Готовый бизнес план ночного клуба
Как открыть ночной клуб: готовый бизнес-план с подробными расчётами
Ночные клубы пользуются спросом у людей совершенно разного возраста и социального положения. Их популярность обусловлена тем, что посещая клуб, люди получают праздничную атмосферу и возможность раскрепощенного общения с друзьями и малознакомыми людьми. Занять нишу в высококонкурентной сфере поможет анализ рынка и определение направления исходя из финансовых возможностей. Чтобы избежать ошибок, приводящих к потере финансов, необходимо составить бизнес-план ночного клуба с подробными расчётами и инструкциями.
| Стартовые вложения | 4 000 000 рублей | Персонал | 14-20 человек |
| Доходы ежемесячно | от 1 100 000 рублей | Конкуренция | Высокая |
| Расходы ежемесячно | от 900 000 рублей | Окупаемость | 2 года |
Открытие ночного клуба — идея, актуальная в России сегодня благодаря тому, что отдых в таких заведениях выбирают большинство молодых людей. По данным статистики, насчитывается около 35 миллионов посетителей клубов только среди жителей больших городов с населением более 250 тысяч человек.
Ночные клубы делятся на следующие виды:
- Молодёжные дискотеки. Вход на мероприятия платный, но ценовая политика заведения вполне доступна, расценки на алкогольную продукцию и другие позиции меню ниже, чем в ресторанах.
- Узкоспециализированные клубы. Это тематические заведения, оформленные в определённом стиле – к примеру, рок-бары.
- Сезонные площадки. Это могут быть заведения на побережье или дискотеки у функционирующих летом бассейнов или парков, а также вечеринки в аквапарке.
- Элитарные клубы для состоятельной публики. Зайти в такие заведения можно бесплатно по специальным картам постоянных гостей, но расценки на барное меню гораздо выше, чем в других клубах.
- Заведения, рассчитанные на посещение определёнными группами людей — гей-клубы, стриптиз-бары.
Стрип-бар 
Молодёжная дискотека 
Пляжная вечеринка 
Гей-бар 
Рок-бар 
Джаз-барОписание и анализ рынка
Наибольшую популярность имеют ночные клубы, основными посетителями которых является молодёжь. Такие заведения составляют около 80% от всех видов существующих клубов. Наиболее прибыльные – те, что подобны дискотекам. Популярность молодёжных клубов обусловлена работой в них известных диджеев и проведением интересных шоу-программ. Такие площадки отличаются дружественной атмосферой, в которых все знают друг друга.
Владельцы заведений для молодёжи зарабатывают деньги за счёт большого количества приходящих на вечеринки людей и их заказов по пунктам барного меню. Вместимость рассматриваемых клубов составляет от пятисот человек и более, а войти может практически любой желающий. Несмотря на небольшую сумму среднего чека (примерно 200–600 рублей), за счёт массовости получается выручить хорошую прибыль.
Довольно популярны и такие специфические заведения, как стриптиз-бары. Несмотря на то что чаще всего они являются заведениями закрытого типа, посетителей в них насчитывается довольно немало. Но такие заведения приносят прибыль владельцам не за счёт количества гостей.
Прибыль стриптиз-баров формируется из:
- значительной наценки на позиции меню;
- высокой стоимости входа;
- большими расценками на услуги, оказываемые танцовщицами (приватный танец, благодарность солистке в виде угощения коктейлем и т. п.).
Ещё одна популярная категория заведений – рок-бары. Как правило, посетители таких клубов – люди нестандартной внешности, благодаря чему у них могут возникать проблемы со входом в иные места отдыха. К тому же рокеров не интересует музыка, звучащая на большинстве молодёжных дискотек. Поэтому рок-бар всегда будут посещать постоянные гости.
Прибыль рок-баров складывается из:
- стоимости входа на проводимые мероприятия (выступления рок-исполнителей, проведение тематических вечеров);
- за счёт постоянного количества гостей и их заказов алкогольной продукции.
Для открытия заведения в конкретном городе или районе необходимо проанализировать численность населения, количество уже существующих баров и ночных клубов. И также нужно провести подсчёт потенциальных посетителей мест отдыха подобного плана, с учётом существующих в городе или выбранном районе учебных заведений.
На рентабельность ночного клуба также прямо влияет концепция музыкального места отдыха:
- стиль музыки, звучащей в заведении;
- освещение;
- специфика барного меню.
Целевая аудитория
Наиболее перспективная целевая аудитория для ночного клуба — люди в возрастной категории от 16 до 30 лет. В этом возрасте ночные заведения периодически посещают до 80–90% активной молодёжи.
Ежегодно происходит смена аудитории клуба примерно на 30%. Повзрослевшие посетители переходят в другие, более солидные клубы, но прибавляются новые гости, уже ставшие совершеннолетними. Люди после 30 лет более состоятельны в финансовом плане и кажутся выгодной публикой. Но возрастная аудитория имеет недостатки: прирост посетителей происходит с меньшей скоростью, за гостей идёт более жесткая конкуренция.
Конкурентные преимущества
Во всех городах уже существуют ночные клубы с хорошей и проверенной репутацией. Для того чтобы отличиться от таких заведений, необходимо проанализировать их деятельность и выделить перечень преимуществ, которые помогут превзойти конкурентов.
Можно проводить такие мероприятия:
- организовать бесплатный вход до определённого времени;
- ввести систему привилегий для постоянных посетителей;
- проводить тематические вечеринки с конкурсами и подарками в праздничные дни;
- продавать на баре необычные фирменные коктейли по рецептам барменов с подачей в стиле «бар-шоу»;
- приглашать для выступления «звёзд» эстрады;
- нанять постоянного фотографа для обзора мероприятий на популярных молодёжных сайтах.
Рекламная кампания
Начинающему бизнесмену в сфере развлечений необходимо сделать акцент на рекламной кампании. Проведение яркого шоу по поводу открытия нового ночного клуба заинтересует и привлечёт потенциальных клиентов.
Для дальнейшего развития проекта можно:
- периодически осуществлять раздачу карт постоянных клиентов заведения;
- делать иногда бесплатный вход (например, тем гостям, кто придёт в белой одежде, или девушкам в платьях).
Проведение различных акций и розыгрышей призов, предоставление скидок – всё это только укрепит интерес аудитории к новому заведению. Важно, чтобы подобные рекламные спецпредложения проходили регулярно и не были однообразными.
Для успешного развития бизнеса рекомендуется:
- воспользоваться внешней рекламой, размещаемой на баннерах и билбордах;
- периодически распространять флаеры на вечеринки в многолюдных местах;
- постоянно продвигать странички ночного клуба в социальных сетях;
- размещать рекламу в СМИ.
Подробнее о том, как разрекламировать новое заведение в социальных сетях, расскажет видеоролик. Снято каналом Исследователи контент-маркетинга.
Пошаговая инструкция открытия
Для того чтобы открыть ночной клуб с нуля, нужно хорошо ориентироваться в сфере общественного питания и развлечений. Правила открытия и принципы ведения клубного бизнеса едины и в маленьком городе, и в мегаполисе.
Чтобы открыть собственное ночное заведение, необходимо пройти несколько этапов:
- Рассчитать рентабельность клуба, проанализировать сферу деятельности и результаты работы конкурентов. Продумать дизайн будущего заведения, определить его концепцию и формат работы.
- Подготовить пакет документов для регистрации предприятия и получить все разрешительные бумаги и лицензии.
- Выкупить или арендовать помещение.
- Приобрести необходимое для работы оборудование.
- Нанять персонал и провести инструктаж.
Документы
Так как в ночном клубе обычно продаются напитки и блюда, содержащие алкоголь, регистрация в качестве ИП не допускается. Осуществлять реализацию такой продукции может ООО. Для регистрации ООО понадобится предоставить в налоговый орган некоторые документы. Их перечень содержится в Федеральном законе «О государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» от 08.08.2001 N 129-ФЗ.
В заявлении о регистрации предприятия необходимо указать коды ОКВЭД. Для ночного клуба нужно выбрать следующие:
- 55.40 – «Деятельность баров»;
- 52.25 – «Розничная торговля алкогольными и другими напитками».
В качестве системы налогообложения лучше выбрать УСН и определиться с объектом налогообложения — либо 6% от доходов, либо 15% от чистой прибыли. Законами субъектов РФ указанные ставки могут быть снижены.
Чаще всего в ночном заведении помимо алкогольных напитков подаётся и горячая пища, приготовленная в самом клубе. Поэтому клубы относятся к местам общественного питания. Это означает, что заведение будет подвергаться санитарно-эпидемиологическому надзору, во время которого возможно проведение предупредительных и текущих проверок.
Особое внимание в свете некоторых событий (пожары в пермском клубе и кемеровском торговом центре) необходимо уделить вопросу пожарной безопасности. Важно обеспечить безопасность не только фактически, но и документально.
Для нормального функционирования ночного клуба после регистрации в налоговом органе необходимо подготовить следующие документы:
- заключение СЭС;
- разрешение пожарной инспекции;
- проектные и архитектурно-технические документы;
- анализ звукового действия на окружающие дома;
- решение авторского надзора;
- ситуационный план;
- санитарный паспорт;
- лицензия на продажу спиртных напитков;
- договор на вывоз мусора и обслуживание системы вентиляции;
- медицинские книжки персонала;
- журнал проведения инструктажа безопасности;
- соглашение на тревожную кнопку;
- договоры на ремонт и реконструкцию помещения;
- договоры на поставку звукового и светового оборудования;
- договор аренды.
При продаже алкогольных напитков необходимо зарегистрировать кассовый аппарат в Единой государственной автоматизированной информационной системе (ЕГАИС).
Помещение и дизайн
Существуют основные требования к помещениям, в которых располагаются ночные клубы. Например, для получения лицензии на алкоголь, площадь помещения должна составлять не менее 50 кв. м. Внутренняя планировка помещения должна быть организована согласно СНиП.
Помимо этого, заведение должно располагаться на расстоянии более 100 метров от:
- спортивных школ;
- образовательных заведений;
- медицинских учреждений.
Ночной клуб рекомендуется располагать в центральной части города, в районе с удобными подъездными путями. Лучше всего подобрать помещение площадью 500 кв. м.
В этом случае можно зонировать клуб следующим образом:
- площадь танцевального зала – 200 кв. м.;
- площадь посадочной зоны – 100 кв. м.;
- площадь кухни – 50 кв. м.;
- холл и гардероб – 80 кв. м.;
- уборные комнаты, подсобные помещения, склады – 70 кв. м.
Выбор дизайна помещения напрямую зависит от концепции ночного клуба. Заведение, которое отличается оригинальностью и креативом, всегда обзаводится множеством постоянных гостей и привлекает новых посетителей.
Зал должен быть оснащён:
- звуковым и световым оборудованием;
- системами видеонаблюдения;
- качественными кондиционерами;
- надёжной системой охраны;
- исправной пожарной сигнализацией.
Оборудование и инвентарь
На покупку оборудования направляются основные затраты при открытии ночного клуба. От того, насколько качественными будут звук и освещение, зависит в конечном счёте репутация заведения.
| Наименование | Цена, руб |
| Система акустики (колонки, микшерный пульт) | 700–800 тысяч |
| Световое оборудование (стробоскоп, диско-шары, дым-машины) | 300–500 тысяч |
| Покупка и обслуживание кассового аппарата | от 100 тысяч |
| Оформление интерьера, мебель (столы, стулья, барная стойка) | от 1 миллиона |
| Кухонное и холодильное оборудование и инвентарь (печи, плиты, посуда) | 500–700 тысяч |
Персонал
Необходимо уделить пристальное внимание подбору персонала. От профессионализма работников зависит успех заведения. К поиску можно приступить на этапе ремонтных работ, проводимых в выбранном помещении.
Обычно в штат сотрудников входят:
| Должность | Зарплата в рублях | Должностные обязанности |
| Директор (может выступать владелец заведения) | 20 тысяч | Выполняет представительские функции |
| Управляющий (арт-менеджер, PR-менеджер, организатор клубных программ) | 40 тысяч | Контролирует функционирование ночного клуба, решает возникшие проблемы, организует выступления «звёздных» гостей |
| Бухгалтер | 30 тысяч | Ведёт финансовые отчётности, контролирует современную выплату налоговых отчислений, производит исчисление зарплату сотрудников |
| Диджей | 15 тысяч | Участвует в организации и проведении тематических вечеринок для клиентов, подбирает музыкальное сопровождение. Обычно в штат входят от двух диджеев |
| Гардеробщик | 9 тысяч | Принимает верхнюю одежду у посетителей, контролирует сохранность вещей |
| Повар | 20 тысяч | Занимается приготовлением холодных и горячих блюд. Обычно в штат входят 2—3 повара |
| Официант | 15 тысяч | Принимает заказы гостей, отвечает на вопросы, касающиеся ассортимента, цен, видов услуг, наличия скидок и акций, реагирует на замечания и пожелания, передаёт информацию руководству. Обычно в штат входят 3—4 официанта |
| Бармен | 17 тысяч | Занимается изготовлением коктейлей, продажей напитков в таре и на розлив, консультирует посетителей. Обычно в штат входят 2—3 бармена |
| Мойщик посуды | 8 тысяч | Следит за чистотой посуды и её запасами |
| Охрана | 20 тысяч | Контролирует вход и выход сотрудников и гостей, следит за ситуацией в ночном клубе и возле него, сохранностью оборудования заведения. Помимо этого, решает возникающие конфликтные ситуации, помогает при эвакуации в чрезвычайных обстоятельствах. Обычно в штат входят 2—3 представителя охраны |
| Уборщик | 15 тысяч | Контролирует чистоту в заведении, выносит мусор |
Финансовый план
В этом разделе осуществляется планирование основных показателей доходов и расходов предпринимательского дела. Можно скачать готовый бизнес-план ночного клуба, но проводить калькуляцию рекомендуется самостоятельно. Так как открытие клуба — капиталоемкий процесс, риск потери вложенных средств очень велик. Неважно, вкладывает ли бизнесмен собственные финансы или деньги инвесторов — необходимо понять, рентабелен ли проект, ещё до открытия заведения.
Сколько стоит открытие ночного клуба?
Количество стартовых затрат влияет на срок окупаемости заведения. Поэтому необходимо заранее рассчитать, сколько стоит закупка оборудования, обучение персонала и оценить другие траты. Это поможет понять, на чём можно сэкономить и как можно эргономично организовать работу ночного клуба.
| Статьи затрат | Ориентировочные цены в рублях |
| Регистрация предприятия, госпошлина и услуги юристов | 20—30 тысяч |
| Арендная плата за помещение площадью 100 кв. м. (за два месяца) | 600—900 тысяч |
| Ремонт помещения, дизайн | 1 миллион |
| Закупка, установка и наладка оборудования | от 1,6 миллиона |
| Маркетинговые мероприятия | от 100 тысяч |
| Расходные материалы | от 400 тысяч |
| Приобретение лицензии на алкоголь (на год) и услуги юристов | от 100 тысяч |
| Прочие затраты | от 100 тысяч |
| Итого | от 4 миллионов |
Регулярные затраты
Планирование открытия собственного заведения невозможно без оценки регулярных затрат. Эти финансовые траты бизнесмену придётся осуществлять ежемесячно.
| Статьи затрат | Ориентировочные цены в рублях |
| Арендная плата за помещение площадью 100 кв. м. | от 300 тысяч |
| Коммунальные платежи, вывоз мусора | от 40 тысяч |
| Заработная плата с учётом страховых взносов | от 300 тысяч |
| Расходные материалы | от 200 тысяч |
| Маркетинг | от 30 тысяч |
| Прочие расходы | от 30 тысяч |
| Итого | от 900 тысяч |
Доходы
Чтобы рассчитать примерную месячную сумму доходов ночного клуба, возьмём для расчёта помещение площадью 100 кв. м. За один вечер заведение могут посетить 200 человек, а средний чек со стоимостью входа составит приблизительно 600 рублей. Обычно ночные клубы работают в предпраздничные и выходные дни, поэтому в месяц число рабочих дней составит около 9. Путём простых расчётов можно определить, что минимальная месячная выручка составит 1,1 миллиона рублей. Чистая прибыль в месяц, таким образом, насчитывается в размере от 200 тысяч рублей.
Календарный план
При подготовке бизнес-плана начинающему предпринимателю необходимо рассчитать свои силы и составить календарный план мероприятий.
| Этап | 1 месяц | 2 месяц | 3 месяц | 4 месяц |
| Анализ рынка | + | |||
| Подготовка бизнес-плана | + | |||
| Оформление пакета документов | + | |||
| Получение дополнительных разрешений | + | |||
| Строительство/аренда помещения | + | |||
| Ремонтные работы | + | |||
| Закупка и комплектация инвентарём | + | |||
| Подбор персонала | + | |||
| Открытие | + |
Риски и окупаемость
В клубном бизнесе существуют определённые специфические «подводные камни».
Среди них можно выделить риски:
- невостребованности концепции заведения в конкретном городе или районе;
- несоответствия ценовой политики требованиям целевой аудитории;
- низкое качество предоставляемых услуг по сравнению с заведениями конкурентов;
- незаинтересованность посетителей в выбранных арт-директором шоу-программах;
- отторжение гостей слишком строгим или, наоборот, формальным фейсконтролем.
Что касается окупаемости клуба, то из расчёта, что чистая прибыль в месяц составит 200 тысяч рублей, можно предположить, поначалу заведение будет не очень рентабельно. Показатель будет равен всего 1,5%. В таких условиях заведение полностью окупится примерно через 2 года своей работы. Однако по мере возрастания популярности заведения и посещения его большим количеством людей соотношение может вырасти до 22—25%.
Загрузка ...Видео
В ролике рассказывается о том, как открыть ночной клуб и произвести необходимые расчёты. Снято каналом Центр Поддержки Бизнеса.
biznesok.com
Готовый бизнес-план ночного клуба с расчетами
Развлекательные заведения пользуются большой популярностью на сегодняшний день. Особенно, среди молодежи. В результате чего наш готовый бизнес план ночного клуба будет пользоваться большой популярностью среди молодого населения города.
С чего мы начнем открытие собственного дела
Для начала нам потребуется разработать бизнес план ночного клуба в маленьком городе. Его местонахождение планируется в небольшом городке, численность населения которого составляет всего 300 тысяч человек. Причина, по которой мы решили открыть клуб – это возрастание доходов у населения, в связи с чем, повышается спрос на развлекательные заведения.
Для того, чтобы открыть собственный ночной клуб, потребуется иметь на руках около 4 миллионов 200 тысяч рублей. Из этой суммы собственник может внести только 1 миллион из личных средств. Недостающую сумму — 3 миллиона 200 тысяч мы планируем взять в банковском учреждении.
По экономическим показателям на примере готового бизнес план ночного клуба стало известно, что годовая чистая прибыль составит 2 миллиона 776 тысяч 780. Если придерживаться этих данных, то полная окупаемость нашего дела произойдет не раньше, чем через полтора года после открытия бизнеса.
Ночной клуб
Расходы
Сумму затрат мы можем рассмотреть на образце бизнес плана ночного клуба с расчетами:
- Проведение строительных работ в помещение и разработка дизайнерского проекта для клуба – 1 миллион 500 тысяч рублей.
- Подготовка всех необходимых документов для открытия и регистрация бизнеса – 300 тысяч рублей.
- Покупка оборудования для зала – 600 тысяч рублей.
- Мебель для посетителей и персонала заведения – 450 тысяч рублей.
- Оплата аренды помещения сроком на полгода – 250 тысяч рублей.
- Покупка продуктов питания – 400 тысяч рублей.
- Техническое оборудование – 100 тысяч рублей.
- Средства для повышения квалификации сотрудников – 50 тысяч рублей.
- Непредвиденные расходы в процессе работы – 200 тысяч рублей.
Таким образом, на все это нам потребуется 4 миллиона 200 тысяч.
Выбор системы налогообложения
Пример бизнес плана ночного клуба, в качестве системы налогообложения рассматривает упрощенку – УСН, размер оплаты налога составит 15% от выручки организации. Свою деятельность мы регистрируем, как «Общество с Ограниченной Ответственностью». Учредителями будут выступать два человека.
В процессе регистрации бизнеса нам необходимо написать заявление, а в нем обязательно потребуется указать код ОКВЭД. В нашем случае их может подойти сразу два – 55.40 «осуществление деятельности барами» и 55.25 «розничная продажа спиртными напитками».
Перечень необходимых документов
Бизнес плана ночного клуба постепенно ведет деятельность по воплощению задуманного и разработанного проекта:
- Наш бизнес прошел процесс регистрации «ООО».
- Выбранное нами помещение под клуб соответствует всем установленным нормам контролирующих органов. Общая площадь помещения составляет 510 квадратных метров и подписан длительный договор, на аренду сроком 5 лет.
- Мы заключили договор со строительной организацией на проведение работ, а также началась закупка необходимого оборудования.
Виды услуг, которые будет предоставлять клуб
Бизнес план открытия ночного клуба с расчетами предполагает, что в перечень предоставляемых услуг войдет:
- Танцевальные программы.
- Проведение вечеринок на различные тематики.
- Проведение различных торжеств.
- А так же посетителям представится возможность бронировать столики.
- Делать покупки в баре.
- Заказывать готовые блюда из нашей кухни.
- Размещаться в вип зоне клуба.
Танцевальная программа с ди-джеем
Специально для посетителей мы разработаем меню, которое включит в себя не только спиртные напитки, а также горячие блюда и различные холодные закуски.
У нас будет осуществляться продажа спиртных алкогольных напитков. Для этого мы приобретем лицензию, что позволит реализовывать их в продаже.
Посещение клуба мы планируем сделать платным. Стоимость входа в клуб с пятницы по воскресенье составит 200 рублей с человека. Всего клуб способен одновременно вместить 180 человек.
В штате нашей организации планируется присутствие ди-джея, фотографа, а также танцевальные группы.
Маркетинговый план
Согласно данным, включенных в бизнес план ночного клуба, располагаться он будет в центре города. Основной целевой аудиторией являются лица от 18 до 35 лет. Недалеко от нас располагается студенческий городок поэтому большая часть посетителей являются студенты. На популярность нашего клуба так же скажется и то, что в шаговой доступности располагаются развлекательные центры. Которые имеют большую суточную проходимость.
В среднем, стоимость пребывания одного человека обойдется в 700 рублей, в связи с этим, заведение элитным мы считать не можем, из-за го небольшой стоимости для клиентов. Основной размер выручки мы получим в выходные.
Привлечение потенциальных потребителей
Для этого мы начнем использовать:
- Покупка рекламы в местных печатных изданиях.
- Наружная реклама.
- Раздача листовок на улицах города.
- Разработка официального сайта.
- Займемся рекламой в социальных сетях.
Размер возможного заработка
По предварительным данным известно, что основной поток посетителей приходится на выходные и праздничные дни. В среднем в клубе будет находиться по 130 человек, в году всего 105 выходных и праздничных дня. Если учесть, что каждый посетитель оставит 700 рублей, то за год размер выручки ночного клуба составит 9 миллионов 550 тысяч рублей.
Так же, выручку заведению принесут дополнительные услуги, на которых мы можем заработать за год 6 миллионов рублей.
Таким образом, общая сумма годового дохода клуба для молодежи составляет 15 миллионов 550 тысяч рублей.
Производственный план
Вся площадь помещения будет разделена на зоны. Напомним, что общая площадь составляет 510 квадратных метров:
Зонирование ночного клуба
- Под танцевальный зал уйдет 200 квадратных метров.
- Зона со столиками займет 110 квадратных метров.
- Кухня расположится на 50 квадратных метрах.
- Раздевалка и холл клуба – 80 квадратных метров.
- Санузел и подсобка – 70 квадратных метров.
Ежемесячно мы будем платить 255 тысяч рублей за аренду клубного помещения.
График работы в пятницу и субботу с 20-00 до 05-00 часов, в остальные дни с 20-00 до 04-00 часов.
В штат сотрудников для ночного клуба мы возьмем:
- Четыре повара – 18 тысяч рублей.
- Четыре бармена – 15 тысяч рублей.
- Четыре официанта – 14 тысяч рублей.
- Администратор – 25 тысяч рублей.
- Диджей – 20 тысяч рублей.
- Ведущий мероприятий – 20 тысяч рублей.
- Четыре охранника – 12 тысяч рублей.
- Менеджер – 15 тысяч рублей.
- Главный бухгалтер – 15 тысяч рублей.
- Разнорабочий – 11 тысяч рублей.
- Две уборщицы – 11 тысяч рублей.
Таким образом, на оплату труда сотрудников мы будем тратить 372 тысячи каждый месяц.
Финансовый план
В постоянные расходы входит:
- Аренда – 255 тысяч рублей.
- Зарплата – 372 тысячи.
- Отчисления в страховой фонд – 111 тысяч 600 рублей.
- Продукты питания – 150 тысяч рублей.
- Оплата коммунальных услуг – 40 тысяч рублей.
- Расходы на транспорт – 25 тысяч рублей.
- Покупка рекламы – 30 тысяч рублей.
- Непредвиденные расходы – 40 тысяч рублей.
Таким образом, ежемесячно бы тратим 1 миллион 23 тысячи 600 рублей.
Для расчета чистой прибыли организации в месяц отнимем от планируемого дохода постоянные расходы и получаем 230 тысяч рублей. Таким образом, окупаемость произойдет через полтора года после открытия клуба.
ru.facebusinessman.com
Готовый бизнес-план ночного клуба с подробными расчетами и финансовой моделью
Открытие ночного клуба становится сегодня одним из популярнейших вариантов начала нового бизнеса. Развлекательное заведение этого типа способно приносить своему владельцу существенную прибыль. Однако и затраты, связанные с его содержанием, являются довольно значительными. В связи с этим большое значение имеет грамотно составленный бизнес-план ночного клуба. Такой документ, учитывающий целый комплекс разнонаправленных параметров, способен стать одним из важнейших залогов успеха нового начинания.
Любой ночной клуб является очень специфичным заведением, успешная работа которого зависит от множества специфических факторов, характерных именно для этого конкретного случая. Причем, многие из этих факторов нельзя рассматривать с позиции точных наук. Поэтому в большинстве случаев бывает недостаточно взять и готовый бизнес-план для ночного клуба, а потом с его помощью строить работу заведения. Такой шаблон может только служить своеобразным скелетом для формирования полноценного бизнес-плана.
Разберем немного подробнее, какие моменты должны быть учтены при планировании деятельности ночного клуба.
Концепция
Любое развлекательное заведение в рамках большого города испытывает жесткую конкуренцию. Это, естественно, касается и клубов: в любом мегаполисе они представлены в большом разнообразии. Поэтому самое главное — это определиться с его концепцией, которая ляжет в основу бизнес-плана клуба.
Концепция включает в себя ряд составляющих, но основными можно назвать следующие:
- целевая аудитория;
- занимаемая ниша;
- состав, количество и особенности услуг.
Причем, необходимо понимать, что разделы, описывающие концепцию, не являются только лишь теоретической частью бизнес-плана. В значительной степени именно на их основании строятся конкретные расчеты. Они позволяют с максимальной достоверностью спрогнозировать возможную доходность будущей деятельности. Кроме этого, выбор концепции позволяет определить уровень будущих затрат.
Важнейшим условием составления качественного бизнес-плана открытия ночного клуба является тщательный анализ конкурентной среды. При этом в интересующем нас регионе необходимо изучить имеющиеся заведения на предмет:
- занимаемых ниш,
- ценовой политики,
- характера и состава предоставляемых услуг,
- оформления интерьера и других важных факторов.
Таким образом, мы определим оптимальную для развития нового клуба нишу.
Особенности выбора целевой аудитории
Как свидетельствует практика, около 70 % доходов ночному клубу приносят постоянные посетители. Поэтому определение необходимой целевой аудитории — это ключевой фактор для правильного выбора концепции и, как следствие, составление успешного бизнес-плана. Нужно учитывать, что основной аудиторией ночных клубов являются люди до 35 лет. Но делить посетителей исключительно по возрастному фактору неправильно. Чтобы оценить целевую аудиторию, необходимо учитывать следующие ключевые параметры:
- увлечения, интересы;
- взгляды на жизнь;
- уровень достатка.
Исходя из этих данных, целевую аудиторию всех ночных клубов на 3 категории:
- элитные;
- демократичные;
- узкотематические.
Таким образом, выбор аудитории дает возможность максимально точно разработать концепцию заведения и определиться с составом предоставляемых услуг.
Наиболее широкой является категория узкотематических клубов. Они открываются «с прицелом» на аудиторию, которая придерживается общих интересов или общей жизненной позиции. Достаточно часто разделителем является предпочитаемый музыкальный жанр, спортивное увлечение и т.д. Также распространены клубы по сексуальному признаку, например, клубы для мужчин, женщин, сексуальных меньшинств. Перед тем, как открыть ночной клуб узкотематической направленности, необходимо определить, насколько эта тема близка вам – это является одним из важных факторов успеха.
Планирование доходов ночного клуба
Главным предметом, интересующего любого предпринимателя, открывающего бизнес, является прибыль, которая в значительной степени определяется уровнем доходов. Поэтому готовый бизнес-план обязательно должен давать развернутый и обоснованный ответ на вопрос, сколько дохода может приносить заведение с разбивкой по дням и месяцам.
Чтобы оценить возможный уровень дохода, нужно изучить следующие факторы:
- частота посещения ночного клуба целевой аудиторией;
- количество посетителей в день;
- уровень цен на услуги;
- средний уровень расходов посетителей за один вечер.
Составляя бизнес-план, важно определить структуру будущих доходов. Другими словами, в общей массе необходимо выделить такие составляющие, как:
- плата за вход в заведение,
- продажа билетов на концерты и мероприятия,
- доходы от работы ресторана и бара,
- доходы от предоставления дополнительных услуг (бильярд, караоке, автоматы и многое другое).
Тщательный анализ этих составляющих зачастую дает возможность изыскать потенциальные источники дополнительных доходов ночного клуба.
Планирование рекламной кампании
Необходимо запланировать объем затрат на разработку, изготовление и распространение рекламных материалов. Кроме этого, в бизнес-плане должна быть отражена стратегия и концепция кампании, способная заинтересовать максимальное количество потенциальных посетителей. При создании рекламной кампании должны учитываться особенности целевой аудитории, музыкальная направленность заведения. А также и другие факторы, позволяющие разработать эффективные рекламные мероприятия.
Где будет работать клуб
Одним из ключевых этапов составления бизнес-плана можно назвать обоснование выбора и описание помещения, в котором будет располагаться заведение. Расходы на оформление, подготовку и содержание помещения занимают значительное место в структуре затрат. Поэтому данный пункт в значительной степени позволит ответить на вопрос, сколько стоит открыть ночной клуб.
Место расположения клуба должно анализироваться с точки зрения удобства доступа, в том числе в отношении наличия удобных подъездов, близости к метро, наличие парковки или возможность ее устройства и т.п. Также бизнес-план клуба обязательно должен содержать перечень основных требований к внутренним помещениям, в том числе:
- площадь помещений,
- высота потолков,
- наличие необходимых подсобных и вспомогательных помещений,
- наличие запасных выходов и т.д.
Также обязательным пунктом этой части бизнес-плана является информация о всей разрешительной документации, которую должен иметь клуб, согласно действующего законодательства.
Планирование расходов
На основании предыдущих пунктов можно оценить уровень предполагаемых расходов на открытие клуба и ведение его деятельности. К стартовым затратам, которые рассматривают в бизнес-плане относят:
- расходы на приобретение или аренду помещения,
- расходы на выполнение необходимых ремонтно-отделочных работ,
- расходы на приобретение музыкального, светового, видеооборудования, а также мебели и другого оснащения,
- расходы на подбор и обучение персонала,
- расходы на рекламу,
- административные расходы на получение необходимой разрешительной документации и другие статьи.
Основными статьями текущих расходов можно назвать следующие затраты:
- оплата труда персонала,
- аренда, содержание и обслуживание помещения,
- организация концертов и мероприятий,
- приобретение напитков и продуктов для ресторана и бара.
Соотнесение планируемых расходов с доходами позволяет оценить прибыльность и рентабельность будущего ночного клуба. Также рассчитывается срок окупаемости заведения и другие важные экономические показатели.
Скачать бизнес-план ночного клуба
bizwow.ru
Бизнес-план ночного клуба: финансовые вложения, персонал
Добавлено в закладки: 0
В общепринятой практике выдачи кредитов для помощи в развитии малому бизнесу является подробное рассмотрение бизнес-плана, ведь в нем бизнес проект описывается шаг за шагом, делаются расчеты его окупаемости и рентабельности.
Так как большее количество бизнес-планов делаются по шаблонам, глобальная сеть интернет помогает начинающим предпринимателям в поисках необходимой релевантной информации.
Описание проекта
Площадь ночного клуба в купленном помещении должна быть примерно 1000 м2. Из них на танцевальный зал будет отводиться 250 м2, остальное для зон отдыха и подсобных помещений 50 на 50. Помещение можно приобрести и на окраине, главное предусмотреть наличие достаточного количества парковочных мест. Кроме покупки недвижимости, примерно 20% от суммы уйдет для разработки дизайна и концепции, и еще столько же – на монтаж оборудования и его закупку.
Предметная область
Заведения такого плана можно разделить на три группы:
- ночные клубы широкого формата – их могут посетить все желающие;
- демократичные ночные клубы – сочетают в себе дискотеку для молодежи и зону отдыха для поколения постарше;
- элитные ночные клубы – в них ориентация идет на «золотую молодежь.
Демократичные ночные клубы делают основную выручку на плате за вход. Такой ночной клуб предъявляет больше требований к меблировке, обслуживанию, ассортименту и дизайну. Промоутер в клубе обеспечивает значительный трафик молодежи, чтобы привлечь наиболее платежеспособных посетителей. У элитных ночных заведений специфика уникальна, и единой схемы по их организации просто нет. Здесь всю роль играет удачный маркетинг.
Характеристика
Молодежь от 16-ти до 26-ти лет – ядро аудитории. Люди данного возраста в подавляющем большинстве посещают ночные клубы. Каждый год наблюдается регулярная ротация – треть посетителей перестают посещать ночные клубы, или выбирают другие.
Наиболее интересная аудитория для клуба – лица старше целевой аудитории, и за них идет основная конкуренция. На таких людей действует «флирт-фактор» заведения, и они оставляют существенные чеки на баре.
Бизнес план обязан правильно дифференцировать аудиторию, и для каждой группы предложить свои развлечения, характер обслуживания и интерьер. В этом помогает стоящий на входе «фейс-контроль», если в концепцию заведения он вписывается. Программа лояльности (продажа или выдача накопительных дисконтных карт) для выбора ядра аудитории является отличным рычагом.
Конкуренция и риски
Ночные клубы регулярно закрываются и открываются. По статистике, 20% заведений за год закрываются. Это объясняется огромной текучкой аудитории, которая тянется ко всему новому. Но новым заведениям этот факт работает на руку, а удержание аудитории – это правильный маркетинг и дело рук владельца ночного клуба. При отсутствии промоутера у ночного клуба, риск обанкротиться велик. Успех клуба больше чем наполовину зависит именно от правильно выбранного промоутера. Качественная интересная программа, расположение клуба и концепция заведения важны для успешного продвижения бизнеса.
Особенности и ТЭО
Чтобы рассчитать затраты, в этом бизнес-плане используются усредненные цифры:
- внешняя реклама – 10000 $ в месяц;
- закупка товаров – 50000 $ в месяц;
- фонд заработной платы – 30000 $ в месяц;
- коммунальные платежи – 5000$ в месяц;
- оборудование и мебель – 100000 $;
- ремонт помещения- 100000 $;
- покупка помещения – 1500000 $;
- дизайн проект – 50000 $;
- маркетинговое исследование – 50000 $;
- получить разрешительную документацию -20000 $;
- другие расходы – 5000$ в месяц.
Бизнес план по организации ночного клуба, в рамках дизайна и концепции, должен точно и подробно описывать набор и характер необходимого оборудования.
Персонал и выручка
На помещение, которое подробно описано в данном бизнес плане, 30 человек – это будет более чем достаточно. Стоит также учесть, что из них более 90% будут обслуживающим персоналом, а остальных нужно мотивировать процентом от прибыли данного заведения.
Большая часть выручки, несомненно, приходит от бара. Постоянные посетители приносят примерно 70% дохода для ночного клуба. Помимо сложности открытия и дороговизны, есть специфика угасания интереса к такого рода заведениям.
Очень часто, через несколько лет после открытия, нужно продавать помещение и открывать клуб в другом месте, или закрывать его на фиктивный ремонт. Не смотря на это, данный бизнес является очень прибыльным в своем абсолютном выражении и часто привлекает самых разнообразных инвесторов.
На видео: Как заработать на открытии ночного клуба
biznes-prost.ru
