводить птицу в больших объемах с целью получения прибыли, очень важно изучить особенности каждой породы. Уменьшить риски можно за счет комплекса мер:

регулярные осмотры ветеринара;
приобретение молодняка в специализированных питомниках;
строгое соблюдение правил содержания;
использование витаминов и качественных кормов;
обеспечение выгула на свежем воздухе.

Несмотря на то, что существует методики выращивания гусей без доступа свежей траве и водоему, лучше искать участок в сельской местности. Он должен находиться в достаточной удаленности от города. Наличие выпаса повышает иммунитет и плодовитость птиц, они быстрее набирают вес, повышается качество пуха. Себестоимость содержания намного ниже. Площадь участка напрямую зависит от количества гусей в стаде. Выпас рассчитывается, исходя из нормы 10 м² на одного гуся. Наличие водоема не обязательно, но очень желательно. Если на выбранном участке нет природной реки или озера, обустройте искусственный водоем. Его площадь рассчитывается, исходя из нормы 0,2 м² на одного гуся. Берега должны быть засеяны травой. Существуют требования Роспотребнадзора относительно отдаленности водоема от жилых домов. Их следует узнать заранее, в противном случае, вам придется переоборудовать свой участок для получения сертификатов на продукцию. Если вы не имеете в собственном владении нужного участка, специалисты рекомендуют начинать с аренды заброшенных ферм или разорившихся совхозов. Так вы сможете протестировать бизнес-идею с минимальными затратами.

Оборудование

Помещение для содержания гусей должно быть просторным. Норма – 1 м² на четыре птицы. Гуси не боятся холода. Но температура в птичнике не должна опускаться ниже +10°C, для некоторых племенных пород – не ниже +28°C. Значит, на зиму понадобится дополнительный обогрев. Лучший вариант – утепление пола, поскольку у этих птиц больше всего от холода страдают лапки. В помещении для зимовки недопустимы сквозняки и сырость. Установите полки с гнездами, поилки и кормушки. Птенцам требуется дополнительный обогрев. Рекомендуется как можно скорее купить инкубатор и инфракрасные лампы, оборудовать специальное помещение для гусят. Затраты в 60 000-70 000 рублей возместятся не только снижением потерь птенцов, но и позволят зарабатывать на их продаже. Также, следует оборудовать специальное помещение для хранения кормов в зимний период. К весне их стоимость резко возрастает. Вы должны сохранить запасы с осени до появления первой зелени, когда гуси смогут выйти на выпас. Значит, важно оборудовать помещение эффективной вентиляцией и обезопасить его от излишней влажности. Для заморозки тушек нужна промышленная морозильная камера. Вначале можно поискать доступный вариант, бывший в употреблении. Если вы планируете заготовлять корм самостоятельно, нужен мини-трактор с прицепом. В любом случае, транспорт следует приобрести как можно скорее – доставка продукции всегда ложится на плечи поставщика. В среднем, обустройство птичника и покупка оборудования для содержания 1 000 гусей обойдется в 200 000-250 000 рублей.

Кадры

За стаей в 300-400 гусей может ухаживать 2-3 человек. Как правило, такие объемы характерны для семейных фермерских хозяйств. С увеличением количества птиц необходимо нанимать рабочих для кормления и тщательной уборки птичника. Крупные птицефабрики нанимают в штат ветеринаров. Если ваше хозяйство невелико, заключите договор с квалифицированным специалистом. Его регулярное присутствие на ферме необходимо. Очень важно вовремя проводить осмотры, вакцинацию птиц и обогащение рациона витаминными добавками.

Документы и лицензии

Вы можете зарегистрироваться как ООО или крестьянское (фермерское) хозяйство. Все зависит от размаха бизнеса. Независимо от того, как вы планируете реализовывать продукцию, необходима сертификация. Вы должны потребовать документы в питомнике при покупке первых гусей. Ваше хозяйство также должно пройти проверку ветеринарной службы и СЭС на соответствие всем требованиям. В дальнейшем, такие проверки будут проводиться регулярно.

В случае с регистрацией КФХ на оформление документов следует подготовить около 25 000 рублей.

Корма

Летом гуси получают основную пищу на выпасе. Наличие в рационе свежей зелени очень важно для этих птиц. Но также необходимо подкармливать их зерновыми и специальными комбикормами. Расчет зависит от породы. Большинство хозяйств осенью снижает поголовье до максимума. Это связано с тем, что к осени гусята достигают возраста 2-3 месяцев и среднего веса 4-6 кг. В таком возрасте и после летнего выпаса мясо отличается самыми высокими показателями пищевой ценности. Рентабельность составляет около 115%. Оставляя птиц на зиму, вы снижаете рентабельность на 7% каждый месяц. На это влияют 2 фактора – стоимость кормов для зимнего периода и снижение пищевой ценности мяса. Запасы зерновых и комбикормов стоит рассчитывать на основе нормы 0,5 кг на одну птицу в день. Обязательно добавляйте витамины, около 70 г в день.

Передержка птиц зимой имеет смысл, если вы планируете продавать гусят. Даже при наличии инкубатора и ламп для обогрева птенцов, они лучше выживают, если рядом находится гусыня. Но для этого способа заработка породы, предназначенные для откорма, не подходят. Для разведения гусят следует купить племенных птиц.

Рентабельность

Доходность зависит от многих факторов – породы, себестоимости содержания и периода, в который вы продаете мясо. В среднем, 1 кг гусиного мяса стоит 250-290 рублей. Каждая птица дает около 600 г пуха, средняя цена – 1 200 рублей. Отдельно стоит упомянуть гусиную печень – пищевые комбинаты покупают ее очень охотно для изготовления паштетов ее. Средняя стоимость 1 кг – 600 рублей. Спрос на гусиные яйца ограничен фермерскими хозяйствами, желающими обновить породу. Если же вы планируете продавать гусят, то в зависимости от породы один птенец стоит 60-120 рублей. Не забывайте о помете – его с большой охотой покупают в качестве удобрения. В общем, достигнуть окупаемости можно за 1 сезон. В случае крупных хозяйств этот период длится 2-3 года.

Маркетинг

Способ продвижения продукции зависит от размера фермы. Небольшое хозяйство реализует птицу на местных рынках или предлагает мясо местным торговым сетям. Тушка птицы реализуется намного дешевле, чем разделанные и замороженные части – крылья, шеи, окорочка, филе. Скупка пуха оптовыми фирмами не позволяет получить достойную прибыль. Организовать пошив подушек и одеял несложно. Если в вашем регионе есть проблема с безработицей, эта идея будет весьма кстати. Стоит подумать о Фуа-Гра, он готовится из печени. Во многих европейских странах этот деликатес запрещен из-за негуманного способа кормления птиц, позволяющих добиться высокой жирности и нежности печени. Но в России запрещающего законодательства нет, и этот продукт пользуется огромным спросом.

Резюме

Разведение гусей – перспективное направление бизнеса. Высокую прибыльность обеспечит внимание к нюансам и комплексный подход.

businessmens.ru

Разведение гусей как бизнес в домашних условиях: план гусеводства

Сельская местность – наиболее подходящий вариант для разведения, выращивания птицы и домашних животных, например, разведения соболя, норки, кроликов, баранов, коров и другой живности.

Но в сегодняшней статье мы более подробно остановимся на выращивании птицы. Именно разведение гусей и выращивание уток как бизнес, имеют все шансы стать стабильным заработком.

Практически в каждом дворе, хозяева выращивают птицу: кур, уток, гусей, разводят цесарок в приусадебном хозяйстве, но делается это все, как правило, для собственных потребностей, а не с целью реализации. Выращиванием птицы в России занимаются птицефермы, частных хозяйств не так уж много. Но согласитесь, что домашняя продукция намного вкуснее.

Мясо гуся выращенного на качественных кормах, не только вкусное, но и полезное. Многие люди предпочитают именно фермерский, натуральный товар. Поэтому бизнес в сфере разведения, является рентабельным.

Для реализации идеи понадобится составить четкий бизнес план по разведение гусей.

Обустройство помещения для содержания и выгула гусей

Помещение для содержания гусей, также как и для разведения кур несушек в домашних условиях, должно быть правильно обустроенным. Для этих целей подойдет уже имеющийся сарай или пристройка возле дома. Если готового помещения нет, нужно построить, это несложно, подойдут подручные материалы: блоки, доски, шифер для крыши.

Сарай должен быть утеплен, без сквозняков. Также помещение должно быть сухим, поэтому регулярно проверяйте, не течет ли крыша.

Что касается площади, то она рассчитывается так: 1 м. кв. на 1 гуся.

Обязательно нужно проводить регулярную уборку в сарае, где содержатся птицы, помет выбрасывать не стоит – это отличное удобрение, которое можно продать за деньги.

Гуси – свободолюбивые птицы, поэтому желательно наличие вольера для выпаса птицы. Также по возможности, желательно выкопать небольшой пруд. Гуси обожают воду, питаются ряской, получают необходимые витамины и быстрее растут.

Приобретение молодой птицы для разведения

Разведение гусей в домашних условиях начинается с покупки яиц или маленьких гусей на птицеферме. Цена зависит от породы, отнеситесь к данному нюансу очень ответственно, от этого зависит ваша прибыль. Выбирая породу, вы должны определиться с направлением в бизнесе, на чем акцент: мясо или яйца.

Стоимость одного птенца, приблизительно 100–150 рублей. Для домашней фермы нужно минимум 200 голов. Таким образом, траты на приобретения птицы составят 20–30 тысяч рублей.

Питание для гусей

В летнее время года гусей можно выпасать на воле. Соорудите загон, засейте там траву, данные птицы очень ее любят. В холодное время года и в качестве дополнительного корма можно давать также комбикорм.

Полноценное и полезное кормление позволит вам уже через 4 – 5 месяцев выкормить 5 -7-килограммового гуся. Видео: Утки и гуси. Азы разведения

Выгодно ли разводить гусей?

Что касается прибыли, то данное дело является очень выгодным, рентабельным и безотходным способом заработка.

Пух. Пух используется для пошива одеял и подушек. С одного гуся вы получите приблизительно 500 гр. перья. Можно продавать его или наладить домашнее производство одеял и подушек;
Мясо и яйца. Мясо и яйца стоят достаточно дорого, даже если продавать оптом. Стоимость 8-килограммового гуся от 1500 рублей;
Помет. Вы можете продавать гусиный помет дачникам, это отличное удобрение для выращивания овощей.

Сбыт готовой продукции

Проблем с реализацией у вас возникнуть не должно. Данная бизнес ниша не слишком конкурентная, несмотря на большой спрос на продукцию. Поэтому можно смело рассчитывать на быструю и выгодную реализацию. Мясо можно поставлять в рестораны и супермаркеты, а также открыть собственную точку по продаже.

Можно сделать вывод о том, что гусеводство как бизнес, прибыльное и выгодное дело, которое способно принести вам хороший и стабильный заработок. Начать бизнес в этой сфере может каждый, больших вложений на начальном этапе не потребуется, а выгода обещает быть достойной.

Если вы житель села, то идея разведения гусей как бизнес в домашних условиях для вас более чем актуальна и перспективна. Рекомендуем, обязательно попробовать свои силы в фермерском бизнесе. Помните, что при желании достойно зарабатывать может каждый человек независимо от места жительства.

volgoust.ru

Гусеводство как бизнес

Готовый подробный бизнес-план по разведению гусей с расчетами