Смородина черная как бизнес
Бизнес для ленивых, или почему выгодно выращивать черную смородину
Рынок черной смородины имеет постоянный дефицит предложения. Годовая потребность ягод составляет 4 кг на одного человека. Но показатели производства в Украине существенно ниже – всего 2,5 кг на одного человека. Поэтому выращивание черной смородины – это, на сегодняшний день, очень перспективный и выгодный бизнес. Многие предприятия готовы покупать ягоды прямо с поля на условиях самовывоза. Почему производство смородины – выгодный бизнес, рассказал журналу «Напитки. Технологии и Инновации» руководитель ЧП «Козьма» (Черновицкая область) Михаил Козьма.
ЧП «Козьма» занимается выращиванием и реализацией саженцев черной смородины. От правильного выбора сортов успех бизнеса зависит на 30%, уверен его директор Михаил Козьма. Важно применять одновременно несколько видов сортов. С точки зрения бизнеса это поможет диверсифицировать доходы. Сорта, которые будут иметь разные периоды спелости и отличаться по другим характеристикам, смогут перестраховать бизнес в неурожайный период. С точки зрения технологии – разными сортами достигается лучший эффект опыления растений.
Такие сорта, как Вернисаж, Аметист и Юбилейная Копаня руководитель хозяйства ЧП «Козьма» считает самыми оптимальными для выращивания. У этих сортов есть много преимуществ.
Это – крупная ягода, (размером с вишню), одновременное созревание грона, сухой отрыв, ягоды можно собирать как вручную, так и механизированным способом. «Поскольку сорта Вернисаж, Аметист и Юбилейная Копаня созревают с разницей приблизительно 8-10 дней, это дает возможность спокойно собрать урожай и реализовать его», – рассказывает Михаил Козьма.
Выгоднее закладывать сад двулетними саженцами. Они уже на второй год дают урожай до 3 кг с куста, тогда как однолетние - в два раза меньше, рассказывает специалист. По его словам, на 2-й год двухлетние саженцы окупаются в 2-3 раза. Урожайность на 4-5 год становит 12- 16 кг с куста. Кусты можно эксплуатировать до 12 лет. Рентабельность составляет 500- 600%.
Норма посадки 6670 штук саженцев на гектар, ширина междурядий 3метра, между кустами расстояние должно составлять 0,5 метра.
Черная смородина не нуждается в такой серьезной защите от болезней и вредителей, как, к примеру, яблоня. Смородину достаточно обработать всего один или два раза в год, в то время яблоня нуждается в обработке до 20 раз. «Это действительно бизнес для ленивых. Один раз вы вкладываете деньги в саженцы, а дальше собираете урожай и зарабатываете деньги», – говорит Михаил Козьма.
Смородина – неприхотливая культура. И хотя она любит грунты низкой кислотности с рН около 6-6,5, в тоже время с легкостью переносит и бедные почвы, в том числе и песчаные. Важное преимущество выращивания черной смородины, по сравнению со многими другими ягодами, – зимостойкость. Смородина выдерживает заморозки до 40 градусов.
Еще один важный момент – в западных и центральных регионах Украины смородина может расти без полива. На юге ее выращивание желательно с орошением.
Привлекательность инвестировать в черную смородину обусловливается и многими другими факторами. Смородина обладает лечебными и диетическими характеристиками плодов. Для смородины, как и многих ягод, характерна скороспелость. Ягода с наилучшими показателями переносит заморозку. Сохраняются все вкусовые и полезные свойства.
В сравнении с другими ягодами, смородину после заморозки нельзя отличить от свежей. Этот фактор позволяет не только длительно сохранять, но и вдвое увеличить наценку за счет продаж в зимний и весенний период.
Наладить рынок сбыта черной смородины – еще проще, чем заложить смородиновый сад. Оптовые закупки ягод делают разные перерабатывающие предприятия – производители йогуртов, варенья, джемов, соков. С каждым годом черная смородина динамически дорожает. Фермерское хозяйство, которое уже существует более 3-х лет, способно выращивать ягоды с урожайностью в 8 тонн с одного гектара.
Бизнес не требует профильных инвестиций. При различных тактических комбинациях можно организовывать свое дело даже на 5 сотках земли. В этом случае придется приложить небольшие усилия для организации сбыта продукции по розничной цене.
Смородину можно выращивать даже в междурядьях орехового сада. Пока орешник начнет плодоносить, а это приблизительно 6-й год жизни дерева, смородина будет приносить деньги.
techdrinks.info
Выращивание черной смородины как бизнес для среднесрочных инвестиций
Рынок черной смородины имеет постоянный дефицит предложения. Годовая потребность ягод составляет 4 кг на одного человека. Но годовые показатели производства, к сожалению существенно ниже – 2,5 кг на одного человека. Наладить рынок сбыта черной смородины – достаточно просто. Многие предприятия готовы скупать ваши ягоды прямо с поля на условиях самовывоза, разумеется, по оптовой цене. Вы только занимаетесь выращиванием, а за сбыт продукции можно не переживать. В этом году оптовая цена закупки этих ягодок составляет 2$. Но с каждым годом черная смородина динамически дорожает. Фермерское хозяйство, которое уже существует более 3-х лет способное выращивать ягоды с урожайностью в 8т. с одного гектара. При этом себестоимость одного килограмма выращенной продукции составляет 0,4$ (расходы на уход за растениями с учетом оплаты за уборку урожая). Не трудно посчитать доходность бизнеса по выращиванию черной смородины: (2-0,4) Х 8 000 = 12 800$ с одного гектара. Кроме всего в этом ремесле не понадобится больших инвестиций на запуск производства. Например, стоимость одного саженца начинается от 1$, а с него вырастит куст, который каждый год будет давать по 4кг ягод, то есть по 8$. Если серьезно заниматься данным видом деятельности, то за три года можно построить сверхприбыльное малое предприятие. Важно изучить все плюсы минусы производства и все алгоритмы выращивания продукции. Это не так сложно как может показаться на первый взгляд. Пошагово изучайте и практикуйте технологию выращивания плодов. Ну а дальше обо всем по порядку.
Преимущества в бизнесе по выращиванию черной смородины
Мы уже знаем, что с одного гектара земли можно получать существенные урожаи дорогой сельхоз продукции. Дальше рассмотрим, какие еще плюсы имеет данный вид деятельности. Привлекательность инвестировать в черную смородину обусловливается многими факторами:
- Смородина обладает лечебными и диетическими характеристиками плодов.
- Смородине, как и многим ягодам характерна скороспелость.
- Зимостойкость – важное преимущество выращивания черной смородины перед многими другими ягодами.
- Ягода с наилучшими показателями переносит заморозку. Сохраняются все вкусовые и полезные свойства. В сравнении с другими ягодами смородину после заморозки нельзя отличить от свежей. Данный фактор позволяет не только длительно сохранять, но и вдвое увеличить наценку за счет продаж в зимний и весенний период.
- Возможность комбайнового сбор урожая (существенная экономия на расходах для наемных работников, плюс высокая производительность).
- Возможность механизации всех процессов ухода за растениями.
- Бизнес не требует профильных инвестиций. При различных тактических комбинациях можно организовывать свое дело даже с 5 соток земли. Просто сложнее в таком случаи придется приложить небольшие усилия для организации сбыта продукции по розничной цене (рынки, знакомые, собственное производство джемов и так далее).
Этот список можно еще дополнять, хотя и здесь уже видны очевидные причины для самостоятельной занятости.
В технологии выращивания черной смородины следует уделить особое внимание почве. Подготовка – это, конечно же, ее удобрение и плантаж. Условия ухода за смородиной очень схожи с уходом за яблонями. Также при выращивании смородины как бизнесе высаживают смородину в осенний период. Это проверенный способ, который обеспечит вам урожай уже в начале лета. В редких случаях прибегают к высаживанию в весенний период. Смородина не требует дополнительного высаживания опылителей. Это культура, которая является самоплодной. Правда, для более высоких урожаев рекомендуют дополнительное опыление. Для этого достаточно вырастить несколько разных сортов смородины. Обязательно сделайте агрохимический анализ почвы, где вы собираетесь выращивать растения (стоимость услуги около 40$). Смородина любит грунты низкой кислотности рН около 6—6,5. Это ее отличает от большинства ягод. Кислотность можно регулировать. Но и на средней кислотности будут урожаи. А песчаные и глинистые почвы необходимо удобрять минеральными удобрениями. При повышенной кислотности потребуется равномерно добавить в почву немного извести при подготовке. При подготовке грунта важно вносить удобрения. Мешок удобрений весом в 25кг. обойдется в 100$.
Влияние доз и способов внесения азотного удобрения на рост растений черной смородины:
Влияние поверхностного и глубокого в борозды внесения удобрений на рост побегов:
N60 – азотные удобрения 60 кг/га.
K60 – калийные удобрения 60 кг/га.
При высаживании кустов смородины важно соблюдать комфортное расстояние между саженцами. Рекомендуется использовать такую схему посадки: расстояние между центрами рядов 2м. и 1,5м. в самих рядах, то есть не менее чем 2 Х 1,5 метра. Такое расстояние необходимо для достижения урожая крупных ягод. Чем дальше кусты, тем крупнее на них ягоды. Это проверенно. Также рекомендуют высаживать по соседству кусты разных сортов для того, чтобы создать условия для успешного опыления. Что же касается разных ягодных сортов, то здесь выведена такая закономерность: черная смородина гораздо менее устойчива к различным факторам окружающего пространства и времени, нежели сорта белой и красной смородины. При высаживании саженцев непременно используют опору для подвязывания кустов. Смородина очень любит влагу, но категорично не любит паводков. Важно позаботиться о капельном поливе. Он самый эффективный из всех видов поливов, но и самый дорогой. Например, полив ЭЛКО №2 с трубопроводом и комплектующими деталями на один гектар имеет стоимость 700$. Нельзя допускать пересушивания грунта. Регулярно следите за влажностью почвы и получите лучшие урожаи. В уходе за растениями важно отметить особенность структуры корневой системы. У выращенных кустов черной смородины она практически горизонтальная. Поэтому при обработке грунта следует быть аккуратным, учитывая данный факт, чтобы не повредить корни кустов. Кусты для высадки должны иметь прекрасно развитое корневище. Слабый корень не даст урожая и даже может погибнуть. Удобрение – тоже не маловажная вещь. В этом плане смородина не слишком требовательна. Далее перейдем к правилам формирования ягодного кустарника. От этого напрямую зависит урожайность куста и вес плода. Это делают в весенний период. Чем слабее побег кустарника, тем сильнее его нужно укорачивать. В обычных же случаях побег укорачивают на 2-3 почки. Обрезают кусты не только весною, но и зимою. Но здесь есть свои особенности. Смотрят по развитию смородинового куста. В таком случае вырезают ветки абсолютно все, кроме 4 — 5 основных (опорных), которые считаются плодоносными. Это способствует высокой урожайности и активному разрастанию такого куста. Все старые, поврежденные ветви нужно удалять при обрезке. Также обрезают ветки, которые уже 4 года подряд давали плоды, а в отместку оставляют годовалые побеги. Хотя обрезание выращенных кустов смородины при ее выращивании как бизнесе не всегда уместно. Вырезают плодовитые ветки, начиная от пятого года жизни. На шестой год такие побеги вас ничем не порадуют.
Чорная смородина обладает обильным выбором сортов для выращивания
Существуют самые разные сорта для выращивания черной смородины. Каждые имеют свои преимущества, остается только выбирать самые подходящие для условий выращивания. Для бизнеса используют сорта раннего срока созревания. Но есть вариации на эту тему. Все индивидуально. Так же важно применять одновременно несколько видов сортов. С точки зрения бизнеса это поможет диверсифицировать доходы. Сорта, которые будут иметь разные периоды спелости и отличатся по другим характеристикам, смогут перестраховать бизнес в неурожайный период. С точки зрения технологии – разными сортами достигается лучший эффект опыления растений. Вот перечень сортов, на которые следует обратить внимание:
- Сорта с высокой урожайностью:
- Валовая – с одного куста можно получить до 35кг. ягод;
- Ядреная – один куст заменяет 12 кустов обычных сортов (при выборе данного вида учитывайте изменения в схеме посадки);
- Сокровище – имеет очень крупные и сильно сладкие плоды в большом количестве.
- Изюмная – ягоды достигают веса до 3.2 грамма Сладкий вкус, назначение универсальное;
- Экзотика – сорт самоплодный (на 54%), имеет крупные ягоды;
- Сластёна — очень крупные плоды (до 4г.), но урожайность 3кг. с куста;
- Кентавр – крупноплодный (ягоды 18мм), один из самых ранних. Идеально переносит заморозку;
- Фараон – по происхождению – сортолинейный гибрид. Ягода весом до 5г. но вкусовые качества 4 бала.
- Титания – не боится мучной росы и других видов пятности. Обильно плодоносит уже со второго года;
- Илья Муромец – куст устойчив к почковым клещам. Имеет ветки с мощными стволами сильной силы роста. Спелые ягоды не осыпаются;
- Василиса Прекрасная – особенная устойчивость к антракозу и мучной росе. Селеченская – 2 – высокая устойчивость к жаре (до +37) и насекомым. Не требует обработок от грибка, может расти и плодоносить в тени;
- Юбилейная Копаня – так же не боится жары. В гроздьях верхние и нижние ягоды одинаковых размеров и одновременно созревают. Прекрасные товарные показатели ягод.
От правильного выбора сортов, успех бизнеса зависит на 30%. Остерегайтесь подделок. Опытные садоводы умудряются выводить свои собственные сорта, которые максимально соответствуют необходимым условиям. А чтобы размножать новые виды растений, можно использовать разные способы размножения нового кустарника. Выделяют такие как черенкование, отводка, деление куста, прививание и выращивание из семян. Для розничного бизнеса, построенного на выращивании смородины, используют именно крупноплодные виды одинакового размера ягод. Для сбыта продукции на переработку, более важную роль играет урожайность. Устойчивые виды к болезням и переменным климатическим условиям перестрахуют ваш бизнес в любом случаи.
Комбайн для уборки урожая смородиновых ягод, как модернизация бизнеса
После приобретения всех средств для выращивания черной смородины первый год необходимо хорошо поработать, а все последующие года посвящаются уходу за растениями, сбором урожаев и получения прибыли. Уже на третий год можно получать ощутимые доходы. Со временем следует задуматься о дополнительных инвестициях, чтобы усовершенствовать качество бизнеса. Например, можно приобрести комбайн для уборки ягодных плодов. Самые большие расходы как и в любом другом бизнесе – оплата труда наемным работникам. Приходится нанимать людей на чверть сезона. Наемные работники, работают медленно и часто едят продаваемую продукцию – это смешно, но факт, который нужно учитывать. Самому убрать гектар урожая и вложится в сроки нереально. Комбайн по уборки урожая черной смородины очень быстро и качественно справляется со своей работой. Комбайн JOVARAS USK — 1, цена 20 000$. Это не самоходный комбайн, он агрегатируется с трактором. Потребуется нанимать трактор. Получает привод от вала отбора мощности трактора. Краткие характеристики комбайна:
lyubimyj.ru
Выращивание черной смородины как бизнес для среднесрочных инвестиций
xCheck Also
В помощь садоводу-огороднику: лучшие книги к дачному сезону Советы по выращиванию овощей и фруктов, ландшафтному дизайну, уходу за садовыми деревьями ...
Весенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников Здравствуйте, уважаемые друзья! Плодовые деревья требуют качественного питания круглый год. Корневая система многолетних деревьев ...
Признаки голодания растений. Нарушение нормального хода биологических и физиологических процессов в растениях обусловлено недостатком или избытком необходимого элемента питания. В ...
Многие комнатные растения можно вырастить из стеблевых черенков, поэтому этот способ размножения самый распространенный. Некоторые растения пускают корни просто в ...
Выращивание редиса в теплице зимой совсем нетрудно. Если она у вас отапливается. А если простая теплица, то уже в марте ...
Меры борьбы с болезнями помидоров Фитофтороз — одна из самых распространенных и вредоносных болезней томата. Заболевание распространено главным образом в ...
Терн отличается от сливы более кислым и терпким вкусом. Плоды терна богаты витаминами, их рекомендуют употреблять для поддержания иммунитета, а ...
Черная смородина – уход, проблемы выращивания саженцев, вредители, болезни Вкусна и полезна ягода — черная смородина. Уход за кустарником на ...
Лучшие сорта укропа на зелень: раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые View the full image Зелень пользуется большим спросом в любую пору ...
Чудные они, эти «синенькие»… В салат не забросишь, с картошкой не пожаришь, и мороки с ними – испечь, кожицу снять… ...
Здравствуйте, уважаемые друзья! Майские заморозки приносят немало хлопот огородникам. Многие успели посадить и посеять не только весьма устойчивые к холоду ...
Репчатый лук является двулетним растением. На протяжении первого года у него развивается луковица. На второй год из луковицы формируется цветущие ...
Гамак на даче — лучшее место для отдыха, сделанное своими руками Дача для многих жителей мегаполиса стала шансом на побег ...
Сегодня в кулинарии, а значит и среди дачников становятся популярным сладкий репчатый лук, который режут и едят сырым, от которого ...
На сегодняшний день существует очень много сортов баклажанов. Крайне важно правильно выбрать сорт баклажана, который будет хорошо расти именно в ...
Выращивание рукколы в открытом грунте, условия, посев, рекомендуемые сорта Еще не так давно гусеничник посевной был достаточно распространен только в ...
xn--b1altabgdr.org
Как построить свой бизнес на черной смородине
Мало кому известно, но рынок черной смородины характеризуется постоянным дефицитом предложения. Потребность ягод в год достигает 4 кг на одного человека. В тоже время, годовые показатели изготовления, к сожалению, значительно меньше – 2,5 кг на одного человека. Привести в норму рынок сбыта черной смородины – довольно легко. Часто предприятия согласны приобретать ваши ягоды непосредственно с поля при условии самовывоза, понятное дело, по договорённой оптовой цене.
Вам всего остается заниматься выращиванием, а по поводу сбыта продукции переживать не стоит. В текущем году оптовая стоимость закупки таких плодов достигает $2. Однако с каждым годом черная смородина прибавляет в цене. Фермерское хозяйство, работающее уже больше трех лет может производить ягоды с урожайностью до 8 тонн с одного гектара. В таком случае себестоимость одного килограмма произращённой продукции достигает всего $0,4 (расходы, относящиеся к уходу за растениями, в том числе и оплата за сбор урожая). Не сложно подсчитать прибыльность бизнеса по выращиванию черной смородины в нашем регионе: (2-0,4) Х 8 000 = $12 800 всего с одного гектара земли. Вместе с тем, в данном деле не нужны большие инвестиции для начала производства. К примеру, цена одного саженца идет от $1, тогда как с него получится куст, который ежегодно будет приносить по 4 кг ягод, то бишь по $8.
Занимаясь серьезно таким видом производства, всего за три года реально соорудить сверхдоходное небольшое предприятие. Нужно разобраться во всех преимуществах и недостатках дела и все механизмы роста продукции. А ведь это не столь сложно, как кто-то может подумать. Теперь обо всем постепенно.
Плюсы бизнеса по выращиванию смородины
Обильный урожай черной смородины благодаря грамотной технологии. Нам уже известно, что только с одного гектара земли можно извлечь серьезный урожай недешевой сельхоз продукции. Привлекательность вложения в черную смородину объясняется некоторыми факторами:
Смородина имеет лечебные и диетические характеристики ягод.
Смородина характеризуется скороспелостью.
Зимостойкость – хорошее достоинство выращивания черной смородины по сравнению со многими другими плодами.
Ягода отлично переносит процесс заморозки. Остаются все вкусовые качества и полезные свойства плода. В отличие от других ягод смородину в результате заморозки сложно отличить от только что сорванной. Такой фактор дает возможность не просто на протяжении долгого времени сохранять, а и вдвое поднять наценку благодаря продажам в зимние и весенние месяца.
Способность комбайнового сбора урожая (значительная экономия по сравнению с расходами на наемных работников, к тому же высокий уровень производительности).
Способность механизировать все процессы ухода за растениями.
Дело не нуждается в профильных инвестициях. При разнообразных тактических комбинациях реально создать собственное дело даже с пяти соток свободной земли. В данном случае понадобится приложить некоторые усилия чтобы наладить сбыт своей продукции по розничной цене (рынки, друзья, личное производство джемов, заморозка).
Увеличение прибыли и опыта в бизнесе с черной смородиной
Такая бизнес идея очень заманчива для среднесрочных вложений. Хорошо прослужив на протяжении первого года можно сделать высокую прибыль на всю жизнь. К тому же не понадобится профильных инвестиций. Если вы только начинаете в садоводстве, да и сельскохозяйственный бизнес воспринимаете как большой риск, можно попросить помощи у специализированных компаний. Есть предприятия, которые согласны предоставить все нужные средства для вашего рода занятости под ключ. От вас нужно всего лишь приобрести необходимые вещи для начала. Саженцы различных сортов, удобрения и системы полива. Вы отдадите процентов на 20 больше, однако получите гарантию успешности своего дела на два года. До момента первого урожая компания берется самостоятельно следить за существующими процессами выращивания. Они сами проведут агрохимический анализ земли, своими силами откорректируют кислотность почвы, подсоединят и настроят систему полива. Таким образом, агро-компания предоставит вам все необходимые условия для ведения бизнеса до созревания первых смородинок с использованием нынешних технологий. К примеру, подобными технологиями можно назвать использование черного агроволокна, которое дает возможность:
- уберечь умеренную влажность почвы;
- защитить от сорняков;
- подогреть почву в зимний период и собрать урожаи на месяц раньше других фермеров.
За это время у вас накопится хорошая база знаний и опыт ведения аграрного бизнеса.
www.o-smorodine.ru
